茶叶发霉了就扔,不需要解释。什么食物发霉了就意味着变质!茶叶也是一样,建议不要再喝了。茶叶是一种比较容易吸湿和吸收其他杂味的饮食品,一旦发霉就很难处理,就算能䃼救过来,味道也没有原来的香味!对于出现茶叶发霉这情况,本人建议:如果是少量的或不值钱的,是扔掉算了。
茶叶发霉怎么办?
茶叶发霉了就扔,不需要解释。说起茶叶发霉了能想到的是一件新闻,一件旧闻和一个传说。一件新闻是今年安徽黄山地区的歙县一家茶企两三千吨茶叶被洪水浸泡以及一些同时报道的个体工商户抢救的视频,里面有红茶,绿茶,以及菊花(黄山的贡菊也很有名),大家处理的方式一般是,被水浸泡过的基本是废品出来,只是受潮没有浸泡的,做干燥处理。
因为绿茶,菊花茶,容易吸味和吸附脏东西,浸泡以后得茶叶无论是汤质还是口感香味都会影响,尤其是泥浆水遇上,对茶叶颜色几乎是死局无法修复的。一件旧闻是也是同样的城市内涝,广州芳村,台风山竹引起的,连市场流出的水都是茶红色的,在网上流传的视频有在房顶上马路上晒干,然后有不确定的消息是回炉重新压饼再销售。因为普洱是神茶,据说是越陈越好, 水浸泡一下再重新回炉反而能减轻茶叶的苦涩味,反正喝过期茶的主要是靠装逼和吹嘘,茶味就是骗子怎么忽悠就怎么忽悠,能装逼就行。
一个传说是,绝大多数的茶叶是不要说是发霉的茶叶,就是隔年的陈茶都是不敢声张的,茶叶每年树上都会发新芽,而且茶叶是食品饮品类的,在头条第一次我找垂直领域的以为茶叶是三农,第二次才重新认证在美食领域的,食品安全有保质期储存条件等等种种限制,唯独普洱是唯一能不需要保质期,越陈越好的食品类农产品,发霉拿出来展示吹嘘的也有不少吧。
茶叶轻度发霉,有什么办法可以解决?
什么食物发霉了就意味着变质!茶叶也是一样,建议不要再喝了。茶叶是一种比较容易吸湿和吸收其他杂味的饮食品,一旦发霉就很难处理,就算能䃼救过来,味道也没有原来的香味!对于出现茶叶发霉这情况,本人建议:如果是少量的或不值钱的,还是扔掉算了。但如果是量多?有下面几点方法仅供参考:1.可重新加工翻炒或重新烘焙,但不要日晒。
首先肯定紫砂壶的良好的特性是透气性,因为独特的矿质形成、制作方式和烧造方式所造就。对茶的良好的发茶性也是因此而来,隔夜不馊也就成了紫砂壶标榜材质好坏的“噱头”。试想一下,陆羽《茶经》中对于茶的采、造、饮、具、水、藏等等,稍有早晚或者偏颇就被弃为废汤,对于品饮那个时代极其珍贵的茶而言,早已在上到王公贵族、下至黎明百姓心中筑起一道极其完备的品饮文化“墙”,饮茶文化的进化和延续也给后世更多的美好体验和发展的空间,恰恰因为对饮茶的讲究,紫砂壶才用其良好的功能性、实用性征服了大批茶客的芳心,更因为有皇家和文人的参与,紫砂壶的身世更加的与众不同。
那么谁会用隔夜的茶去品评这开茶的优劣,如果那么做简直是暴殄天物,现在都提倡不吃隔夜饭,因其有致癌性,且不论隔夜茶有无致癌性,单就品饮的美好感受而言,也不会去喝隔夜茶。在此得出一个结论:用隔夜茶不馊去判断紫砂壶的材质优劣,就品饮茶叶来说,本就是一个荒唐的做法。不管市场宣传还是壶友斗壶,都不是一个好的出发点,您觉得呢?紫砂壶材质优劣,应该还是以饮茶为基础,以适合饮茶为第一,材质、工艺紧跟其后,把所谓艺术放在最后,往往人们最想得到的却是离自己最遥远的,艺术就是大多数人对比尔盖茨、马云等等财富的向往一样,可望而不可及,现在国家提倡更多的习文、读古、建立良好的审美情趣,这将是生活更有质量的基础,也许很多人有借口没时间、没条件,积土成山、集腋成裘,海纳百川每一个能成立的故事必定有不为人知的力量在支撑。