也简单说一下这三个产区的普洱茶特征。第一,版纳产区西双版纳茶区主要分为两大版块,勐海县和勐腊县。勐海茶区气温高、雨量充足,其产区茶叶特点为:香气浓郁,滋味足,茶质厚、苦涩度相对较高,茶气猛烈。勐腊县主要以易武茶区为核心,易武是整个西双版纳茶区中气温较高,早晚温差大、雨量最多的地方,其古老原始茶种种类丰富,其滋味醇厚,香气好,苦涩味低,有着汤柔水甜的特点。
第二,临沧产区临沧产区是云南产茶最多的茶区,号称天下茶仓,以勐库、邦东、马台、凤庆、永德等地最为出名,其中凤庆以滇红茶为主。临沧境内各地茶叶的香气、口感差异性相对较大。总体而言,临沧的茶香气较好、涩味稍重,苦味轻微的特点。近年来彩农茶主推的云南岩茶特色鲜明,岩韵花香,品质卓越。第三,普洱(原思茅)茶区普洱茶区其现代茶园建设在几大茶区里算是最好的,茶园种植集中,产量大。
普洱茶区整体滋味偏清淡、显涩味,口感柔和,茶气不显,茶质相对较薄。其中景迈山古茶园最为出名。普洱茶山头之间口感有差异吗?因为土壤、气候的原因,肯定会有一些差异,但我们认为不必过分追求这些差异,更不必去炒作。如果喜欢,喝就是了,如果买得起,买就是了。懂茶帝,每天分享实用茶知识,邀请专业人士为你答疑,欢迎关注我们哦!。
如何区分普洱茶饼是纯料还是拼配料?
无论拼配茶、纯料茶、单株茶,都是古树茶家族中的一员,没有谁一定比谁好。健康、好喝的古树茶就是好茶。拼配茶的拼配方式主要有以下几种: 一、横向拼配,拼配师用同年份不同产区的干毛茶进行拼配。 二、纵向拼配,拼配师用相同产区不同年份的干毛茶进行拼配。 三、综合拼配,拼配师采用不同年份、不同产区的干毛茶进行拼配。
感谢头条邀请!不管是横向还是纵向比较,总是一分钱一分货,贵总是有贵的道理,反之亦然;选茶不能完全看价格,古树茶就一定贵?事无绝对。以个人经历,今天喝了几款茶,一款00年的大益,一款98的易武,现今的价格都是不菲,但是说句实话,滋味真是难以恭维。都是二十年左右的干仓茶,陈味已经有了,但是都有化不开的苦和涩,虽然几泡以后有点回甘的感觉,但是毕竟是输在茶底,所以总觉得有让人不舒服的感觉,硬伤啊。
台地古树概念还很模糊的时候,茶叶的品质不管控,如何奢谈好坏?市面上的不好的茶太多,没法评说,真正卖得好的都是不好喝的茶,信息不对称。在笔者看来,好茶是共通的,甘滑醇厚,不锁喉,不难受,看颜色闻气味要实在的多,味道骗不了人。基本的看法,观色,闻香,品茶汤,看茶底,茶汤带给你的感受,是否舒服 喝茶评茶不能片面,要综合着所有的方面一起来看,让你的舌头变得敏锐,你就会发现普洱茶其中的奥秘。