首页 > 普洱茶 > 普洱茶疑问 > 云南有多少老茶树,蒙顶山茶叶交易所

云南有多少老茶树,蒙顶山茶叶交易所

来源:网络 时间:2023-04-02 11:21:40 编辑:第一茶叶 手机版

有传统群体老品种,也有无性系新品种。中国学者多数都认为云南广西、贵州毗邻的地方是茶树起源中心,也有很多人认为云南茶树的起源地。茶树起源地的说法有很多,以前就有很多的争议。云南普洱茶树也是有着上千年的历史,普洱茶等云南茶叶也深受茶友的追捧。

云南大叶种茶树主要分布在云南省的哪些地区?

诚谢邀请!云南大叶种茶树分布广泛,涵盖普洱市、版纳州、临沧市、大理州、德宏州、红河州直至境外,其中以普洱、版纳和临沧最为集中,产量高,品质亦最佳。大叶种茶,是一个广泛的称谓。有传统群体老品种,也有无性系新品种。群体老品种有代表性的勐海种、勐库种、凤庆种;无性系新品种是在原有大叶种的基础上培育出的后一代、二代等,较为有名的云抗10号、云抗14号、云抗43号、大白毫以及云魄、矮丰……等。

品种大叶茶是滇南各民族世代栽培不断优化留传下来的品种,栽培方式呈稀稀拉拉的“满天星”状,内涵物质特别丰富,水浸出物多,营养丰富,香高味远,所谓的名山古树茶大多出自老品种。需要指出的是,即使是老品种大叶茶其品质也分高中低。顶级的如冰岛、班章、薄荷糖等古树茶高达数万一公斤,便宜的也有几十、几百元的。价格如此之悬殊,原因何在?主要是品质相差天高地远。

有朋友好奇?同样是老品种大叶茶真有这么邪乎?是的,有些古树茶真的口感粗劣,香气淡,味道差,什么卡喉、锁喉、辣嗓子、叮舌麻嘴,应有尽有,有些甚至赶不上属于大叶种的小树茶,当前市场上仍然有几十、百八元一公斤的低质大叶古树茶。大叶种茶树如此地千差万别,为塑造成品普洱茶提高了丰富的素材,也确实诞生了一部分精品茶(顶级茶更少),但市场上更多的是一般化的普洱茶。

有人说,古树茶仅占普洱茶总数的5%左右,而高品质大叶种古树茶甚至连1%都不到,大叶种古树茶如此之奇葩,催生了许许多多所谓的普洱茶“大师“,有了大师也就不乏普洱茶传奇、推理故事以及热热闹闹的茶文化。总之,大叶种古树茶是普洱茶的精华之所在,是中国独有世界唯一的珍稀资源,在某种程度上可以说是中国的傲骄。由于近些年的过度开发,大叶种古树茶已大面积出现衰老和部分死亡的现象。

全球茶叶的发源地是哪里?云南为何会有一些古茶树

汉中人,说汉中茶,感谢您的关注.,全球的茶发源地自然在我国,在中华民族的史册中,大汉的首府就是现在的陕西汉中,汉中历史悠久,绿茶的故乡。古巴蜀是中国茶叶的摇篮,汉中茶树种植距今己有3000多年历史,中国最早的一部地方志


文章TAG:蒙顶山茶树茶叶云南交易所云南有多少老茶树蒙顶山茶叶交易所

最近更新

  • 普洱为什么选知名品牌,我为什么不推荐小厂茶

    这些知名品牌也要收茶,他们也是看山头收原料的。而小商家这里要看生普,这里有些真正爱极普洱的茶人。尤其是熟普,这个是尽量要知名品牌的,其加工环境及工艺会更有保障。没有辨识能力的情况下,尽量多拿些知名品牌的产品来做下对比。这个得看自己对于普洱的了解有多少,具备那些渠道,收藏的目的是什么。在网上怎么挑选普洱?建议不要在网上购买普洱茶!说说我自己的经历吧,05年开始接触普洱茶,各种鱼龙混杂的茶人都接触过,在网上买了不少茶,也多次自己前往昆明各大茶城去收茶。首先网上价格透明,各大商家把价格标得很低,打价格战,但是商

    普洱茶疑问 日期:2023-04-02

  • 如何发酵熟茶,小堆发酵熟茶难在哪

    谢谢邀请!红茶的发酵与普洱茶的发酵是完全不同的,红茶是前发酵,普洱熟茶是后发酵。而普洱熟茶的发酵属于后发酵,其工艺是将已经制成普洱生茶的毛料泼水回湿,然后渥堆发酵。那我想说一点,现在普洱熟茶离地发酵也好做大堆也好,尤其是离地发酵,有的会加入酵母菌去发酵。如何选择熟茶的发酵度?感谢头条邀请,不再任性,好好答题。其实我并不太同意,熟茶去强调所谓的发酵度的概念,熟茶之所以为熟茶,就是为了通过人工发酵技术去解决普洱生茶自然后发酵时间过长(往往十几数十年)的问题,通过人工模仿自然发酵的过程以达快速陈化普洱茶的目的,

