问者问喝茶到底喝的是什么？我的回答是：首先喝的是提神减渴。什么地方的茶有什么讲究，讲究分寸的泡法，从古至今哪里的茶叶有名，哪个朝代什么地方的茶叶是贡品。中国是茶的故乡，也是茶文化的发源地。彼此关系更加亲密！其四，喝茶喝的是优雅，是心情。为什么世人一直认可茶圣“陆羽”，神农不是茶祖，而是诸葛亮称为了“茶祖”。
陆羽是唐代茶圣么？
中国的茶文化博大精深，而近年来探索茶文化的人也是越来越多。中国的茶文化是在饮茶的活动过程中渐渐形成的文化特征，中国人喜欢将道放在嘴边，认为道蕴含世间万物，乃至高无上的精神追求；而茶在这千百年来的过程中，人们通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、品茶等程序将其与道家无为文化，儒家中庸文化，佛家禅机文化等思想糅合渗透其中形成茶道，意图通过茶来培养修炼自己的精神道德。
而一个人的精神素养离不开一个“礼”字，于是茶道又成为一种调剂品来协调人际关系，以此沟通彼此的情感交流，这便为什么会有以茶会友，以茶雅志等人际活动。长久以往，这也形成了一种独特的茶文化精神。而将这种文化发扬光大的就是唐代“茶圣”陆羽。中国是茶的故乡，也是茶文化的发源地。中国人喝茶，据说始于神农时代，闻于鲁周公，兴于唐朝。
这一说法出自于唐朝陆羽所著作的《茶经-六之饮》。茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公，齐有晏婴，汉有杨雄、司马相如，吴有韦曜，晋有刘琨、张载、远祖纳、谢安、左思之徒，皆饮焉。滂时浸俗，盛于国朝，两都并荆俞间，以为比屋之饮。在唐代陆羽之前并没有“茶”字，而是以“荼”【tu】来称呼。可是因为“荼”字并不是单一的代表“茶”，还有别的意思。
于是陆羽为了一个专门单指茶叶的词语，便在“荼”字减掉了一横，创造了“茶”字。当然茶不仅仅只有茶这么一个单一的名字，在陆羽的《茶经》一之源中记载：其名一曰茶，二曰槚，三曰蔎，四曰茗，五曰荈。在古代史料中，有关茶的名称很多，这皆因中国地大物博，民族众多，因而在语言和文字上也是异态纷呈，对同一物有多种称呼，对同一称呼又有多种写法。
否则秦始皇也不会废弃六国文字，统一文字。到了唐代时，陆羽将先人饮茶的历史和文化进行总结著作了《茶经》，将茶发扬光大，使茶的音、形、义趋于统一，令“茶”的字形得于确立，一直到今天。陆羽所著的《茶经》是中国乃至世界现存最早、最完整、最全面介绍茶的第一部专著，被世人誉为茶叶百科全书。此书是关于茶叶生产的历史、源流、现状、生产技术以及饮茶技艺、茶道原理的综合性论著，是划时代的茶学专著，精辟阐述茶文化的书。
