准确的来说应该叫：工夫茶工夫茶是中国茶道的一种，从唐宋时期的煎茶道，点茶道、到明代的泡茶道。泡茶道又分：撮泡法和工夫茶撮泡法就是：拿一撮茶叶直接冲泡，茶水并不分离。茶具或用玻璃杯、或用大紫砂壶、或用盖碗（老北京盖碗茶）都是属于撮泡法。后来随着文人审美进入紫砂器皿的世界，使得紫砂壶越做越小，形成了现在这种茶水分离的冲泡方式，我们叫做工夫茶道。
如何养成喝功夫茶的习惯？
我喜欢喝茶，对喝功夫亲可是不习惯，我们三五好友，聚在一起就比较喜欢喝茶聊天，一般都是把一小包铁观音、大红袍和金骏梅什么茶，用开水宝烧开水以后，用茶壶泡一泡，然后就着当前热门的新闻话题啥的，天南地北的侃大山。一壶茶喝下来浑身冒汗，非常舒服，至于喝功夫茶，我们这种人真是不适应，那么一小口，喝进去啥事不当，还不如大茶壶茶杯喝着过隐呢！。
欢迎关注【懂茶帝】不同的场合、不同的体质、不同的年纪要喝对茶才更健康，否则可能会让身体不适，甚至雪上加霜，下面我们就一起来了解一下，什么时间该喝什么茶。早上适宜喝红茶妙招推荐：人在睡了一夜之后，身体往往处于相对静的状态，喝红茶则可促进血液循环，同时能够祛除体内寒气，让大脑供血充足。红茶性质温和，可在每天早上起床后冲泡一杯，在吃过早餐后饮用，也可加入适量牛奶一起饮。
需要提醒的是，千万不要空腹喝茶，因为茶叶中含有咖啡碱，空腹喝茶，可能令肠道吸收过多的咖啡碱，会出现心慌、尿频等不良反应。时间久了，还会影响人体对维生素B1的吸收。午后适宜喝青茶或绿茶妙招推荐：通常情况下，人体在中午时分会肝火旺盛，此时饮用绿茶或者青茶可使这一症状得到缓解。青茶(如铁观音)性质甘凉，入肝经，能清肝胆热，化解肝脏毒素，且维生素E含量丰富，能抵抗衰老；绿茶则入肾经，利水去浊，令排尿顺畅，茶多酚含量极高，抗氧化、消炎效果好。
晚间适宜喝黑茶或白茶妙招推荐：人在吃了三餐之后，身体会积聚一些肥腻之物在消化系统内，倘若晚饭后能够饮用一杯黑茶则有助于分解积聚的脂肪，暖胃更助消化。黑茶性质较温纯，不会影响睡眠。黑茶的首选是云南普洱，不过，普洱的味道有些人可能接受不了，那么可用白茶代替，比如福建福鼎的贡眉、寿眉。贡眉、寿眉入肺经，茶性平和，也不会影响睡眠。
不适宜喝茶的时间喝茶，选对了时间可以对于人体有一定的养生保健作用，如果在不适当的时间喝茶，反而会对身体健康不利。特别是女人，在喝茶的时候也有一定的讲究，注意在5个时间，女人最好不要喝茶。1、每个月生理期来临时。因为，此时经血会消耗掉不少体内的铁质，因此女性朋友在此时更要多多补充含铁质丰富的蔬菜水果，像是菠菜、葡萄和苹果等水果。
