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茶叶的海拔决定什么,茶多酚决定茶叶的什么

来源:网络 时间:2022-08-14 13:44:40 编辑:第一茶叶 手机版

至于海拔吗,并不高两三百三四百有人居住种植茶叶就很高了。所以好茶和高海拔是没有直接关系的,和地形相对高度有关,也不需要相差很大,山顶山谷相差一百就足够了。高山茶喝和平地茶的物质相比也不像一些人说的那样传神,物质成分是一样的,最多也就比例上略有不同,反而是在叶片颜色厚薄大小肥壮这些差别比较大。这里附录两张我三四月份在家门口拍的照片,山其实不高,一百多米,但是云雾是在半山腰的。

海拔的高低对普洱茶的品质有什么影响?

感谢邀请!海拔高低影响普洱茶的品质,但起不到决定作用。茶树生长环境受海拔、土壤、降雨量、阳光、温度等综合因素影响。云南优质古树茶的生长海拔在1200-2000米的山坡之上,海拔再高,比如说超过2300米,普洱茶的香气高扬,甜感好,但是汤质寡薄、涩重、耐泡度低。“高山云雾出好茶”指的是台湾乌龙茶,而非云南普洱茶。

常说“高山云雾出好茶”,真的海拔越高茶越好吗?

这是一个误解,因为高山云雾出好茶和海拔高没有直接关系。高山云雾出好茶是一个小环境,是一个相对环境,和平地的茶叶比起来,高山云雾茶,昼夜温差大,温度低,受散射阳光和湿度大有利于合成茶叶香味成分,等等,而且坡地的环境和平地比起来更贴近自然,人为的影响小,所以大家都认为高山云雾出好茶。而海拔是一个绝对数值,简单说就是到海平面的高度,中国地理上的海拔是东部低,西部高。

但是就茶叶而言,以十大名茶为主优质好茶都集中在海拔比较低的长江中下游地区,和海拔没有直接关系,如杭州西湖龙井的狮峰山龙井山最高海拔才三百多,而且还只在半山腰,山顶并没有茶叶,苏州西山的碧螺春茶地更低才一两百,其他黄山信阳也大都是几百米,八百米以下的地区,和西部云贵高原动辄上千的海拔都不能相比,所以海拔和好茶没有关系。

种植茶叶对海拔高度、纬度、气候、土壤有怎样的要求?

谢谢邀请!首先,我很高兴的来回答这个问题,作为一个土生土长的三峡人,用我们身边的实景实物,和关于茶叶的一些科普知识,实事求是的来给大家介绍讲解我们家乡的特色产品,我感到非常自豪,也非常乐意给大家分享!在我的记忆里,从打小出生,我们这里就已经有茶树,具体茶叶树的种植是何时开始在我们三峡种植兴起的,我们无从知晓,更不知道茶树的历史,以及是从哪里传入三峡种植的,以至于从老人长辈们代代相传的口中也无从知晓得点点只言片语,没有谁说的清!不过,从一些历史记录书上求证,有一点我还是可以得到确认,那就是茶叶在很古老很久远的时代,就已经在我们三峡落地生根了的!古书上传说的丝绸之路当中有我们三峡的茶叶,这一点还是可以印证,确是千真万确的!话题说远了,言归正传。


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