紫阳银针茶冲泡时，以山泉山和纯净水最好，如自来水会破坏茶的口感。紫阳银针茶属于绿茶，茶中含很高的茶多酚，有抗氧化性，是人体自由基的清除剂。购买新茶白毫银针时，茶友可以从等级去判断白毫银针价格。特级白毫银针一级白毫银针二级白毫银针等级高的白毫银针收藏和品饮价值均更高，内质、工艺和口感等方面也更佳，到后期的转化也更有优势，当然价格也会相对昂贵。
如何评价白毫银针茶呢？
清周亮工在《闽小记》中说到：“太姥山古有绿雪芽，今呼白毫，色香俱绝，而尤以鸿雪洞为最，产者性寒凉，功同犀角，为麻疹圣药，运销国外，价同金埒。”目前市场上，白毫银针由于采摘期短，区域性强，因此数量在传统白茶品种中是最稀有的，价格也是最贵的。不同年份、等级是影响白毫银针价格的重要因素。购买新茶白毫银针时，茶友可以从等级去判断白毫银针价格。
（除去一些特殊情况下产生的附加值，如有机白茶，白茶制作采用日光萎凋和炭火烘焙工艺，非物质文化传承知名茶人制作等） 以下等级划分是根据福鼎白茶市场实际情况和贸易标准品质特征总结而成，仅供参考。特级白毫银针一级白毫银针二级白毫银针等级高的白毫银针收藏和品饮价值均更高，内质、工艺和口感等方面也更佳，到后期的转化也更有优势，当然价格也会相对昂贵。
茶友在挑选白毫银针时，建议还需注意原产地购买，只有原产地才有原味。买到好的白茶，后期储存又没问题，那么过几年您手里的白毫银针也会变成人人艳羡的高价值的老白茶（白毫银针）。贸易标准样 《白毫银针感官品质要求》参考文献：袁弟顺《中国白茶》【M】. 厦门： 厦门大学出版社，2006：109-109本答案来自东家茶人老陆茶舍，欢迎关注东家·守艺人。
关于紫阳银针的特点，应该如何去品鉴领悟呢？
紫阳位于陕西南部，大巴山北麓，汉水之滨。南邻四川，北靠秦岭，因道教紫阳真人悟道，而得名。紫阳富碱茶，唐代做为贡品敬献，而到了清代，紫阳毛尖已成全国十大名茶之一。明清时，紫阳就以茶易马，开劈了中国第一条古道一一陕甘茶马古道。自昔关南春独早，清明已煮紫阳茶。随着独特的地理环境。常言说，一方水土，养一方人，这话不假。
紫阳银针茶冲泡时，以山泉山和纯净水最好，如自来水会破坏茶的口感。全国有71%的县硒，而紫阳是富碱地区。微量元素硒被茶叶树吸输转化为有机蛋白。紫阳银针茶属于绿茶，茶中含很高的茶多酚，有抗氧化性，是人体自由基的清除剂。经科学检定，具抗衰老比微生素E高18倍。由于茶中的咖啡能提高胃液的分泌量，助消化，增加分解脂肪能力。
