首页 > 绿茶 > 绿茶疑问 > 最好的西湖龙井怎么摘,西湖龙井茶的采摘全过程

最好的西湖龙井怎么摘,西湖龙井茶的采摘全过程

来源:网络 时间:2023-05-02 08:56:39 编辑:第一茶叶 手机版

沸水冲泡回甘持久都知道绿茶是不能用沸水冲泡的,容易将茶芽烫伤,破坏茶的滋味,但是真正的西湖龙井即使用沸水冲泡,依然回甘持久。好茶都是耐冲泡的,虽然这句话是要分茶,比如乌龙茶红茶耐泡程度就不一样,绿茶耐泡程度就更低了,但是正宗的西湖龙井确实很耐泡的,泡了多泡以后仍有嫩香,色泽也差别不大,甘甜爽口,令人神清气爽。

纯正龙井的采摘标准是怎样的?

我先更正一下这个问题,目前正宗西湖龙井的采摘标准情况是怎么样的,这样就能够更形象的说明现在茶叶采摘加工的情况。很多人以聊起这些正宗产地的茶叶来说是滔滔不绝的引用百度的内容,其实时代变了很多东西是只有实际在产地茶区的才真正了解的,如网上说的西湖龙井很多的手工手法,其实去龙井村翁家山茶农家里,春茶采摘的季节看看,还有几户茶农家里没有茶机,让茶农伸手出来看看还有多少老茧,还有几个因为炒茶而起的水泡,很多人几年都没有那样的水泡了。

茶叶的采摘情况也是如此,过去的茶叶是统购统销,茶叶的采摘加工分级很细,现在大多数是茶农自产自销,那样有一些条件早就已经不同了。如以采摘头采茶为例,现在一般都是一芽一叶带奈叶,无蒂头采摘,长度也不是过去的1.8-2.5厘米,大多数茶农长度到三厘米才开始采摘,这里有两个原因,第一茶叶大一点,香味口味会更好,而且头采的产量也会增加,这是茶农的收入;第二现在很多大户的采茶工是包吃包住一百五十一天的工资,多住几天对茶农也是负担,最后是采茶工来了就是进入旺季,这样成分支付会少一点,所以在西湖龙井茶区,一旦进入采摘季节不管天晴下雨都采摘的原因了,其实下雨天采摘的品质是不及晴天的。

西湖龙井比较正宗的品牌有哪些?

这样的问题弄虚作假浑浑噩噩容易回答,要说出真实的情况很残酷,真相很残酷。假如是问的龙井茶有哪些品牌产地好推荐,我可以推荐一大堆,毕竟我经营龙井十来年了,而且是一直在杭州经营,西湖龙井而且要正宗,尤其是品牌,更是难上加难。我不推荐,我只说一些真实的数字,西湖龙井是指杭州西湖周边西湖区范围内种植生产的龙井茶,茶地面积在几万亩左右(有两万多亩,五万亩以下等等说法),分一区和二区,其中以一区的为珍贵,大约在西湖景区的西湖街道所属的十来个村里,翁龙满杨梅就是一区核心的五个村子。

西湖龙井一年的总产量为几百吨,具体到2018年的数字是一共575吨,其中一区129吨。西湖龙井的茶地绝大多数是分给村里的家庭经营的,过去是按照户口本上的人头计算的,一人叫一股,数量是0.58亩,有一段时间兴起过偷开茶地,土地转种(农村的稻田菜地自留地种茶),所以家庭茶地比分茶地的时候是有所增加的。与之相比较的是大多数企业品牌是没有直接茶地的,他们是通过收购茶农加工好的干茶,进行销售推广包装的。


文章TAG:西湖采摘龙井茶龙井全过程最好的西湖龙井怎么摘西湖龙井茶的采摘全过程

最近更新

  • 想卖茶叶第一步怎么做,新手卖茶叶的技巧

    做茶叶生意要不开门店零售,要不做茶叶批发生意。感恩提问者,普文是原产地茶山经营者,对您的问题做个人解答,我是做茶叶的,自己的品牌,想找网络主播来宣传销售我们的茶叶要怎么做?这是一个很值得思考的问题,也是一个意识的问题。千万不要去茶叶批发市场拿货,那里鱼龙混杂,茶叶没有保障。如何做好茶叶生意呢?你好?我是安阳波仔,很高兴回答你的问题。如何做好茶叶生意,我谈谈我的几个观点。希望对你有所帮助。做茶叶生意要不开门店零售,要不做茶叶批发生意。一,先说门店,开门店选择地段是最重要的,我觉得茶叶虽说不是奢侈品但也是价格

    绿茶疑问 日期:2023-05-02

  • 寿眉茶能存放多久,秋寿眉有花果香吗

    所以在储存白茶时,可以选择书房或不用的卧房,做好三层包装,并将其隔墙离地存放(比如放在架子上)。地下室较为潮湿,白茶长期存放在此类环境中,很容易吸附水汽,导致含水量上升、过度发酵,轻则跑气受潮,重则发霉变质,出现难闻的酸味。寿眉茶应该如何保存?感谢您提出的问题,让我们一起探讨茶知识,了解茶文化。关于白茶的储存,无论白毫银针、白牡丹、寿眉,其实都是一样的。存茶五大要求,密封、避光、阴凉、干燥和无异味。村姑陈比较推荐大家使用三层包装法存白茶,即食品级铝袋、食品级塑料袋和五层厚瓦楞纸箱的组合。相比于单一的茶叶罐

