是什么原因呢?该怎么办?这实际上要根据紫砂壶壶型和壶盖关系来分析。谢谢邀请!我是一个爱茶者,平常泡茶喜欢用紫砂壶,至于提问者说的紫砂壶盖漏水,我认为应该是指紫砂壶壶盖下侧(即流口至盖间)口沿溢水,这个问题我经常碰到。紫砂壶材质的气孔率在陶瓷材料中是最好的,它的双气孔结构是透气不渗水的特质而闻名于世的,古人说,用紫砂壶泡茶,没有熟汤气就是指紫砂壶的透气性能把茶叶当中的芳香物质与营养成分充分析出来,由于材质特殊,可塑性强,容易拿捏出各种各样的造型,而被人广泛使用和珍藏。
紫砂壶壶盖漏水怎么办?
谢谢邀请!我是一个爱茶者,平常泡茶喜欢用紫砂壶,至于提问者说的紫砂壶盖漏水,我认为应该是指紫砂壶壶盖下侧(即流口至盖间)口沿溢水,这个问题我经常碰到。是什么原因呢?该怎么办?这实际上要根据紫砂壶壶型和壶盖关系来分析。(一)大品壶类的嵌盖壶。大品紫砂壶我认为是容积280毫升的壶。这种壶有个特性是装水多,放茶叶也多。
大部分这种壶口盖也大,一但侧漏,①一方面是茶叶多阻挡了出水口,而泡茶者倒茶时侧倒过倾斜,让壶里水位越过了壶口而溢水。解决办法是:即时平端壶,轻轻地平平横向摇动紫砂壶几下,茶叶阻口问题就没有了。②二方面是倾斜倒水角度急,让茶水溢出。解决办法是顺着紫砂壶的势,慢慢抬高角度倒茶水,就行。(二)小品壶类的嵌盖壶。
小品壶我认为是180毫升以下的紫砂壶,这种壶,小巧秀美,怡人怡心。问题是小品壶装水量小,流水劲不足,倾倒茶水的过程容易让使用者用力过猛而让茶水溢出。解决办法也很简单,只要使用者用平静的心态,不急不斜,顺势而为就行,一般不会再有茶水从盖子外溢。当然,中品壶(180毫升至280毫升)以上两个问题都存在,只要因势利导就行。
(三)大品壶类的盎盖壶。盎盖类的大品壶,一般都是子母盖式,壶口比较突出。如果泡茶时壶盖侧漏水,大部分都是泡茶方法问题。只要使用者不跟用盖碗泡茶倒水一样急于求成,注意倒茶水的倾斜角度,侧漏水的问题是没有的。(四)小品壶类的盎盖壶。小品类盎盖壶由于水量小,出水力不足,或者是茶叶阻流,可能会漏溢茶水。解决办法是①不泡大叶类茶叶。
这是因为大叶类茶叶一但在壶内舒张,容易阻住壶里流孔。②不泡茶碎沫。这是因为茶叶碎沫子看似细小,一但泡开,壶里的流孔正好是对应点,阻口是正常不过的事,延伸开来,水就会从盖子侧漏了。(五)截盖壶。截盖壶如秦权壶,西施壶,龙蛋壶,看似是一个整体,实际上在泡茶时侧漏是常态,这类紫砂壶都很漂亮,也很实用,泡饮也简单轻巧。
正因为简单轻巧,用来泡茶时,不注意斜度,就会侧漏。解决办法也很简单,就是认真,注意力集中,不急不徐,缓慢倒水就OK。(六)异形壶异形盖。异形壶大部分都是仿生壶,如:松桩壶,西瓜壶,动物形状等壶。由于异形壶的口盖各不相同,只能根据具体情况进行操作才不会漏水。当然,无论什么样的紫砂壶,工作者在制作方法上也会考虑侧漏的问题,只要我们泡茶方法正确,盖子侧漏问题大部分不会发生。
紫砂壶壶底隐水现象正常吗?
紫砂壶材质的气孔率在陶瓷材料中是最好的,它的双气孔结构是透气不渗水的特质而闻名于世的,古人说,用紫砂壶泡茶,没有熟汤气就是指紫砂壶的透气性能把茶叶当中的芳香物质与营养成分充分析出来,由于材质特殊,可塑性强,容易拿捏出各种各样的造型,而被人广泛使用和珍藏。紫砂壶材质的逶气性是相对的,与玻璃、瓷器、金属材料不一样,他的颗粒感常常使人联想到它的透气性,甚至有人会认为颗粒越大,透气性越好,这是一种缺乏物理常识的表现。
紫砂材料的密度大小可以用检测材料的比重来判断,比重越大,证明材质越好,就象混凝土结构一样,抗冲击力起强,又不失透气性。但绝不是用肉眼可以看出气孔的,紫砂壶的比重与制作工艺有一定关系,也与烧成温度有一定关系,只有当密度气孔小于水分子体积大小时,才能不渗水。当紫砂壶出现底部渗水时,可以肯定是由于底部水的压强最大,出现隐水的原因之一,如果渗水量大,可以回窑炉提高一些温度重烧一遍,增加它的体积密度来解决,但回炉重烧有一定风险,只要那种渗透性不是特别大,是不影响使用的。
现在的紫砂材料科学已经非常先进了,但为了追求天然纯矿材质,可以利用烧成温度来调节控制紫砂壶表面的肌理与颜色,有时候就会降低一些温度或者缩短烧成时间而使色泽更讨喜,但这样做会有一定渗水或使用一段时间吐黑的现象。紫砂材质的双气孔结构是砂质岩土的特殊性结构,颗粒上的气孔与颗粒与颗粒之间的气孔是有规律排序的,只有颗粒与颗粒之间的气孔密度大,且小于水分子体积的时候,茶汤才能不立刻渗透出来,本人认为,茶汤或水存放在壶中,隔天发现壶底有一些隐水,这是正常现象,只要不是开裂所造成的。