小编蹲点的一个茶厂，每年采茶都是同一批老太太，眼看着一年比一年老，人一年比一年少！本地人不够用，只能千里迢迢从河南、安徽、山东、甚至河北请采茶工，无论从哪里来的采茶工，除了带队的工头，无一例外是这个年龄段的老太太！估计再过15~20年之后，也就没人去采茶了。
茶叶的暴利到底有多大？
随着人们生活水平和健康意识的不断增强，喝茶的人越来越多了，但是人们经常发现有点喝不起茶了，市场上随便一斤茶动辄几百上千，甚至几万元。人们不禁疑惑，茶叶不就是由树叶加工而成的嘛，这么高的售价得有多暴利啊？！茶叶是不是真的暴利呢？就让我这个业内人士，以江苏丘陵茶区为例来给大家分析一下。首先我们按照茶叶生产加工和销售的流程顺序，把茶叶成本为分为生产成本、加工成本、营销成本及其他成本。
1.生产成本茶叶生产是指从茶园建设、栽培管理、直到采摘之前的过程，这段时间的成本主要是土地费用和茶园管理费用。土地费用。土地租赁的价格各地有高有低，不尽相同，小编所在的江苏丘陵茶区的岗坡地，每亩租金平均要达到500元/年以上。新建茶园一般3年才开始有产量，到第5年才形成正式产量，而这最初的3年平均每亩地要投入1万元以上。
如果这片茶园承包30年，平均每年投入要超过300元/亩。也就是说光前期投入平均每年就超过800元/亩。茶园管理费用。正常生产的茶园每年大概投入农药200~250元/亩，肥料400~500元/亩；日常管理包括除草，施肥，灌溉，修剪，翻地以及病虫害防治等工作，哪一样都离不开劳动力，全年算下来人工费大概要1500元/亩，即茶园管理费每年就要达到2200元/亩左右。
以上两项合计起来，茶园的生产成本每年要超过3000元/亩。但是每亩地又能产多少茶叶呢？江苏丘陵茶区是传统名优绿茶产区，每年只生产一季春茶，生产时间大概持续1个月左右。期间丰产茶园每亩地只能采鲜叶100斤左右，折合干茶约20斤，其中包括高档茶5斤，中档茶10斤，低档茶5斤。现实中，很多茶企只生产中高档茶，低档茶放弃不采，也就是每亩地只能生产15斤干茶，算下来生产成本就达到200元/斤。
看到这里可能很多人就会问，为什么生产时间不拉长一点，多采一点？产量大了成本平摊不就低了吗？那么下面我们来分析一下茶叶的加工成本。2.加工成本茶叶加工是指从鲜叶采摘、炒制、精制、直到包装成成品的过程。加工过程当中的成本主要就是采摘成本和包装成本。国人喝茶不但要品尝它的香气和滋味，还要欣赏茶芽的曼妙身姿在水中的起起落落，从中感悟人生的哲理，因此对茶叶的色、香、味、形都有较高的要求，因此给人第一印象的外形也就显得尤为重要。
