后来茶农经苦心研究，将茶制成茶饼，包装好再用马帮运到京城进贡，这次成功了，终于使皇上知到云南出好茶了。因为送到京城时的茶，比当时刚刚制好的茶要好，为什么呢？当时的茶农百思不得其解。后来经过制茶人的反复研究，终于找出了原因，茶叶在经大自然的自然发酵，比刚制好的茶要温醇香滑得多，所以就演变出现在的普洱茶仓储问题了。
小小故事不知是否属实，也不去考究了。言归正传，现在就回答题主提出的问题。其实普洱茶一开始，是没有什么仓不仓问题的，茶农主要是受到马帮运茶上京，普洱茶在途中，经过大自然微生物发酵的啟发。而创造出一套没仓的，大自然醇天然微生物发酵法。要仓储出好的普洱茶，主要是地方的气候环境很重要，就拿勐海味的茶来说吧，如果不是本地古茶树的料，不是在当地得天独厚环境仓储，跟本就做不出来。
普洱茶越陈越香，越陈越好的说法，曾经风靡全国，因此也就衍生出仓储的问题。什么干仓，湿仓，海岸仓，防空洞仓等等，也就应运而生，目的只有一个，就是想将普洱茶快速陈化，来达得到快速盈利的目的。在这场赶潮中，有人赢到人生的第一桶金，也有人损失惨重，有句成语叫做：欲速则不达。仓储的时候，为达到快速将茶叶陈化，提高温度，湿度，不断出仓入仓（意思就是将茶叶时儿搬出来，让大自然的微生物，与茶叶自然发酵，一段时间已后又搬进仓），翻仓（意思是将仓里的茶叶换位，使茶叶陈化得均匀些）。
如果有些地方处理得不当，就会让茶叶发酶，虫驻，变质，使茶叶产生有害物质。随着当今科技的进步，现在的普洱茶仓储，已经很科学合理的运用温度，湿度等多种因素来使茶叶陈化，也为广大销费者提供了更多，更合理的选择。自然陈化的普洱茶，汤色清切，入口先苦涩，接着苦涩化去，喉咙甘甜，回甘特别好，香气环绕，久久挥之不去。
有人老谈茶文化，茶文化包括哪些？喝茶一定要懂茶文化吗？
茶文化是中国的传统文化，从古时的人们以茶会友，吟诗作赋，琴棋书画，抒发情感；到今天的我们以茶为媒，洽谈贸易，畅谈人生，发展经济……无一不体现出茶文化在社会中的重要性。茶文化包含的内容十分广泛：除了我们熟悉的茶叶、茶杯、茶具、以及饮茶的习惯、饮茶的氛围，还有就是茶的历史文化发展、茶叶种植区的人文环境、茶叶科技、茶叶的种类，以及茶叶对身体健康的好处（茶叶中的茶多酚可以清热解毒、生津止渴）、以及衍生出的茶道茶艺、茶诗词、茶书画等文化艺术形式。
茶文化不仅丰富了人们的生活，也带动了茶叶种植区的经济发展，给地方经济带来了繁荣，提高了当地茶农的生活水平。茶文化是在社会历史发展过程中所创造的物质财富和精神财富的总和。茶文化以物质为载体，反映出明确的精神内容，是物质文明与精神文明高度和谐统一的产物。饮茶的人不一定非要懂得茶文化，喜欢就好。只要你愿意，你可以坐下来，慢慢的去享受一杯清茶带给你的芬芳，去品味一杯清茶带给你的那份轻松和惬意。
