唐代人也有类似明代人泡散茶（即茶叶）的喝法，但不是主流，茶叶本身质地比较粗劣的时候，才会这么喝，唐人称之为“痷茶”。喝的时候，有时会加入真正的茶叶，比如龙井。另一个转折点，是明太祖朱元璋废团茶，改喝散茶，也就是直接用茶叶泡茶。从《茶经》里我们可以得知，唐朝人喝的是主要是茶粉，不是我们今天的这种茶叶。
茶树木质怎么样？
我们日常所指的茶树木材，一般是指的野山茶和油茶，而非出产茶叶的茶树，几种木料还是有区别的茶树生长相对来讲还是比较缓慢的，大材很少，因而其木质比较致密，比重较大，茶树木材不像桉树或杉木那样笔直高大，一根料子的利用率并不是特别高，所以民间一般都用来做一些小件东西茶树木材在农村最常用的地方一般有刀把，斧头把，铲子把，锤子把…因为其致密坚硬，也被用来做石磨的磨心轴承，在农村，有些人家石磨不经常使用，里面的茶树磨心甚至可以使用几十上百年，除了磨心轴承，还可以做捣杵，用来捣个辣椒面花椒面，舂个年糕糍粑都是没有问题的茶树的木质坚硬，密度均匀，在以前常常被农村孩子用来削制成陀螺，用桑树皮子抽着玩，很受孩子们的欢迎，对于细小一些的茶条，会被手艺人用火烤软，趁热弯折，编成大豆高粱等农作物的脱粒工具，在农业机械没有普及的年代，用茶条编织成的土工具"连枷"就是农村每家每户的标配农具以上就是我的回答，如果你有什么看法，可以在下方评论区留言，也可以点击右上角红色按钮关注【玩味乡村】了解更多乡村趣事趣闻。
中国茶文化怎么样？
这么深厚的历史，中国茶文化真的是瑰宝啊～在茶圈里面，“廖宝秀”三个字可以说是一块金字招牌，茶器方面有什么问题找她准没错，她只要提供了回答，一定是最靠谱的。廖宝秀1979年到台北故宫博物院工作，是器物处研究员。台北故宫博物院馆藏大约有2万5千件瓷器，她埋头于陶瓷器中，一研究就是近40年，“可以说这两万多件瓷器，我基本上都上手过。
”中国人饮茶史上许多长期以来悬而未决的问题，都是经由她的研究，才得到解答。比如，古代人到底是怎么喝茶的？宋代的“点茶”、“斗茶”，是怎么回事？“煮茶”和“煎茶”，有什么区别？唐人的“末茶”，如何变成了日本人的“抹茶”？现代人的泡茶法兴起于何时、如何演变而来？这些问题，她都通过详尽确凿的资料，一一进行考证、核实。
今年年初，北京故宫出版社出版了《历代茶器与茶事》，是她三十多年来研究成果的结集，借此机会，我们和她好好聊了聊茶，了解了我们祖先的传统，今人的传承。清雍正 茶器一组 唐 茶器一组自述 廖宝秀 编辑 石鸣我最早是对陶瓷感兴趣，到了台北故宫博物院之后，一直都在研究陶瓷。陶瓷器里面有很多都是茶器，我自己喜欢品茶，对茶文化又有兴趣，所以就顺便研究了茶器。
