第三,茶叶的美感,好的茶叶美感也是一部分,要不然为什么大多数的茶叶都要挑选老叶,去老梗,筛除茶末去茶片去茶毫等等净化茶叶的整理工序,好的茶泡开就成片成朵,汤色清透亮,反面教材又是普洱,好端端的茶压饼撬的时候都有碎片,老叶老梗这些就不要说了。
喝茶到底好不好?
我们知道,每一种茶都有自己的功效和特点,如果将不同的茶混合着喝,不仅会影响茶叶本身的观感和口感,不同的茶叶混在一起喝还容易产生负作用,一起肠胃不适,造成“茶醉”。所以在生活当中,大家千万不要盲目的喝茶,千万不要茶汤混合,这样喝对我们的身体有很多的坏处,所以大家在喝茶的时候千万要注意哦! 1.空腹喝茶 很多人喜欢早上起来先喝上几杯茶,用茶水的滋味迎接新的一天,听起来没什么不妥,但其实空腹喝茶对肠胃的伤害非常大。
茶会冲淡胃酸,抑制胃液分泌,空腹喝茶容易引起头晕、心悸、眼花、胃部不适等“茶醉”现象,引起胃粘膜炎等,小编身边有不少朋友就是因为长期空腹喝茶而患上了胃病,得不偿失啊。2. 饭后喝茶 饭前和饭后半个小时之内均不宜喝浓茶,首先是因为茶会冲淡胃液,影响食物消化,而且茶中含有草酸、鞣酸、单宁酸等,如果饭后马上喝浓茶,会与食物中的铁元素和蛋白质发生反应,影响吸收,容易导致消化不良。
3. 睡前喝茶 有些在睡前的时候喜欢泡上一杯茶,但是睡前喝茶是很不好的习惯。茶叶中含有咖啡因、咖啡碱等,如果睡前饮用浓茶,会刺激中枢神经,使人处于亢奋状态,难以入睡。另外,睡前喝茶过多会使尿量增加,对睡眠质量也会造成影响。4. 喝茶过量 有人嗜茶如命,一天到晚把茶当成水来喝,但物极必反,喝茶过量也容易引起“茶醉”,四肢乏力、心悸头晕等。
过量饮茶会增加尿量,引起体内镁、钾等多种营养素的流失,而对于老年人来说,过量喝茶还会增加心脏负荷。5. 喝头道茶 这是最常被忽略的一点,头道茶其实就是我们说的“洗茶”的水,但还有太多的人没有洗茶的习惯,认为这是对茶水的浪费,其实并不是,现代茶叶在种植、加工、包装的过程中难免会受到农药、化肥和尘土等物质的污染,所以才需要在正式冲泡前进行洗茶,冲走表面残留以使茶叶更加安全卫生。
茶叶怎么分好坏?
茶叶的好坏对我来说就几个方面,第一是健康,茶叶是食品饮品,越陈越好不要保质期这些金融茶的神话是免疫的,大米十年不能吃了,小麦十年不能吃了,玉米十年也不能吃了,唯独茶叶十年越陈越好?所以对我来说普洱吹嘘什么,我反着理解就行了,反正港台茶叶骗子忽悠的普洱茶我认为是最差的。第二是口味,鲜香嫩的是好茶,茶叶说白了也是茶树上的嫩芽嫩叶加工的,和蔬菜道理是一样的,而且嫩的容易泡出成分了,容易吸收就这么简单;茶香四溢我们一直是用来形容好茶叶的,那些工艺差的青臭味,青草味,猪泔水味都不喜欢;茶叶的鲜味是由茶氨酸和谷氨酸l的缘故,那么在挑选好茶的时候也是选用这些成分比较多的;作为饮品,我个人是喜欢不苦涩最好有回甘甜香等等,我为什么要装币喝又苦又涩的呢?发现了没有又是以普洱为反面教材参照物的。