如果不分食用人群，但就按功效来看的话，绿茶的效果比红茶的更好，但是绿茶性寒，畏寒之人不建议食用，畏寒之人更适合红茶。所以要依据自身的身体状况选择茶叶，不可盲目的听从别人的介绍。下面就来解释一下绿茶与红茶的区别。首先是绿茶，绿茶是一种未发酵的茶叶，加工程序相对于红茶来说也是较少的，二次加工所带来的物质是极少的，颜色比较原始，所以也保留了茶叶中大部分的多酚物质和维生素，而这些物质恰恰是降血脂的良药，所以绿茶虽然都有利于降三高，但其中以降血脂的功效最为显著，适合高血脂比较严重的人群。
绿茶性寒，身体畏寒怕冷的人可以选择红茶。接下来是红茶，红茶是经过全发酵的茶叶，虽然多酚物质和维生素比绿茶的要少，但是经过发酵，茶叶中也多了绿茶中所没有各种新茶素，正是这些新茶素，帮助人体更好的分解糖分。所以红茶的降血糖功效更强一些，高血糖比较严重的患者可以选择红茶。红茶也是比较适合女性饮用的饮品，像对于绿茶来说，红茶更为多变，饮用的方法比较多变。
综上所述，绿茶和红茶在各个方面都是有差别的，大家选择的时候，一定要根据自己的身体状况来选择茶叶。查了红茶和绿茶，还有很多的茶叶也是可以降三高的，如荷叶茶、黑茶等，所以茶叶的选择可以更广泛一点。指导专家：汪磊，主治医师，聊城市人民医院心内科。从事心血管内科工作10年，对冠心病、高血压、心肌病、心力衰竭、心律失常等心血管疾病有着丰富的治疗经验。
就个人所知，先试为解释下茶性。绿茶为不发酵茶，各种炒制成茶工艺，区别很大，总体上说，是高温提香，香气高，汤色黄绿、浅绿、鹅黄等色，滋味鲜爽为主，有微涩，茶叶内质丰富，营养价值较高，特点就是新鲜、口感有一定刺激性，一般都是春茶滋味最好。春季绿茶大多数，都是清明前后采摘制作，有经验的茶人都知道，初制成品绿茶，除试茶外，不宜马上饮用，放半个月再喝最好，是为“退火”，这是为口感更醇一些。
室内到了需要开空调的温度，绿茶就要放冰箱，最好是买茶时，就小包装封口装好，放冰箱，喝一袋开一袋，最好是专门的茶品冰箱，不能和易串味食物放一起。茶叶特别容易吸收异味的特点，决定了茶品存放第一是注意密封性要好，防止吸收异味。再说红茶，红茶是全发酵茶，红汤色，最大特点就是比较养胃，大多数中老年人、肠胃功能较弱，且喜欢饮茶者，多半喜欢红茶。
