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安吉白茶如何选,正宗安吉白茶的选购技巧

来源:网络 时间:2023-05-29 16:21:40 编辑:第一茶叶 手机版

那么,这些外地的安吉白茶,香气口感和我们原产地的安吉白茶有什么差别呢?我们如何防止自己买到“假鸡汤”呢?1.看颜色安吉白茶干茶形似凤羽,泛翠色,有光泽,而非没有生气的暗沉色,浓绿色冲泡后,脉绿叶白,叶底嫩绿明亮,似兰花朵朵。那么,外地的安吉白茶和原产的安吉白茶差别大吗?当然是不一样的啦~中国有句古话叫做“一方水土养一方人”同样的,“一方水土养一方茶”安吉白茶的“香,鲜,甜,净”正是由安吉独特的水土,云雾,竹林环境,一起决定的。

如何选购安吉白茶

我来分享一点干货吧。喝过安吉白茶的朋友,都知道,安吉白茶口感是非常鲜美可口的,喝一口,那叫一个鲜爽通透。有不少人形容安吉白茶有“鸡汤”的香气和口感,其实这并不奇怪,因为安吉白茶的氨基酸含量非常非常高,是一般绿茶的2-3倍,喝一口,就是那种鲜活充盈的滋味,你吃过“早园笋”吗?就是那种在春天3月里最早冒出来的鲜美的笋,差不多就是那种鲜啦~~好啦,说了这么多“鲜”,接下来,我们就来谈谈如何识别你喝下的这杯是不是“真鸡汤” 首先,我们来看一个数字,安吉县内白茶种植面积只有17万亩,年产量只有1800吨左右。

这肯定是供应不上我们的邻居,比如说,江苏人民,上海人民(人口好大的),安徽人民,以及中国全国那么多城市想喝鸡汤的人的。而且,现在,安吉白茶在国际上也是有一定名气了,还有那么多老外来跟我们抢着喝。这也是为什么有“珍稀安吉白茶”这种说法了,产量很小么。然后,市场这么好,自然就有了各种外地的安吉白茶喽,(因为安吉县以内,已经是不允许再种茶树的,每天都会有警察叔叔上山巡逻监管哦) 大部分外地安吉白茶来自安徽,江西等地区(据有关数据统计,安吉县外的安吉白茶种植面积为200万亩,是安吉县内的10倍多!好可怕。

)我敢说,你们中间一定有人喝过。 那么,外地的安吉白茶和原产的安吉白茶差别大吗?当然是不一样的啦~中国有句古话叫做“一方水土养一方人”同样的,“一方水土养一方茶”安吉白茶的“香,鲜,甜,净”正是由安吉独特的水土,云雾,竹林环境,一起决定的。那么,这些外地的安吉白茶,香气口感和我们原产地的安吉白茶有什么差别呢?我们如何防止自己买到“假鸡汤”呢?1.看颜色 安吉白茶干茶形似凤羽,泛翠色,有光泽,而非没有生气的暗沉色,浓绿色 冲泡后,脉绿叶白,叶底嫩绿明亮,似兰花朵朵。

2.闻香气 安吉白茶冲泡后,清香,纯净,有明显的板栗香,以及甜甜的糯糯的香气,上好的高山安吉白茶还会有兰花香,而非沉闷的说不清楚的香气,那种香气会给人闷闷的感觉,毫无轻盈感。3.品滋味安吉白茶滋味鲜爽清新,回味甘甜,水路明净,柔和醇厚,几乎没有涩味,饮后,唇齿间,花香充盈, 并无粗涩,薄淡之感。好啦,说了,这么多“真鸡汤”“假鸡汤”买安吉白茶最重要的还是要看商家,当然,我想像你们这么聪明(选择东家来购物),一定可以买到真正的原产地安吉白茶的。

如何鉴别安吉白茶品质的好坏?

自己做茶的,后院茶社,就是给茶友选茶,分享相对实用的几条,可以快速些。1.匀度这个是几乎所有绿茶标准,一般就是看看这些茶是不是都差不多样子,然后如果芽头肥壮,y同时又一芽一二叶,叶子比较细小,我们可以推定这个茶不会太便宜,茶等级在。2.再进一步,白度也就是叶片发白的程度,干茶看着发金黄,泡出来一般好的是玉白色,这样说明这是安吉白的基本特征,就是叶片的白化,类似韭黄。

3.口感的醇厚,鲜爽醇厚就是类似喝牛奶浓厚度和醇感,鲜爽是类似吃苹果舌面的鲜还有爽口感。这样说明他不错。4.高端点,产区和细腻好的产区的茶叶还有更多更细微的特点,基本上呈现出细腻的口感,比如多一种花香,多一种特别的感受等。这个就要自己喝到,才能感受了。关于产区,我们微公,后院茶社也有提及,大家可以去看。


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