▲古树普洱春茶,生长环境优越,生态环境好,基本保持原生态的成长环境,茶树能够在这样的环境下生长,保证了优秀的品质,这也是耐泡的原因所在。▲ 古树普洱春茶,大多与森林中的古树混合生长,高大的森林古树能够遮挡住太阳光的直射,滤去强光,为茶树提供更多的散射光漫射光。在漫射光漫射光充足的环境下,茶树能够生长合成更多的内含物质,内含物质丰富,自然就更加耐泡了。
▲古树普洱春茶,树龄大多在百年以上,树龄越大的古树,其根系就越为发达,就越能够深入土壤深处,吸收更多的营养物质,自然也就更加耐泡了。▲ 古树普洱春茶,在长达数百年的生长演化过程中,具有很强的抗病、抗虫、抗旱、抗寒能力,形成优秀的茶叶品质,这也是耐泡的原因所在。▲ 古树普洱春茶,植物组织结构紧密。在鲜叶片中,纤维素与叶脉主要是支撑叶形,以起到运输营养成分和水分的作用;在成品茶叶中纤维素与叶脉,起到过滤网与漏斗的作用,能够使茶叶在冲泡时,内含物质不会很快完全的淅出,而是随着冲泡的进度,均匀平缓地淅出,这也是耐泡的原因所在。
盛产普洱茶的名山都有哪些?
【谢谢邀请,欢迎关注懂茶帝】云南省西双版纳以澜沧江为界,分为江内古六大茶山:易武、倚邦、革登、莽枝、蛮砖、攸乐,江外新六大茶山:南糯、南峤、勐(měng)宋、景迈、布朗、巴达。▲左边是新六大茶山,右边是古六大茶山(图片来源于网络,懂茶帝标注,点击可查看大图)一、攸乐山攸乐山,也叫基诺山,攸乐是当地少数民族语言的音译,历来被列为古六大茶山之首。
二、革登山革登在布朗语中意为“最高的地方”,居住着种植栽培普洱茶的祖先——布朗族,可见革登山的茶种植历史悠久。面积虽然在六大茶山中是面积最小的,但是它有一颗很有名气的茶王树。但遗憾的是,这棵茶王树在民国初年即枯老而死,至今已荒芜难寻。三、莽枝山莽枝古茶山面积不大,但茶叶质量较好。在鼎盛时期,古茶山之莽枝年产茶叶达万担之多。
四、倚邦山倚邦在傣语中被称为“唐井”,即茶井的意思。它是海拔最高的古茶山,且海拔落差极大,最高达到1950米,而最低的地方只有565米。五、蛮砖山蛮砖的地理位置比较特殊,位于其它五大茶山中间,由于在古代时不受重视,才让它的古茶树在之后的战争中得以保存下来,是现在古六大茶山中至今保存最好的茶山。▲古六大茶山分布地图(图片来源于网络) 六、易武山 易武地名为傣语,意为“美女蛇居住之地”,因易武有个花蛇洞地名由此而得。