你怎样看待明朝废除抹茶？
在宋代，人们喝茶非常讲究，他们把茶做成茶饼，压得非常紧实，要喝的时候敲一部分下来，现场用石磨来磨制茶粉，也就是把茶饼做成抹茶，然后放在茶盏，就是和一般饭碗差不多大的碗里，然后用茶筅，一种竹子做成的刷子来搅拌，做成一碗抹茶。 到了明朝，朱元墇让中国人的喝茶风气发生了巨大的变化。朱元璋登基后发布了很多关于喝茶的法令，整整影响了中国700多年， 朱元璋出生贫苦，还当过和尚，对于权贵的浮华很看不惯。
而权贵的浮华中有一样特别显眼，那就是茶道。因为抹茶需要很多道具，必要道具就是茶筅，茶碗，茶壶，茶勺四种，还有很多杂七杂八的道具，喝抹茶还要一定要口径比较大的碗。于是朱元璋下令命令三禁止：禁止大盏，大壶喝茶；禁止使用茶饼；禁止喝抹茶。此项规定上到官僚，下到百姓都必须遵守。为此，朱元璋还杀了不少违反命令的人，很快中国的抹茶在几十年内就消失了。
但是茶叶还是要喝，于是大家只能喝散茶，而大的壶也不能用，只能用小壶，这个时候，茶的制作开始转变，泡茶兴起了。人们只能喝散茶，用小壶泡，用酒杯来喝，这就是中国功夫茶的开始。这时，紫砂壶也开始在中国流行起来。朱元璋的禁令使中国人的喝茶的方式发生了巨大的改变，人们只需要一个小茶壶和茶杯，甚至一个大玻璃罐头瓶子就可以了。
茶文化是怎么形成和发展的？
感谢头条邀请！终于看到一个好问题了，好好作答，欢迎讨论。首先，什么叫文化？文化是一个十分宽泛的概念，并不是说写了两本书，做了两首诗词，就叫文化，文化是人类所创造的物质财富与精神财富的总和，这是百度里面的总结。翻译成白话，小到个人的吃喝拉撒睡，大到政权更迭，上天入地，发生的所有事情，产生的影响等等，这就是文化。
夸父追日、精卫填海是文化，方言俚语是文化，风俗习惯是文化，杀猪宰羊是文化，诸如此类。其次，茶文化是对于与茶相关的所有人类创造的物质和精神财富的总和，种茶喝茶是文化，夸茶骂茶也是文化。茶文化的形成，从人类发现茶树，品尝茶叶就开始了，中国的传说”神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之”，这是上到三皇五帝时期的事情，茶能解毒，这可以说是最早的文字记载，远古时期，物质精神文明有限，没有文字记载，这传说也是茶文化的一部分。
