首页 > 普洱茶 > 普洱茶疑问 > 新茶和老茶哪个好喝,寿眉新茶和老茶

新茶和老茶哪个好喝,寿眉新茶和老茶

来源:网络 时间:2023-03-21 17:07:40 编辑:第一茶叶 手机版

虽然说在干仓存放最好,但也要保证空气的一定湿度,太干燥会延缓茶叶的转化,耗时太长,比如在北方这样气候较为干燥的地区就可以在房间内放点水给空气加湿,适当增加茶叶发酵的速度。普洱茶存储必知二适度通风,洁净无异味很多人为了保证普洱茶的茶气会选择给普洱茶创造一个密闭的空间,殊不知流通的空气也是普洱茶陈化所需要的条件之一,这是为什么呢?这与普洱茶的后发酵属性有关,如果缺乏流通的空气,那么茶叶中的微生物就很难与空气中的氧气发生氧化作用促进普洱茶内质的转化,完全密闭的空间对陈化是不利的。

所以不要小看空气流通的作用。值得注意的是,保证流通的空气并不意味着过度通风,如果把茶叶放在通风口会发散掉茶叶的香气,时间长了泡出来的茶汤香气会变得淡薄,因此只需在存放茶叶的地方留出通风口,并且保证茶叶避光就可以了。茶叶具有很强的吸附性,能够吸收存茶附近的气味,这就我们常说的茶叶是会呼吸的。存放茶叶的环境一定要保证干净、清爽,这是最基本的卫生需求,也是保证茶叶不变质的基本需要。

喝茶是喝新茶好还是陈年老茶好

新茶与陈茶是相对的,通常我们把当年采摘的茶叶称为新茶,把不是当年采摘的茶成为陈茶。多数情况下,新茶的品质要比陈茶好,尤其是绿茶;但对于某些茶,陈茶的品质要比新茶好,比如说普洱茶,武夷岩茶等,陈茶的香气更馥郁,滋味更醇厚。红浓透亮的茶汤,是普洱茶久经岁月的表现然而对于新茶和旧茶,我们可以从色泽,茶汤,香气,滋味,叶底等五个方面来区分:我们不能根据陈茶,新茶两个名词就直接判定茶叶的好坏,要具体到是什么茶种。

白茶白牡丹是喝新茶好还是喝陈茶?

感谢您提出的问题,让我们一起探讨茶知识,了解茶文化。众所周知,白茶具备越陈越香的能力,新白茶与老白茶的风味有着明显不同。同样的道理,白牡丹新茶与白牡丹老茶,在风味上也有差异。白牡丹新茶,以高雅清丽的花香而闻名。兰花、玉兰花、百合花、栀子花、玫瑰、晚香玉……等等等等。我们在白牡丹新茶中可以感受到许多不同的花香,而且不同于寿眉的馥郁花香,白牡丹的花香更偏清雅,加上白毫提供的鲜爽感,可以说是十分不错的品茶体验。

白牡丹老茶,以药香、醇厚感而闻名。存放三年以上,白牡丹的药香成为主角。和花香一样,白牡丹老茶的药香也是多变的,金银花、百花蛇舌草、夏枯草、鱼腥草等等,温馨而清甜,令人回味无穷。当然,并不是说白牡丹老茶的花香就消失了,而是逐渐转幽,出现在药香之后,带来更丰富的香气。此外,白牡丹老茶还有不错的醇厚感,入口之后能够感受到茶汤的饱满、顺滑,就像窖藏多年的老酒一般有劲。


文章TAG:新茶寿眉好喝新茶和老茶哪个好喝寿眉新茶和老茶

最近更新

  • 红茶自制奶茶怎么做,教你在家做锅煮奶茶

    你好!很高兴为你解答,我是做焦糖奶茶。自己做奶茶正常,我有两种方法,配料都一样,首先准备材料。五、甜度和鲜爽可以配上一点蜂蜜下面就开始做奶茶了。一、要有红茶,金骏眉,祁门红茶与滇红都可以。不是奶茶不好,而是更偏向于纯粹的自然的味道与亲自动手的满足感。红茶怎么拼配做奶茶才好喝?我是强哥我来回答作为一个资深茶人,出门在外,没有办法喝茶的时候,如果有第二选择,一般不会选择市面上的某某饮料,某某奶茶,会固执的选择,矿泉水就好了。不是奶茶不好,而是更偏向于纯粹的自然的味道与亲自动手的满足感。自己做奶茶正常,我有两种

    普洱茶疑问 日期:2023-03-21

  • 高端茶叶有哪些,动辄上万元一斤的高端茶叶

    就像我在头条回答问题,有关于茶叶方面的都衡量衡量多少能回答一点,除了茶叶以外的问题一般只看别人的,因为茶叶我喝了几十年,经营接触了二十年多少知道一些行内的事情。竹叶青茶,是绿茶中的高端产品。茶叶品种:铁观音、金骏眉、小种、大红袍、滇红、祁门红茶、龙井、水仙、肉桂、太平候魁、碧螺春、毛尖、毛峰、白茶、猴魁、云雾、金丝皇菊、茉莉花茶、茉莉龙珠,普洱老茶头,小青柑、是不是看花眼了?送长辈第一点是看你们本地喝什么茶,一定要买放心的茶叶.品质信得过的.二是看长辈喝什么口味的茶叶,最好联系的卖家可以包退换,如果不喜欢

