首页 > 普洱茶 > 普洱茶疑问 > 熟普为什么要醒茶,白茶饼撬完要醒茶

熟普为什么要醒茶,白茶饼撬完要醒茶

来源:网络 时间:2023-04-24 08:21:39 编辑:第一茶叶 手机版

2.在时间的把控上因茶而异,但一般来说,醒茶需要一到两周的时间,但具体情况下略有不同——① 熟茶的标准是新茶就要好喝,因此醒茶的时间略短,一周就可以啦。② 生茶醒茶的时间稍微要长点,大概要两周。③十几年的普洱老茶茶叶本身已经松散了,不能强行使劲撬开,需要用手温柔地从外向里一次拆开,在装入茶叶罐中,醒茶两到三个月。

普洱茶砖的泡法是怎样的?

根据熟普用料的普遍情况来看,用来制作熟普洱茶砖的茶叶相对熟普的沱、饼形态来说用料要稍微粗老一些,再加上茶砖的紧压特点,熟普洱茶砖具有发酵、有渥堆腥味、粗老、紧压等特点。从口感上来看,熟普洱茶砖在口感上具有粘稠、醇厚、柔滑、甘甜等特点(用料太粗老的除外)。针对这些特点,在泡熟普洱茶砖时应该用水质软一点的水;一定要洗茶、醒茶;可以采用闷泡法、功夫茶泡法、煮茶法等泡茶方式;可以添加陈皮、花茶等来增加茶汤的芳香度。

根据熟普洱茶砖的口感特点,泡茶时应该用水质软一点的水熟普洱茶砖因为用料相对比较粗老,香气会比较低,但是口感会比用料精细的熟普更加粘稠、醇厚、柔滑,甜度很强(茶梗比较多的缘故)。根据熟普洱茶砖的香气、口感特点,在泡熟普洱茶砖时,不太适合使用水质较硬的山泉水、矿泉水,宜用水质软一点的水,如自来水过滤水(一般采用的是江河水)等,这种水更能突出熟普洱茶砖口感的醇厚和柔滑。

泡熟普洱茶砖要洗茶和醒茶1.泡熟普时一定要洗茶熟普是发酵茶,在渥堆发酵时难免会沾上灰尘等,所以泡熟普时一定要洗茶。如果不放心,可以洗两遍。洗第一遍可以采用50-60度的温水,洗第二遍时应用沸水(如果只洗一遍,直接用沸水冲洗),冲水后迅速出汤即可。2.泡熟普洱茶砖时一定要醒茶,不建议使用烤茶法醒茶熟普是发酵茶,采用的是渥堆发酵法,渥堆时会产生一种特殊的类似于土腥味的渥堆味,有些人会不喜欢这个味道,但是,在熟普的存放过程中,随着时间的流逝,渥堆味也会慢慢散去。

陈年熟普洱茶砖在陈放过程中会逐渐产生陈味,由于熟普洱茶砖压得比较紧,陈味和渥堆味会散得比较慢,因此,泡熟普洱茶砖时一定要醒茶,不然,茶汤中会有一种难闻的渥堆味和陈味。而且,醒茶以后泡出的茶汤口感也会好很多。醒茶可采用干醒法和湿醒法:干醒法是在泡熟普洱茶砖之前一周,用茶针将茶砖撬散放在醒茶罐里(醒茶罐一定要注意保持干燥,要盖盖儿),散茶形态更有利于陈味与渥堆味的发散,有利于茶性的苏醒。


文章TAG:熟普要醒完要白茶熟普为什么要醒茶白茶饼撬完要醒茶

最近更新

  • 大杯子喝茶怎么喝,怎么泡茶才好喝

    要说喝绿茶用什么杯子最好,对这一问题是饶有兴致的。而杯子敞口太大,牛饮之下,就如同猪八戒吃人参果,吃得很快,却尝不住具体味道。喝茶本身就是雅趣,但同样是喝茶,闲人有闲人的方式老板有老板的样了。对于一个喜欢喝茶的人,杯子很重要!现在的人都是选择范围广,个性化的杯子对于一个饮茶的人来说,是提高审美标准,审美情趣的必备品,也是茶事过程中怡心悦意的来源之一。喝绿茶用什么杯子最好?泡茶自己就没多大讲究,逮什么杯子拿什么泡,过去夏天看见门卫叔叔经常一个保温杯,一小袋茶叶往里一扔,开水一灌,坐门卫室里一边看报一边时不时

    普洱茶疑问 日期:2023-04-24

  • 多久用茶水洗脸,茶叶水洗脸功效多

    【温茶水】洗脸选择绿茶。【温茶水】洗脸的功效。【温茶水】洗脸正确方法。可以先用茶水洗一遍脸,再用洗面奶冼。茶水洗脸很筒单,清洁脸部后,将茶水涂到脸上,用手轻轻拍在脸上2~3分钟,然后用清水洗净。用温茶水洗脸可以吗?回答如下。长期坚持使用【温茶水】洗脸,可以使皮肤由原来的弱酸性转化为中性,使皮肤光亮,润泽,白皙。【温茶水】洗脸选择绿茶。●绿茶中的茶多酚物质,是所有茶类中最丰富的。具有非常强的抗氧化作用。●绿茶未经过发酵,最完整的保留了茶叶中的营养物质。●绿茶中的茶多酚具有强大的抗辐射功能,特别适合长期在电脑

