要知道茶叶提神与否就要看咖啡因含量的多少了。浓茶中咖啡碱含量一定会超过淡茶。茶浓与不浓，并不在茶的颜色深浅，例如你泡普洱，放很少茶叶，茶的颜色就很深，这是浓茶吗？而泡绿茶，你放再多的茶叶都感觉不到浓，当你喝到囗里就知道了。茶叶中的生物碱，主要是咖啡碱、茶碱和可可碱三种。
怎样才算浓茶？
怎样才算浓茶？你如果不清楚，请你去潮汕地区生活一段时间就清楚了。茶浓与不浓，并不在茶的颜色深浅，例如你泡普洱，放很少茶叶，茶的颜色就很深，这是浓茶吗？而泡绿茶，你放再多的茶叶都感觉不到浓，当你喝到囗里就知道了。潮汕的工夫茶我以前也受不了，不过慢慢就适应了，有人说潮汕人喝茶都会喝到穷，头条的朋友可能不信，但我信！因为我太了解潮汕人了。
茶叶里的成分是什么，为什么我浓茶喝多了就睡不着了？
饮料有一个普遍作用，用以解渴；而现代的饮料除了解渴之外，还要讲究营养价值，这是饮料作用的一个发展。茶，是一种健身或保健的世界性饮料。茶叶经过分离和鉴定的有机化合物已达450种以上，无极矿物营养元素已有15种以上。在这些成分中，绝大部分是具有促进身体健康或防止疾病的效能。比如茶具有提的功能。但但“横看成岭侧成峰”，有时候优劣就是一念之间，造成您饮茶之后睡不着的罪魁祸首就是茶叶中会令人不眠的生物碱。
茶叶中的生物碱，主要是咖啡碱、茶碱和可可碱三种。其实这三位，都具有兴奋神神经中枢的效果。但因为这三种中，咖啡碱含量占到茶叶质量的2%-5%。茶碱稍差，占到0.05%.可可碱最少，只占到了0.002%。而且，茶碱和可可碱对于神经中枢的兴奋作用，也比不上咖啡碱。所以学界在谈及茶叶生物碱时，往往将茶碱和可可碱忽略不计，而还是仅指咖啡碱。
咖啡碱对大脑皮质有选择兴奋的作用，能够消除瞌睡，振作精神，减少疲劳，提高对外界印象的感受能力，并强化思维活动。您在题目中描述道，您是由于浓茶喝多了，所以睡不着。要知道茶叶提神与否就要看咖啡因含量的多少了。浓茶中咖啡碱含量一定会超过淡茶。换句话说，要想不失眠，您可以试试将浓茶换为淡茶，或是将第一道茶汤舍弃掉，因为咖啡碱极易溶于热水，第一泡茶汤所含咖啡碱非常高，要注意，弃去第一泡不是为了洗茶，而是为了防止失眠。
一个300ml的杯子，放多少茶叶合适？什么样的茶称之为浓茶？
我们先抛开固定容量这个问题，我先来回答一下茶与水的比例是1:50这是泡茶要素中很重要的一个条件。从数据上来看茶是1水是50，那么从大概得目测来如何放茶叶呢？我的经验是把干茶平均铺满你泡茶的杯底就好了。喝茶的时候每次喝二分之一或者三分之一，三分之二，就可以添水了。这样做的目的就是避免茶汤喝到后面过浓，重新加水就会茶水淡而无味。
