现代科学研究，并经权威专家通过动物实验、人体临床实验、毒理学研究、安全性评价、流行病学调查表明：茯砖茶“金花”的多种提取成分具有显著降低人体类脂肪化合物、血脂、血压、血糖、胆固醇等功效。长期饮用茯茶，能够促进调节新陈代谢，增强人体体质、延缓衰老，对人体起着有效的药理保健和病理预防作用。茯茶的出现，大约在公元1368年，采用湖南安化黑毛茶为原料，手工筑制，因原料送到泾阳筑制，故称“泾阳砖”；茯砖早期因为用湖南安化黑毛茶制作又称“湖茶”，还因当时只能在三伏天加工，故又称“伏茶”。
由于清代前期须在兰州府缴纳三成至五成砖茶作为税金，这批茶交给官府销售，贮存一地边地府库，交换马匹，此为“官茶”又叫“府茶”。其余的砖茶由茶商按照政府指令在指定的销区销售，故称为“附茶”。原本是销往西北地区，宁夏，甘肃，青海，新疆，蒙古等游牧民族地区特需商品。适合高寒地带及高脂饮食地区的人群饮用。特别是对居住在沙漠、戈壁、高原等荒凉地区，主食牛肉、羊肉、奶酪的游牧民族。
茯茶的分级，按制作方法分为手制和机制两种，一般情况下手制的价值高于机制。安化黑茶的原料叫黑毛茶，黑毛茶(指没有经过压制的黑茶)的等级划分，历来并没有权威通用的标准，但若按采摘时间的先后，及部位来划分，则可依次分出个五级十六等。然后在制作茯砖茶时跟据所需制作茯砖茶的口味等需求来配比，茶叶都是芽尖含量越多，等级越高，但是由于要考虑到茯茶的松紧度在发花时会影响出花，会加入适量的茶梗，茶梗有调节口感香气、形成紧压茶内部空隙创造适宜温湿环境（以利后期加工和转化）等作用。
可以无脑入的黑茶品牌有哪些？
黑茶哪个牌子好，黑茶十大品牌排行榜由百强网结合大数据分析评选，每月更新一次，优秀黑茶品牌有：1、白沙溪--湖南省白沙溪茶厂有限责任公司，知名（著名）茶业品牌，中国黑茶标志性品牌，湖南省高新技术企业，湖南省著名商标，中华全国供销合作总社农业产业化重点龙头企业，联合国环保成就奖，湖南省知识产权优势企业。2、安化黑茶--安化县茶叶协会，安化黑茶，知名（著名）茶叶品牌，国家地理标志产品，湖南省优秀民营企业，中国古代名茶之一，湖南人送礼的首选，全国各地茶友茶民主要茶饮品之一，其特色的千两茶，堪称一绝。
3、小罐茶--北京小罐茶业有限公司创立于2014年，是互联网思维、体验经济下应运而生的一家现代茶商。小罐茶用创新理念，以极具创造性的手法整合中国茶行业优势资源，联合六大茶类的八位泰斗级制茶大师，坚持原产地特级原料、坚持传统工艺、大师制作，独创小罐保鲜技术，共同打造大师级的中国茶，以创新工艺，为中国好茶立标准；以创新产品，为中国高端茶树标杆。
4、怡清源--湖南省怡清源茶业有限公司，湖南省名牌产品，集茶叶科研、茶园基地建设、茶叶生产加工、销售、茶文化传播于一体，以生产经营安化黑茶、绿茶、黑玫瑰女性茶等保健茶为主的综合型茶企。 5、泾渭茯茶--泾渭茯茶品牌，隶属于陕西苍山秦茶集团有限公司，是农业产业化重点龙头企业，集茶园基地建设、茶叶科研、加工销售、茶文化传播于一体。
6、高马二溪--高马二溪品牌成立于2013年4月12日，隶属于古丈隆平有机茶业有限公司，古丈隆平有机茶业有限公司地址位于古丈，古丈隆平有机茶业有限公司是古丈茶业产业建设龙头企业。7、黑美人--黑美人品牌成立于2007年9月19日，隶属于湖南黑美人茶业股份有限公司，湖南黑美人茶业股份有限公司地址位于湖南，湖南黑美人茶业股份有限公司是一家集茶叶科研、茶园基地建设、黑茶文化传播于一体的大型现代化企业，主要经营安化黑茶的生产、加工与销售。
8、中茶--中茶品牌，隶属于中国茶叶股份有限公司，茶业知名品牌，始建于1949年，中华老字号，中粮集团旗下成员企业，集茶叶种植、生产、加工、研发、销售、文化推广于一体的全国性专业总公司。 9、湘益--益阳茶厂有限公司，知名（著名）茶业品牌，国家级非物质文化遗产，湖南省高新技术企业，湖南名牌产品，湖南省农业产业化龙头企业，湖南省重大科技专项示范企业，湖南省创新型试点企业。
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