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林馥泉如何评价大红袍,大红袍不止半壁江山

来源:网络 时间:2023-05-22 04:01:18 编辑:第一茶叶 手机版

有一种大红袍就是大红袍母树无性繁殖的后代,大红袍母树六颗,总共四个品种,分别是雀舌,奇丹,北斗和奇种。含义3:大红袍就是基本等同于武夷岩茶的意思,在过去武夷岩茶的知名度远远没有大红袍响亮,所以部分商家称武夷岩茶为大红袍,久而久之武夷岩茶就等同于大红袍了。

如何评价大红袍

首先需要理解什么是大红袍,百度百科是这样定义的:武夷山大红袍,是中国茗苑中的奇葩,素有“茶中状元”之美誉,乃岩茶之王,堪称国宝,产于福建省武夷山,以精湛的工艺特制而成。成品茶香气浓郁,滋味醇厚,有明显“岩韵”特征,饮后齿颊留香,被誉为“武夷茶王”。大红袍茶树为灌木型,为千年古树,九龙窠陡峭绝壁上仅存4株,产量稀少,被视为稀世之珍。

究竟现在大红袍代表什么含义呢?含义1:在过去大红袍是指大红袍母树,就是指九龙窠崖壁上的母树,这几颗母树在2006年已经停止开采了,故宫博物馆有收藏些许。含义2:指大红袍的纯种后代,由九龙窠母树2号经过无性繁殖而来,市面上的“奇丹”就是,母树大红袍的后代。含义3:大红袍就是基本等同于武夷岩茶的意思,在过去武夷岩茶的知名度远远没有大红袍响亮,所以部分商家称武夷岩茶为大红袍,久而久之武夷岩茶就等同于大红袍了。

然而在武夷山,大红袍是指拼配的武夷岩茶。所以大红袍其实代表着很多的含义!怎么评价大红袍,按我的理解就是怎么评价武夷岩茶,武夷岩茶是乌龙茶乌龙茶是介于红茶绿茶之间的半发酵茶,即重香也重水,它的制作工艺是茶界中最复杂的工艺之一。岩茶是茶类中变化最大的茶,精制好的岩茶,退火的时间不同,它的滋味和香气差异非常大,这也是岩茶的魅力所在。

如何评价大红袍、水仙和肉桂?

说到如何评价这三款茶叶,我们首先得先了解下这三款茶以及它们各自的茶叶特征。武夷山的茶叶现在外面都叫大红袍,水仙肉桂可以说都是大红袍其中的一个品种,现在在武夷山的种植面积和产量都比较大,可以说是武夷山的主打茶叶。目前市场上流行的大红袍主要是拼配大红袍,也叫传统大红袍,是以水仙肉桂以及其他的品种茶为原料拼配而成的,可以达到色香味俱全的为上品。

还有一种大红袍就是大红袍母树无性繁殖的后代,大红袍母树六颗,总共四个品种,分别是雀舌,奇丹,北斗和奇种。大红袍、水仙、肉桂茶的特征水仙茶特征:条索肥壮(壮实)、色泽乌绿润带宝色、叶背常现沙粒,叶基主脉宽扁明显,香幽长似兰花,棕叶响,香味浓醇而厚回味甘爽,汤色浓艳呈深橙黄色或金黄色,叶底软亮、朱砂红边明显,耐冲泡。


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