    普洱茶疑问 日期:2023-04-24

  • 多少年算古树红茶,槐树多少年算古树

    古树红茶最少冲泡至15泡后茶味才开始变淡。而古树红茶以条索紧条状为主,茶叶比较肥硕,茶毫比教明显。晒青红茶和烘青红茶最大的不同就是后期转化价值。普文必须告诉大家每一类茶中都有古树存在,只是价值不同,在普洱茶现象中古树大,古树老,不一定是最值钱的,例如:风庆直径超40公分的古树,鲜叶可以产30公斤的古树,鲜叶不会超过150一公斤,可是冰岛老寨的小树,鲜叶可能超过600一公斤,这是现在普洱茶现象中的山头古树。古树茶属于什么茶?感恩提问题者,普文是普洱茶及滇红原产地经营茶山者,以个人浅见来回答您的问题。什么是古

    普洱茶疑问 日期:2023-04-24

  • 砖茶熟茶如何喝,普洱熟茶的泡法

    冬天喝陈皮熟普,简直是绝配。如果投茶量过小,出汤太快,茶汤会淡,没滋没味;如果投茶量过大或者出汤速度太慢,很容易将茶汤泡成难喝的酱油汤。熟普洱茶砖的泡法是怎样的?根据熟普用料的普遍情况来看,用来制作熟普洱茶砖的茶叶相对熟普的沱、饼形态来说用料要稍微粗老一些,再加上茶砖的紧压特点,熟普洱茶砖具有发酵、有渥堆腥味、粗老、紧压等特点。从口感上来看,熟普洱茶砖在口感上具有粘稠、醇厚、柔滑、甘甜等特点(用料太粗老的除外)。针对这些特点,在泡熟普洱茶砖时应该用水质软一点的水;一定要洗茶、醒茶;可以采用闷泡法、功夫茶泡

    普洱茶疑问 日期:2023-04-24

  • 网上哪里能买到好的龙井茶,哪里能买到正宗的西湖龙井

    在买到好的之前,首先要努力买到真的。其实,说说买到好的。如果运气好,买到的是正宗的"浙江龙井″,那也是很不错的了。至于真正的西湖明前龙井,你想在网上买到,几乎是不可能的。即使跑到杭州的一些实体专营店去买,要不是十分懂的西湖龙井茶,买到的也不一定是真的。百分百真实展现:龙井茶痴老何2021越州产区明前特AA等级的龙井43这款茶是今年加工的第三批茶叶,是属于老何中档的一款茶叶非常适合自己品饮也非常适合馈赠亲朋好友,尤其是长辈!因为此款茶叶品质上佳价格还适中,里子面子兼具!为了让还没有品饮过的茶友能够

    普洱茶疑问 日期:2023-04-24

  • 新会的陈皮哪里才是核心,你知道新会陈皮哪个地方的最好吗

    五年的新会陈皮十年的新会陈皮怎么闻——笔者一直说的“新会陈皮”最明显的特点就是“果香味”,在化学成分上,称之为“脂类物质”散发出来的清香,这也是新会陈皮特有的香气。进入药香阶段的新会陈皮怎么尝——真正的新会陈皮,入口最明显的感觉就是“回甘”。新会陈皮哪个产地最好?朋友,新会陈皮当然是保存得越久越香,效用越大,买新会陈皮还是在新会买比较好,质量有保证,买陈皮不要买那些包装好的,像那些大型的像糖果包装一样的,送礼还可以,效用就一般了,所以要到老字号的店家买散件的(价钱跟年份和质量成正比哦),在新会会城有几家老

    普洱茶疑问 日期:2023-04-24

  • 怎么区分红茶与普洱茶,红茶与普洱茶的区别

    《3》普洱茶与红茶的一些区别。普洱茶不是红茶,也没有普洱茶红茶,千万不要混淆,所以普文给茶友理清晰思路,方便以后判断。感恩提问者,普文是云南省临沧市凤庆县茶原产地茶山经营者,对您的问题做个解答,普洱茶是红茶吗?区别在哪儿?或许真的很多茶友不清楚,普洱茶与红茶区别很大。普洱茶属于红茶吗?当然不属于。六大茶类分别是:红茶,白茶,黄茶,绿茶,黑茶,乌龙茶(青茶)。没有普洱茶。普洱茶因为工艺成熟比较晚,又比较复杂,目前分类比较混乱,没有统一说法,通常把普洱茶中的熟茶按照工艺划分到黑茶中,生茶毛茶的时候有人把它划分

    普洱茶疑问 日期:2023-04-23

  • 龙须茶哪个牌子好,绞股蓝龙须茶哪...

    好的茉莉花茶叶有哪些牌子哪?张一元、吴裕泰、猴王牌、春伦茗茶、天福茗茶、老舍茶馆等等。好的茉莉花茶叶有哪些牌子推荐?大家好,这个问题我来回答一下,首先谢谢悟空邀请!茉莉花茶,又叫茉莉香片,属于花茶,茶胚为绿茶,成品将茉莉花去除,亦属于绿茶的一种,已有1000多年历史。好的茉莉花茶叶有哪些牌子推荐?好的茉莉花茶叶有哪些牌子推荐?大家好,这个问题我来回答一下,首先谢谢悟空邀请!茉莉花茶,又叫茉莉香片,属于花茶,茶胚为绿茶,成品将茉莉花去除,亦属于绿茶的一种,已有1000多年历史。世界茉莉花茶发源地为福建福州,

    普洱茶疑问 日期:2023-04-23