    普洱茶疑问 日期:2023-04-02

  • 红茶喝着发酸怎么回事,帮你喝一壶好红茶

    其中,红茶作为世界上最受欢迎的茶种,相信不少茶友们都喜爱或者喝过红茶,特殊的时候不免有些味道上的疑问,这红茶咋有点酸味呢?不会是变质了吧。普文建议红茶不是不能用高温冲泡,只是大部分红茶经不起高温冲泡,发酸,发麻,发苦,这是其实都是工艺不过关或者茶树种不够好的原因。茶中为什么会有酸味?很多人都有爱好喝茶的习惯,早上起床后泡一壶茶,可以享受早茶带来的美好时光,午后泡一杯茶,细细品尝可以帮助身体解乏。到了晚饭后,再来一杯茶,可以帮助消化食物。很多时候,大家在喝茶的时候,喜欢根据茶叶的量,来决定茶水的浓度,越是浓

    普洱茶疑问 日期:2023-04-02

  • 熟茶怎么泡 沱茶,普洱熟茶该如何冲泡

    2.普洱茶熟茶的泡茶工具相对生茶,普洱熟茶耐高温,也需要高温才能把茶质逼出来,因此,如果想要茶口感更好,除了少数用料很精细的普洱熟茶,最好使用那种透气性稍微差一点、壁稍微厚一点的大肚紫砂壶来泡。那么,怎样才能泡好普洱茶呢?如果注意以下一些问题,泡好普洱茶其实也很容易。怎样泡好普洱茶?同事很喜欢喝熟普,有一次休息时在茶水间泡了一款熟普,他立马顺着茶香就找过来了,蹭了满满的一大杯,一边美滋滋地喝一边抱怨我有好茶不分享给他。我很无奈地告诉他,这就是从前几天给他的那块熟砖上撬下来的。他大惊:你给我的那块砖泡着黑乎

    普洱茶疑问 日期:2023-04-02

  • 湖南安化黑茶茶厂在哪里,走进湖南安化县黑茶小镇

    我就是一名喝着安化黑茶长大的安化人,对于这座家乡的茶厂是比较了解的。主要是中茶黑茶是当地的龙头企业中茶湖南安化第一茶厂出品的。我个人最钟爱的是百年木仓,百年木仓黑茶是由中茶湖南安化第一茶厂打造的黑茶品牌。据我了解,安化黑茶排名前三甲有白沙溪、中茶黑茶的百年木仓、湘益。湖南安化黑茶到底如何?华莱健黑茶就是传销这是谁都不可否认的事实,到处搞会场宣传加入一年能挣几百万,不是传销是什么,一开会先来一波荣誉懂事给你讲一大堆她是怎么成功的怎么发家致富的,然后就来个自称公司领导的讲一大堆,最后就是不知道那请来的托说喝了

    普洱茶疑问 日期:2023-04-02

  • 生普洱茶怎么做熟,普洱茶如何醒茶

    另一种是用普洱茶(生茶)进行后发酵变成普洱茶(熟茶)紧压茶(生变熟、紧)。普洱茶(熟茶)紧压茶有两种工艺,一种是直接将普洱茶(熟茶)散茶蒸压成型,然后干燥(熟变紧)。谢谢邀请,欢迎关注【懂茶帝】小懂咨询西双版纳制作研究普洱茶15年的资深茶人邓爱军、国家级评茶师黄丽英等多位普洱茶专家,并且查找了众多资料后,给大家了整理一份详细对比,一起来全面看看生普和熟普的区别吧!一、制作流程生茶:鲜叶采摘后经杀青(锅中炒青,使水分蒸发)——揉捻——晒青(普洱茶必须是晒干),即成为生散茶、或叫晒青毛茶。如何区分生熟普洱茶?

    普洱茶疑问 日期:2023-04-02

  • 怎么冲泡老白茶,老白茶应该怎么冲泡

    老白茶,又叫白金茶,就是放多年的白茶,老白茶寒凉,放时间越长,滋味也越醇和老白茶适合用盖碗茶具来冲泡,冲泡时可以取适量的茶叶,直接放入到盖碗中,茶叶数量约占盖碗容量的1/3。超过三年的,为老白茶。老白茶先泡后煮,如何控制投茶量?这个问题并没有统一的答案,得根据冲泡次数,来调整投茶量。如药的老白茶该如何冲泡?大家好,我是茶人满常觉。老白茶是可以煮饮的,但新白茶不适合煮哦,新白茶之中,内质尚未收敛,极易激发,若拿来煮,滋味会十分苦涩。所以,只有经过存放转化的白茶,才适合拿来煮。像品质好枣香甜蜜的老寿眉,将其煮

    普洱茶疑问 日期:2023-04-02

  • 如何冲泡日照绿视频,日照绿茶泡茶的步骤

    去日照只要能买到真的日照绿茶就很幸运了。顺带着提醒下大家吧,第一,日照绿茶有其独特的豌豆鲜板栗香特点,南方茶虽然加香料炒那种香气和真正的日照绿是没法比的。日照绿茶什么时候采摘最好?日照绿茶的采摘季节分为春茶,夏茶,秋茶。崂山茶和日照茶哪个更好喝?日照绿茶、崂山绿茶哪个更好喝?分别什么时候采摘最好?价格是多少?日照绿茶和崂山绿茶可以说同出一宗,都是50年代南茶北引的产物,同处中国北方,濒临大海,温度较南方茶低而生长缓慢,日照绿茶和崂山绿茶内质相差不大,但因加工工艺不同口味又各有千秋.相对而言,崂山茶追求外香

    普洱茶疑问 日期:2023-04-02