三、品饮价值高古树茶除了生态环境、树种优势等先天因素外，最值得品鉴的就属茶汤滋味了。因为古树茶茶性温和、口感醇厚、汤质细腻、回甘饱满、碱性物质少等诸多优点，同时又是不影响睡眠且老少皆宜的天然饮品。所以，品饮价值极高！四、增值空间大 收藏价值高任何一种人工培植的茶树树种都不及古树茶的增值空间大、收藏价值高。
因为古树茶越陈越香特质，赋予了它的投资与收藏属性。对于存储环境、温湿度及茶品本身都有极高要求。这也是常规茶所不能比拟的！所以，古树茶转化率高、增值保值空间大、收藏价值高！通过对古树茶的生态环境、产量产比、口感滋味、增值保值及收藏价值的简单描述，相信大家对古树茶为什么贵的真正原因也有了初步的了解。内容难免会有纰漏，茶叔欢迎大家评论指正、收藏转发?更多有关茶叶知识与技巧分享，请持续关注“有茶叔叔”，有任何与茶话题，欢迎发私信给茶叔，我一定会一一回复的。
春茶季我们如何分辨古树茶与台地茶？
想要区分台地茶和古树茶，我们先弄清这两个概念：台地茶，直接点说就是人工栽培的茶，基本都是新品种，它们的特点是树龄较小，由于成台阶式栽培，所以称为“台地茶”。古树茶，也就是原生态的茶，基本不需要人员维护，生长在海拨较高的古茶山上，它们的特点就是树龄较大的野生型乔木科古树茶。以下我从普洱茶的角度来分析。至于怎样区分台地茶和古树茶，更直观的就是看外表：1、叶片的薄厚度，由于古树茶树龄较大，根系发达，生长环境优越，能够更多的汲取土壤中的有机物质，从而使得鲜叶肥大、厚实、有光泽，相反台地茶就会显的单薄一点。
2、从鲜叶表面来看，古树茶树龄较大，锯齿比较稀疏，排列没有规律，相反台地茶鲜叶锯齿密度会大一些，排列也很紧密；古树茶鲜叶的表面叶脉相对清晰，有凹凸感，台地茶相对平滑一些，叶脉不明显。颜色上也是有区别的，古树茶颜色更深一些，相反台地茶颜色就比较淡。3、古树茶的条索比较肥壮，其采摘一般一芽三叶，整个外表的油润度较好。
而台地茶采摘一般是单芽或是一芽一叶，还有一芽两叶的，所以条索比较整齐细嫩。以上是通过外表来区分的，下面咱们看看品饮的过程能不能区分：首先，古树茶汤通透，香气足，具有野性之气，比较霸气，厚重感强，顺滑度强。如果在往深的讲，各个山头的香气又不一样，不过咱们一般的茶客可喝不出来，能喝出来的人在茶方面的造诣肯定不浅！台地茶整体变化比较少，茶气一般，不是很足，厚度也一般。
