△以懂过三个年份为例,左边颜色浅黄透亮,随年份增加,汤色加深,所以很好判断茶的新老。最后,观叶底。通常,干茶和冲泡后颜色变化不大,说明茶品不老;反之,若干茶色泽暗淡、冲泡后叶底返老还童如新茶一般,则是存放的非常好的老茶,很难得。如果冲泡后叶底发黑、暗沉,那此茶要么是造假老茶,要么是存放出错。另外通过叶底可以看制茶工艺的好坏。
最佳工艺:页面有淡淡的小面积红色,叶梗、叶脉不能红;较佳工艺:页面、叶底颜色一致;较差工艺:叶梗、叶脉发红,页面有焦点。△懂过三个年份相近,但仔细观察,叶底透出盈盈光泽,右面明显墨绿色浅,年份最新。好啦,掌握了这些小技巧,一般年份假冒伪劣茶品就逃不过你的火眼金睛啦。内容来自东家茶人茶规的分享。玩转文化生活知识,关注【东家APP】,更有有品、有趣、值得买的匠人美物等你挑选!。
普洱新茶该如何去判断其后期的收藏价值?
感谢头条号邀请!准确判断普洱新茶后期有没有收藏价值,对普洱茶收藏者至关重要。判断准了好喝又增值,富有成就感。判断不准等于收藏了一堆中看不中用的垃圾,形同“鸡肋,想仍又不舍得,揪心呀难过呀,怎一个踌躇了得!判断普洱新茶,说难也不难,说易也不易。对经验不足的的人来讲是个大考,感觉区别不大,大同小异,苦苦涩涩差不多。
对喝过不少大厂大货的普洱茶客,也是一个不大不小的考验,因为他们早已被“经典”理论所洗脑,嗅觉味觉早已被训练的只认知一个味,即烟熏味。还津津乐道只有喝到这种味才够味,啊吆!原来啊,他们一向自信惯了,已跳不出喝茶的圈子,如何能接触到上等普洱。他们并也不知道那种原野花香的味道到底有多美,他们缺乏的是大量的比较,是客观的品鉴。
一个茶,好喝是必须的!无非是香气、甜度、醇和度、韵味,再加一个细腻度和茶气,够了。普洱生茶作为茶类的集大成者,被称为茶叶的最后一站。我们收藏,只要照着这几个硬件标准来,还会有什么问题呢!普洱茶的香气很重要,香气有很多种,诸如花香、清香、樟香、百花香、化肥香等等,凡是天然的香气,如各种花香樟香什么的,香气浓且耐久。
有这样香气的茶后期转化更趋精妙。凡是人工过度管理催熟出来的香气如典型的化肥香等等,除了香气不雅不够纯正之外,香气飘忽易散失。这种茶不要指望有什么出息,基本断定后期转化无望!波多蜜韵在长期的做茶实践中,发现普洱茶的甜度甚于香气。两者的关系,有香气不一定有甜度,但有甜度的茶其香必高。甜度和回甘是同一种事物的不同阶段,打一个不太恰当的比方,甜度好比是小学生,而回甘是大学生。