    绿茶疑问 日期:2023-05-02

  • 洛阳哪里招采茶工,信阳哪里招采茶工

    又是一年采茶忙季,这里是富溪乡,黄山毛峰的核心产区,也是原产地,农民一年的主要经济收入全靠茶叶!每到茶季全民采茶,大到80多岁老人,小到5岁娃娃,甚至几个月的娃娃都背上山了。又一年采茶季,你们那里茶农的工作和收入怎么样?又是一年采茶忙季,这里是富溪乡,黄山毛峰的核心产区,也是原产地,农民一年的主要经济收入全靠茶叶!每到茶季全民采茶,大到80多岁老人,小到5岁娃娃,甚至几个月的娃娃都背上山了。茶季全乡人都忙碌,不管是茶叶加工厂,收购商,村民,整个市场车水马龙,热闹非凡!茶季虽然很忙,很辛苦,但是大家心里还是

    绿茶疑问 日期:2023-05-02

  • 生茶为什么会越喝越涩,普洱茶为什么会越泡越涩

    不苦不涩不是好茶,或者不是茶。正确、合理的储存方式,能使普洱生茶,随着时间推移,品饮体验越来越好。但到了老茶阶段,苦涩就会转化成茶红素、茶褐素类等营养物。每个与普洱生茶相关联的因素,都会是产生这种品饮体验的条件之一。我们做茶的范围从临沧的冰岛、昔归到版纳的班章、老曼峨再到易武刮风寨、几个明星山头古树茶,不断扩大到数十个知名山头古树茶。喝茶越喝越渴的原因是什么?要说喝茶越喝越渴,那这世间就没有什么能解渴的了;但太多茶友在喝茶的经历中,确实有些茶越喝感觉越渴,要想明白是怎么回事,就要搞清楚造成口渴的「常与非常

    绿茶疑问 日期:2023-05-02

  • 荼叶店批发市场在哪里,茶叶批发市场进货技巧

    中国茶叶最开放的信息都在大型的批发市场,尤其是源头的批发市场,那里的信息多,价格实惠,毕竟那些地方都是靠质量数量来进行贸易的,有句话叫做货比三家,在批发市场可以做到货比三十家。在唐代的时候,丞相张九龄就有诗句“薄暮津亭下,余花满客船”描述芳村渡口的繁花似锦。新开一茶叶店,条友们有没有好的茶叶进货渠道?首先问你是真心的问,还是随便提个问题凑数?茶叶不复杂,复杂的是人,和经商人的心态。中国茶叶最开放的信息都在大型的批发市场,尤其是源头的批发市场,那里的信息多,价格实惠,毕竟那些地方都是靠质量数量来进行贸易的,

    绿茶疑问 日期:2023-05-02

  • 冰岛茶出自哪里,各省哪些口粮茶最好

    冰岛。曼松寨是非常有名的贡茶产地,只有曼松茶是供皇帝专用的。在邦马山脉北段的半山腰上,有一个古老的傣族村寨叫做“冰岛”村,傣语“扁岛“或”丙岛“,意思是用竹篱笆做寨门的地方。普洱茶里面老班章,曼松,冰岛,布朗山等这些名字是怎么来的?老班章。地名。在云南省南部有一个小山村,名叫班章村。老班章村位于云南省南部的西双版纳傣族自治州,在行政区划上归勐海县布朗族山布朗族乡管辖。平均海拔约1700米。“班章”是汉语音译而来,原为傣语“巴渣”,是“一条鱼“的意思。老班章村有着悠久的历史,在明朝时期其哈尼族先祖就迁居至此

    绿茶疑问 日期:2023-05-02

  • 龙井新茶一般多少,各地龙井新茶的区别

    因为今天早上我收到新茶了,而且也喝了新茶了,只有全方位的看过喝过2021年新茶才能确定今年的茶叶情况。其实大家对新茶有三个误区,第一个误区是每年的价格波动,或者说今年和去年的价格差别,其实一般成熟的市场是非常平稳的,今年和去年也就相差十几二十块单价,都差不多的,除非出现恶劣的倒春寒或者暖冬导致质量发生普遍性下降,负责每年的波动不大的;第二个误区是浙江茶和贵州茶的价格相差很多,其实除了西湖龙井,永康乌牛早的原产地等极少数有附加值的产地以外,浙江茶对广西贵州茶并没有优势,甚至都略低于贵州茶,如现在的乌牛早贵州

    绿茶疑问 日期:2023-05-01

  • 小青柑零售及批发价差多少,江苏小青柑市场调研报告

    二、目前市面上的“小青柑”主要来自广西柑、云南柑等小青柑果前文谈到的,正因为新会小青柑自身的产量不足,因此市场早年就不断尝试寻找其替代品缺口的小青柑,即广西柑和云南柑等高产代表小青柑为替代物。目前市面上流通着各种牌子的小青柑,笔者曾经在广州茶博会上做过粗略调研,发现100个做普洱茶商户里面,有99个都有其自己小青柑品牌,基本上都自称是新会小青柑制作而成。买小青柑如何辨别正宗新会柑和劣质小青柑?新会人来回答一下。小青柑从2015年开始火爆一直持续了4年多,在茶叶行业的几大展览里面,几乎是“逢店必有小青柑”的

    绿茶疑问 日期:2023-05-01