除了选择春寿眉入门,还可以选择秋寿眉入门。秋寿眉是整个秋季的主要产物,始于立秋,终于寒露,是产量最高的白茶。秋寿眉最值得大家关注的,自然是节气茶,不同节气采摘的寿眉,有着鲜明的个性特点。在立秋时节采摘的茶,有着夏季一般的热情,茶香冲,汤水劲道足,花香被草药香抢了风头。在白露时节采摘的茶,则是芬芳的花香,茶汤更将清柔,甘醇。
这是白露时节的最大特色,因昼夜温差大,形成了白露寿眉独一无二的品质特点。至于寒露寿眉,它采摘时,气温更低,茶汤中的醇厚感最明显,茶汤清甜,好似喝甘蔗汁,加上花香的助阵,让寒露寿眉别具特色。如此丰富的寿眉品种,大大地丰富了我们入门的选择。在入门时,秋寿眉和春寿眉都可列入考虑范围。在比例把控上,可根据个人喜好选择。
喜欢茶汤醇厚有劲道,那以秋寿眉(尤其是立秋寿眉)入门。喜欢花香高扬、芬芳馥郁,那就选择春寿眉。或者双管齐下,两种茶都入手,再对比着喝,就能找到你最偏爱的茶!等到喝懂了白牡丹和春寿眉,再来选择等级更高的白毫银针,按照这种流程喝茶,能快速搞懂白茶。至于喝老白茶,茶友们也别操之过急,先把新白茶的门道搞懂,然后从年份最低的白茶开始喝,这样才能摸清白茶中的学问。
《5》白茶入门,其实不难,只要选对方法,就能少走冤枉路。本文,村姑陈已经为您规划好了喝茶大致方向:白牡丹、寿眉→白毫银针→不同年份的白茶→老白茶。按照此方式喝茶,既能避免花冤枉钱,又能保证喝懂白茶。白茶新茶季已经到来,春白茶即将大量上市,又到了一年积累经验的好时候。在此,村姑陈诚祝各位都能淘到符合心意的白茶,喝茶段位更上一层楼。
请问大益普洱茶7542适不适合作为入门茶?
你好,首先感谢邀请,作为刚入门的普洱茶小白,许多人对普洱茶是不熟悉的,也没有概念,想尝试又怕掉坑里。所以总喜欢向别人请教什么茶好,什么茶实惠,总想从别人那里得到答案。我的建议是:茶是自己喝自己喜欢的东西,而不是用耳朵喝,看别人喝永远没有自己喝过体验过效果最好。7542这一串数字是什么意思,大益75427542普洱茶是大益集团勐海茶厂生产的一款生茶,75的意思是这款茶的拼配工艺是1975年研发的,4是代表茶的等级、4级茶的意思,2是代表勐海茶厂,同样7572,就是勐海茶厂75年研发的拼配工艺,7级茶7542生普,7572熟普都是目前大益的黄金主打产品,每年都会出品。
大益7542作为勐海茶厂出产量最大的青饼,以肥壮茶菁为里,幼嫩芽叶洒面,拼配得当。面茶色泽乌润显芽毫、心茶肥壮,该茶品香气纯正持久,有花果香,滋味浓厚回甘好,汤色黄亮,叶底匀齐,存放后的变化较为丰富。作为一款入门级茶品,我个人觉得小白可以把它当作一个标准级饮品。量大价格也适中,把不同的茶拿来跟它对比喝,价格口感都作为一个基本标准。
普洱茶生茶和普洱熟茶,哪种更具收藏价值?选择收藏产品时需要注意什么?
传统上所指的普洱茶是指生茶,在1973年之前是没有普洱熟茶之说的。考虑到生茶的发酵时间太长,中茶勐海茶厂学习黑茶发酵工艺,利用渥堆技术,催熟普洱茶,减少发酵时间。但是普洱熟茶工艺在八十年代之后才逐渐成熟起来。因此所谓普洱熟茶严格来讲就是黑茶。真正的普洱茶是指云南大叶种生茶经过长期自然发酵氧化的紧身茶。
虽然普洱生茶与黑茶、熟茶一样经过黑曲霉素的分解发酵。但因发酵时间长,分解更充分,产生的醇类物质、酯类物质、甜味素更多,滋味更丰富。越陈越香就是这个原因。近年来,古树普洱茶受到了追捧。因古茶树根系发达,品种纯正,茶质更丰富,陈化后的老茶韵味更足。所以我的建议是收藏普洱茶生茶,最好是古树普洱生茶。收藏普洱茶一定要注意五点:一是要防水防潮 ;二是通风透气;三是杜绝异味,特别注意烟熏、家具、化妆品;四是防止强光直晒;五是温度不能过高过低。