关于普洱茶的年份,该如何辨别?
普洱茶有储存价值,主要是因为随着时间的存放,茶叶在自然转化的过程中越陈越香。同一山头的茶,年份越高价格越高。这也造成了茶叶市场上的乱象之——年份造假。但是就实际来说,一款经过多年仓储的普洱茶,靠盲品来判断具体的仓储时间是非常难做到的,只能预估出大概。因为普洱茶出厂时干茶的含水率、仓储环境(干湿度、温度、光照)等都会让同一饼茶出现不同程度的转化差异,年份越长差异越明显。
这是时间给茶带来的变化,也是藏茶的乐趣所在。那么,我们怎么来判断茶饼的年份长短呢?首先,看干茶。打开棉纸包装观察茶饼的颜色。新茶条索墨绿色,茶芽显白。年份越久,好的茶饼干茶饼面如缎面,颜色变暗但光泽依旧,茶芽毫毛从白色转化成金黄色。其它不同特征可能是不同茶树品种、不同产区、不同工艺、不同制作季节造成的,要加以区分。
△以上从左到右分别是懂过2018年、懂过2017年、懂过2016年。同一片茶树的茶前后三年,外观上就有肉眼可见的差异。最左边颜色墨绿,芽较白,是新茶,经过仓储颜色加深变暗,茶芽也转变成金黄。△2018年懂过其次,品茶汤。有一个原则大家可以借鉴,越是存放得当的高档生普洱,汤色变化越不明显,同一款茶随着年份的增加汤色会因含水量的变化而变深。
如果汤色3年内有非常大变化,证明含水率偏高,会影响茶韵。在存放得当、不受潮的前提下,随时间的推移,茶汤由浅黄变为金黄色,再转成橙黄色。但看茶汤并不能完全分辨年份。有的新茶因含水量高或发酵程度高,汤色也呈橘红色,颜色较深。从口感上看,新茶有独特的清香,茶汤鲜爽。存放越久,茶汤厚度、润度增加,回甘生津更加持久,清新的茶香会转变为蜜香。
△以懂过三个年份为例,左边颜色浅黄透亮,随年份增加,汤色加深,所以很好判断茶的新老。最后,观叶底。通常,干茶和冲泡后颜色变化不大,说明茶品不老;反之,若干茶色泽暗淡、冲泡后叶底返老还童如新茶一般,则是存放的非常好的老茶,很难得。如果冲泡后叶底发黑、暗沉,那此茶要么是造假老茶,要么是存放出错。另外通过叶底可以看制茶工艺的好坏。
最佳工艺:页面有淡淡的小面积红色,叶梗、叶脉不能红;较佳工艺:页面、叶底颜色一致;较差工艺:叶梗、叶脉发红,页面有焦点。△懂过三个年份相近,但仔细观察,叶底透出盈盈光泽,右面明显墨绿色浅,年份最新。好啦,掌握了这些小技巧,一般年份假冒伪劣茶品就逃不过你的火眼金睛啦。内容来自东家茶人茶规的分享。玩转文化生活知识,关注【东家APP】,更有有品、有趣、值得买的匠人美物等你挑选!。
衣服上有普洱茶的斑点怎么洗掉?
谢谢邀请去除衣服茶渍的方法:1、食用盐去渍法。是让盐起到它的溶解性的作用。准备好一盆温水,加入适量盐,然后将脏衣服放进盆中浸泡,待一段时间以后,再拿肥皂洗就可以了。2、牙膏去渍法。先将温水把衣服浸泡一下,然后再将牙膏充当洗衣粉来进行洗涤。3、啤酒去渍法。在洗衣服的时候,将适量啤酒倒在有茶渍的地方,然后轻轻擦拭,这样也可以去掉茶渍。
如何区分普洱茶茶票、内票、内飞?
普洱茶里一般有这些东西的都是有品牌的,普洱茶企大大小小算下来也有几千家,所以很多品牌都会在包装里加入这些东西来区分品牌和产品类别大部分品牌都会用内票和内扉一般情况都有的内票和内扉内票上有公司的logo、产品名称和产品信息。这样方便消费者认识和了解自己消费的产品是什么样的,安不安全,靠不靠谱。但有些机密信息一般不会写上去,因为那是公司产品竞争力的关键内扉上一般就只有公司logo和产品名称,因为普洱茶压饼之后模样基本上都是一样的,有内扉的话可以很容易的区分是什么产品。
还有就是每个公司产品都有自身的特点,所以内扉也起到了保护公司产品的作用,防止别人更换包装(品牌)。内扉一般都是压附在饼上的,如果内扉被动,茶饼上会有明显的痕迹。有的小品牌也会有内票和内扉,但大多数都是只有产品名称,没有公司名称的,因为小公司不像大公司产品有延续性,并且各个环节都符合国家食品安全要求。但小品牌的茶叶也是可以食用的,因为目前市面上出现打农药,施化肥的茶也不多了,而且很容易区分出来,不过大家在掏钱买之前还是先喝,喝着舒服了,身体没异样还是可以接受的。