    普洱茶疑问 日期:2023-03-21

  • 冰岛茶为什么那么甜,为什么那么多人喜欢喝

    冰岛茶是勐库大叶种茶的重要组成部分,也是勐库茶的主要发源地冰岛茶叶条肥厚硕大,乌黑油亮的颜色,叶面骨感有力,叶脉清晰条齿不规律。冰岛茶含糖量极高,能给喉头持续的甜蜜,并且能一直持续到尾水,正真的冰岛寨茶一般能泡30泡以上。云南的冰岛普洱茶为什么那么贵?受捧10年热度不断的冰岛老寨是什么成就了它的顶尖地位?小黑从品种,山场,风土等角度为你理性分析解答:【冰岛老寨的茶树品种】冰岛老寨的茶树品种是与传统的勐库大叶种有明显区别的,它的叶片没有勐库大叶种大。叶片表面有明显的隆起,即使是很鲜嫩的一芽二叶的叶片上也有隆

    普洱茶疑问 日期:2023-03-21

  • 霍山黄芽茶怎么分别,没喝过霍山黄芽茶

    霍山黄芽是黄茶,黄茶是微发酵,特殊的“闷黄”工艺,让黄茶“黄汤、黄叶、黄底”的特色,霍山黄芽是黄芽中等级很高的,和君山银针同属黄芽茶。霍山黄芽属于黄茶,是明代时期的贡茶,以前霍山黄芽的制作有闷黄的一道手法,随着市场上对茶叶的要求,霍山黄芽逐渐绿茶化。黑茶,霍山黄芽哪个好喝?这个根本就无法比,不能单纯说哪个好喝,个人爱好,没有可比性。霍山黄芽是黄茶,黄茶是微发酵,特殊的“闷黄”工艺,让黄茶“黄汤、黄叶、黄底”的特色,霍山黄芽是黄芽中等级很高的,和君山银针同属黄芽茶。黄茶有浓郁的酵香味,还有养胃、润肺、降糖之

    普洱茶疑问 日期:2023-03-21

  • 普洱茶生茶怎么看发霉,处理普洱茶发霉

    ”普洱茶按工艺主要分为普洱熟茶和普洱生茶。把真实的普洱茶带给您!!(欢迎关注老徐谈茶,了解更多普洱茶干货)有关普洱茶发霉能不能喝的这个问题我过去在老徐谈茶节目中也有讲过总的来说普洱茶的发霉应该是就不能喝了就要把它扔掉了普洱茶储存不当就容易发霉的当然了有的发霉情况不太严重,只是茶饼表面有一层很少的白霜那么我教大家一个方法首先用一个软的牙刷把白霜刷掉刷掉以后然后去太阳底下最多晒两个小时每天去晒两个小时连续三五天这个呢拿回来以后就放到一个通风干燥通风的地方背阴的之后就不能再晒了再存放两三个月它的霉味可以去掉一部

    普洱茶疑问 日期:2023-03-21

  • 绿茶银针如何制成,白毫银针是什么茶

    太姥银针即产自福鼎太姥山的白毫银针,属于白茶。比如产自太姥山山脚的银针与产自山上的银针,品质差距就很大。至于品质如何,得看具体产区、加工工艺、后期储存等信息了。尤其是那些600米以上的高山银针,因为温度低,白茶树能够积累大量内含物质。采摘后不经杀青或揉捻,既不像绿茶那样制止茶多酚氧化,也不像红茶那样促进它的氧化,保持了茶叶原有的清香,全然“不食人间烟火”。绿茶有几种?1.西湖龙井2.黄山毛峰3.洞庭碧螺春4.蒙顶茶5.顾渚紫笋6.桂平西山茶7.南京雨花茶8.太平猴魁9.庐山云雾10.六安瓜片11.惠明茶1

    普洱茶疑问 日期:2023-03-21

  • 如何泡薄荷塘古树茶,薄荷塘古树茶为何能成为普洱新贵

    普洱茶次新生茶、中期生茶、老生茶、熟茶使用沸水。有的茶压得紧,有的茶压得松。如果想要泡出的茶口感更好,10年以上的中期生茶、老生茶不仅需要使用沸水,而且需要加温,让泡茶的水温保持一段时间的高温,把茶质尤其是茶中的胶质逼出来。普洱茶分生茶和熟茶两个大类,生茶是没有经过渥堆发酵的普洱茶,而熟茶则是经过了渥堆发酵的普洱茶,普洱茶包装上会明确标注生茶和熟茶,方便茶友选择。怎样泡好普洱茶?同事很喜欢喝熟普,有一次休息时在茶水间泡了一款熟普,他立马顺着茶香就找过来了,蹭了满满的一大杯,一边美滋滋地喝一边抱怨我有好茶不

    普洱茶疑问 日期:2023-03-21

  • 怎么辨别小青柑普洱茶,如何鉴别小青柑普洱茶是烘干的

    小青柑小青柑跟柑普茶可以是说同一种产品,只是把大红柑换成青柑。谢谢邀请,更多普洱茶知识干货,欢迎关注【普洱茶山黑话】首先,说起青柑,我们先来介绍一下,是小青柑?柑普茶采用纯天然的新会柑(国家地理标志保护产品)和云南普洱茶(国家地理标志保护产品)为原料,在没任何添加剂的情况下,经特殊工艺加工制作而成的一种茶,属于普洱茶的一种。如何判断小青柑的优劣?小青柑,茶界网红,接触小青柑越多,发现口感滋味、香气差异越大,大千选择在前,你将如何做出选择呢?产区环境差异核心产区与非核心产区(土壤与水质的差别)。核心产区以熊

    普洱茶疑问 日期:2023-03-21