有些原因是茶厂加工的不好,也有些是因为不是原产地。就说龙井茶,现在不光在浙江省传统产茶区产龙井,四川、贵州等地都陆续出产,这几个产区的茶叶相等价格下条形好看很多,这里的差价可是很大的。因此好多茶友只是买到了茶叶的外形,没买到内在口感。这样也就不值当了。大家都可以看看淘宝上卖茶叶的销量排名,排在销量前列的基本都是低价位的,一方面是价格低的茶叶接受度高,还有一点是因为好多人有这样的心理,反正就那么几块钱,茶叶不太好也无所谓了,就当打水漂了。
为什么感觉现在社会上有江湖气息的人越来越少了?
法治化程度越高的现代国家,越没有江湖气息。四十年前,我上小学,我和另两个同学经常遭到校外混混的欺负,因为这些混混有的是时间在我们上下学的路上拦住我们勒索零花钱,告诉家长或派出所也没用,当时派出所警力装备远远低于现在,即使抓到那些混混,那些混混也因不构成犯罪,被训诫后很快就找到我们报复。没办法,逼得我们在社会上结识更大的混混为我们撑腰。
家长接送学生上下学在那个年代几乎是天方夜谭。校园暴力引起关注也是近几年的事。当我们长大步入社会后,在我们当地,那些所谓成功的混混就已经变成了社会大哥,他们的能量以及影响力外地人是很难想象得到的,他们介入民间纠纷,甚至操纵基层选举。我们当地很多普通老百姓错误地把社会大哥与古代快意恩仇的大侠相混淆。有江湖背景的社会大哥和江湖气的人不以为耻反以为荣。
铁观音茶,为什么现在很多人都不喝呢?什么原因呢?
铁观音茶不受欢迎,原因有二。一是铁观音茶在种植环境与加工制作中,过多使用机械协助,失去了靠天种植与人工精焙火烘的功力。二是大多数加入香精,不耐冲泡,三杯现形让人失去喝茶趣味。目前我们潮汕人已从过去喜欢铁观音茶改为凤凰单丛茶。单丛茶从培育丶采摘丶加工形成茶叶的特有香气,而且香形多样性,有黄枝香丶芝兰香丶桃仁香丶通天香等等。
并不是低价茶不好卖,市场在售的高价茶并不代表真正的茶叶品质!茶农只是生产茶叶,流通领域没有优势,销售掌控在茶商手里,去看看某京某宝上在售的9.9/饼就知道了,那么问题来了:鲜叶多少钱?市场上的高价茶就代表了茶叶的真正品质吗?高品质的茶叶受各种因素影响(产地、气候、天气等)毕竟产量有限,市场哪里来的众多的高价茶?茶叶虽然是大众消费,但真正懂茶需要有丰富的实际经验,换句话说:懂茶是耗费了大量的时间、金钱才得来的经验。