厦门各酒店设有泡茶间，真正泡茶的地方都在公园。厦门，一新一旧。第一条别一脸不好意思的跟厦门人说你吃不惯厦门菜。厦门人家家户户，早上一起床就开始泡茶，大部人在泡茶时，配一些糕点就是早餐。能不能因为在业内并无厦门菜的说法？如果有的话也都是川菜，奥菜，上海菜，各种菜系都有的，所以说并不是厦门正宗的口味。
厦门曾厝垵怎么样？
未改造之前的曾厝垵，我们曾经一度以为，它的命运是等待着拆迁，然后各家各户领着赔偿的好几套房子，再加上数百万乃至千万的赔偿款。让人为之意外的是，在厦门改造曾厝垵短短几年后，这片城中村成为了岛上人流量最多的一处地方，甚至远远超过了被限流后的鼓浪屿。2013年之前的曾厝垵还是比较平静的，村落中的商业化其实并不多，这时的曾厝垵还是一处以半民宿半出租为主的生活社区。
沿街的街道上只有几家大排档、还有一些类似三年二班、曾阿牛的个性小店开着，午后的街道上偶尔有游客进，但短短几年后曾厝垵的街道上就已是人山人海。来自各地的小吃、烧烤、伴手礼铺纷纷进驻，厦门几乎把鼓浪屿、中山路商业街的那一套完整地复制在这里。人来人往的巷子里，到处都是在排队的游客，这种繁荣的商业化几乎可以用奇迹来形容。
虽然因为商业街的存在，曾厝垵的口碑形象并不好，不少游客也吐槽不想再来，但事实上商业街只是曾厝垵作为配套的一个环节，它并不能给游客带来文艺浪漫的体验，而曾厝垵的文艺元素其实是要落在这些民宿上。曾厝垵商业街的人气，也进一步带动了原先民宿的产业。那时能够坚持留下来，并能够承当得起逐渐涨起来的房租，不少民宿从业者赚取了丰厚的利润，而无法坚持下来的民宿创业者有人去了大理，也有人放弃了梦想回到现实中。
在这项文艺创业中，商业化带来了机会，也带来了竞争淘汰。几年之后曾厝垵的民宿得到了迅速的扩增，到厦门旅游住曾厝垵体验民宿也已成为了一种消费风潮。在这种商业环境下，民宿的规模、装饰设计风格、服务都得到了升级，甚至出现了不少网红民宿，这些民宿既讲得了浪漫的创业故事，在设计上也更为简约富有情调。在我们观察中发现，现在能够留下来或刚进驻的一般是两种有实力的民宿。
一种是曾厝垵老牌民宿，靠着原始积累下来的资本和口碑进行了扩增。另外一种则是外来的品牌民宿，在此建造的分店。我们拐过商业街，深入到民宿区，就发现不少房子正在敲敲打打地改造，原本你记忆里的那些城中村面貌，正在一步步地被更替。老宅民居，旧楼老巷，通过现代的设计理念，融入了生活美学，换上了一种新的生命力，使得曾厝垵这座昔日里的小渔村变得更为小清新，所谓中国最美的小渔村其实就在这里。
