泡茶用水怎么选？
我不太懂茶，也没有喝过太多的茶，据说茶的品种很多，我只喝过红茶，绿茶，还有花茶，对了，那年还喝过岩茶，据说，那是茶中的贵族，从泡茶的温度，和水质要求都很高，如果不注意这些，你是体会不到茶的妙处的。那是我的初恋情人给我的礼物，那个时候，我刚大学毕业，头一回喝茶，也没有喝出她所说的那种 高极的感觉来。因为我没有听她的话，用普通的自来水冲 泡的，就像是不会喝酒的人的感觉一样，就是辣，而这个茶叶给我的感觉就是跟水不一样的感觉。
我们最终也没有走到一起，感觉还真的有点对不起她，她是冒着被老爸打屁股的危险，把老爷子没舍得喝的茶叶偷出来送给我的，结果我还没有当一回事。那个时候，我不知道中国有茶文化，喝茶是有很多讲究的，至于用什么水，可是要根据你的茶叶来定，什么样的茶，用什么样的水，虽然别的水泡的茶也能喝，但是，那只能说是解渴的饮料了，茶经中记载，泡茶的水是，山水上，江水中，井水下，山水指的是山泉水，因为山泉水一直都是处于流动的状态的，还有泉底的沙石过 滤，而最主要的原因就是因为， 山泉水没有受过污染，在现在，这才是最难得的，此外，还有人用所谓的无根水来冲泡叶，这种方法古时候可以，现在不适用，为什么，还是因为污染太严重了。
用自来水养紫砂壶可以吗？
自来水可以养紫砂壶吗？如果紫砂壶不放置茶叶，仅仅用自来水养壶，当然是可以的啦，真紫砂泥料的壶就算不养，放在空气中日久也会发生包浆现象，只是时间更慢而已！购买一把紫砂壶，要是不用来泡茶，不用茶水来滋润养壶，似乎也少了喝茶把玩赏壶聊的人生雅趣。如果仅仅是买一把紫砂壶用茶来养，而不是泡茶喝，也不建议用自来水来泡茶养壶，因为养壶与茶叶的茶汤有着极重要关系。
但如果紫砂壶用来泡茶喝，那么对水的要求就更加的讲究了。明代张大复《梅花草堂笔谈》：“茶性必发于水，八分之茶，遇十分之水，茶也十分矣，八分之水试十分之茶，茶只八分耳”，说明水对茶的重要性，茶发于水，水乃茶之母。唐代陆羽的《茶经》对水的要求是“山水为上，江水为中，井水其下，其山水莲乳泉，石池漫流者上”。这是古人对于泡茶深音其精髓的总经验总结。
自来水泡茶能喝吗？为什么？
欢迎关注【懂茶帝】在现代生活中，别说自然的山泉水，有时连纯净水、矿泉水都不好买，有时候想泡茶了，可能出现只有自来水的情况。自来水因加入消毒剂而异味极大，不宜直接用来泡茶。但自来水如果经过一些技术处理，也是可以用来泡茶的。今天，小懂就来跟大家分享几招：1以石养水做法并不难，在储水器中放入白石、活性炭等循环装置，让自来水在储水器中循环过滤，这样既能养水味，又能澄清水中的杂质。
