茶树修剪后,剪去了细弱、老化,含碳量高,养分运输困难和花果较多的枝条,新枝代替老枝,吸收、光合、蒸腾效率提高,使茶树体内水分和氮的含量明显增加,降低了茶树的碳氮比,有利于新梢的生育。据试验,每年轻修剪的茶园,茶叶和茶子产量分別为1676㎏/hm²和58㎏/hm²;而长期不修剪的茶园,茶叶产量892㎏/hm²,仅为前者的53%,茶子产量则高达188㎏/hm²,比前者的3倍还多。
叶片是茶树光合作用合成有机物场所,茶叶产量的高低取决于能有效进行光合作用叶片的数量。但并不是茶园内的叶片数量越多,能有效进行光合作用的叶片就越多。这是由于单位面积内,随着叶片数量的增多,叶片重叠,相互遮阳,光合作用效率并不因此而增大,相反由于呼吸消耗增加,产量可能反而降低。对高产茶园的调查表明,一般中小叶种茶树要求有10~15㎝的叶层,大叶种有20~25㎝的叶层。
终合分析,茶树修剪方法有以下几种。(一)定型修剪。一般适用于幼年茶树,对台割改造养蓬的茶树,也应进行定型修剪,以塑造树冠。幼年茶树的定型修剪,通常是指二、三、四龄茶树第一、二、三次修剪。目的是给茶树有目的、有系统的干涉,改变茶树自然生长习性,促进分枝,控制茶树纵向上生长速度,加速扩大横向生长,培养茶树有健壮的骨干枝和骨架层,为培养高产型茶树打下基础。
当二足龄茶苗高达3OCm以上,主枝粗达3mm以上时,就可用整枝剪进行离地15一20Cm的第一次定型修剪,并尽量保留侧枝,以利今后长成健壮的骨干枝。次年和后年,再进行第二次和第三次修剪的基础上提高15一20cm进行。幼龄茶树经三次定型修剪后,茶树高度已达45一60Cm,树幅达70一80cm,再经1一2年的经剪和留叶采摘,良好的茶树采摘面就可形成。
茶叶不修剪产量会降低,修剪茶质跟不上。该如和抉择?
本人来自湖北茶叶种植第一县------英山县。英山种茶历史悠久。全县茶园面积25.7万亩,位于湖北首位,全国第四。2018年茶叶年产量2.84万吨,综合产值21.21亿元,是“中国茶叶之乡”、“中国绿茶(名茶)之乡”。所以我结合我们当地种茶的实际经验来阐述一下这个问题。茶树修剪的意义一、培养茶树良好的骨干枝的重要手段只有良好的骨干枝才能有广阔的茶棚面,才能有大密度的生产枝,才具有旺盛的树势。
二、提高茶叶产量的有效方法茶树长期多次采摘,生产枝越分越密,越分越细,出现了数得弯曲结节的枝条,妨碍了水分和养分的运转,缺了枝条的萌芽机能。三、有利于提高茶叶品质茶叶修剪后,新梢生长旺盛,芽叶持嫩性强,利于新陈代谢。茶棚面大,光合作用加强,利于氨基酸、多酚类及水浸出物含量的提高,同时提高了茶叶品质。 这样原生态的茶园能高产吗?四、市场经济收益年限利于持续稳产、高产成年茶树:可通过轻修剪和深修剪来保持茶树旺盛,树势稳定,茶叶高产。