煮茶的注意事项①水温在水开始冒螃蟹眼大的泡就可以投茶，而不是等到水沸腾才投茶。②投茶量投茶量应该比泡茶的茶量要少，喝茶宜淡不宜浓，当然以自己口味调整投茶量，逐渐就能摸索出最喜欢的口味。③泡茶时间从冒泡开始投茶到茶汤沸腾就可以喝了，时间大概为两三分钟，后面续水泡茶时间可以相对延长。④留根续水煮茶也不是喝一次性的，喝完一道水要留三分之一续水，否则后续茶汤就会太淡，至于茶能喝几道水就由茶的品种和品茶人的口味决定。
怎么用养生壶煮茶？
1、通电时确保壶里有水，插电后，请确定将电源线插紧2、使用时请等水煮开后，再放养生材料或花果，稍加搅拌即可，若有加糖请搅拌至糖溶化,避免糖沉底焦结糊底，导致玻璃破损，建议糖煮好后在放。3、如未喝完之茶，可将养生壶放入冰箱内，再次加热前请先搅拌，等室温后再插电加热，沸腾前再搅拌，如此可预防壶底之食物粘底造成破损。
4、本壶还可烹煮面条、水饺、汤圆等食物、可煲汤，但不可煮稠状的食物，例：芝麻糊、黑豆粉、山药粉、稀饭等，以免壶底粘底，造成损坏。5、利用养生壶烧开水时，壶底水位低于四分之一时，有自动熄灯断电功能，若再添加其他养生材料或花果等，就没有自动断电之功能。6、本产品具有强弱两档自动切换功能，刚加热时为强档加热，当水温上升到约95℃时，强档转换为弱档加热。
谢邀:现在是泡茶还是煮茶，最要看各人喝什么茶决定是泡茶还是煮茶。我一直是以喝绿茶为主，口粮茶是二叶一心明前茶，我白天泡茶以玻璃杯，晚上泡茶用紫砂壶，有时候还用碗泡茶。现将用碗泡茶的感受介绍给大家:首先对碗内到入开水，控制好水温随后慢慢投入适量的茶叶，你细心的观察在投放茶叶及泡茶的过程当中，茶叶会慢慢沉入碗底，从干叶到水中叶片慢开的过程，还有汤色的变化，香味飘尽整个客厅，慢慢欣尝品味真像神仙一样，心静如神，一天的疲劳都忘记了，大家不仿安下心来喝上一盅茶，回答完毕。
能否简要描述《茶经》的煮茶流程？
茶，教我们如何面对人生。 一杯茶，一本书，使人如虎添翼，顿生生机与力量。想得到美好生活的人，不可不明白茶道，大道皆在茶里面，人生就像一杯茶。煮茶，古风犹存。从最初采摘茶树上的鲜叶开始，到现在的几千年间，茶叶经历了药用、生吃、煮饮、泡饮的过程。现代饮茶方式以泡茶为主，有些少数民族地区还保留着煮饮的方式。
煮饮法在茶文化史上可谓是源远流长。煮茶，也称烹茶、煎茶等，脱胎于茶的食用和药用。中唐以前，茶叶加工粗放，故烹饮也较简单。中唐以后，随着制茶技术的提高和普及，直接取用鲜叶煮饮便不被采用了。唐宋元明清时期，煎茶法、点茶法和泡茶法分别成为主流，煮茶法沦为支流，主要在少数民族地区流行。即便是今天，藏、蒙、回、维吾尔等少数民族地区依然煮饮，古风犹存。
煎茶，鲜若春花煎茶法特指陆羽《茶经》所记录的饮茶方法，故应称陆羽式煎茶法。西晋杜育《残赋》有“惟兹初成，沫沉华浮。焕如积雪，晔若春敷。”的诗句，是说茶汤煎成之后，茶沫沉下，汤华浮上，亮如冬天的积雪，鲜若春日的百花。陆羽在《茶经》中引用“焕如积雪，晔若春敷”，描述茶煎成时的状态。煎茶法是唐代饮茶的主流形式，是从煮茶法演化而来的，尤其是直接从末茶的煮饮法改进而来。
在末茶煮饮情况下，茶叶中的内含物在沸水中容易浸出，故不需较长时间的煮熬。况茶叶经长时间的煮熬，其汤色、滋味、香气都会受到影响而不佳。正因如此，对末茶煮饮加以改进，在水初沸时下茶末，二沸时茶便煎成，这样煎煮时间较短，煎出来的茶汤色香味俱佳。于是形成了陆羽式的煎茶。煎茶在本质上属于一种特殊的末茶煮饮法。点茶，到了宋代，烹茶法已被淘汰，盛行点茶法。
点茶法和唐代的烹茶法最大不同之处就是不再将茶末放到锅里去煮，而是放在茶盏里，用瓷瓶烧开水注入，再用一种竹制的茶宪反加以击拂，产生泡沫后再饮用。点茶法也是宋代斗茶时所采用的方法。点茶法从宋代开始传入日本，流传至今，现在日本茶道中的抹茶道采用的就是点茶法。泡茶，现代特色泡茶法是中国茶文化发展的拐点，带动了茶具、茶道、茶艺、茶文化的发展。
