首页 > 绿茶 > 绿茶疑问 > 茶叶 它们是怎么长出来的,茶原来是这么来的

茶叶 它们是怎么长出来的,茶原来是这么来的

来源:网络 时间:2023-03-20 03:42:39 编辑:第一茶叶 手机版

而这个阶段是入门的基础。进入“知”的层面:多读书关于茶的典籍有很多,这个阶段的多读书指的是近代、当代的学术读物。原因是这些书、刊多以茶叶作为农副产品的角度,阐述茶叶的物质原理。世间一切事物皆以物质属性为基础、以其精神属性为发展,打好基础即便将来走到“茶道”的领域,也能不忘初心、记得它本来的样子。书刊涉及:中国茶叶史、近代世界茶叶史(茶叶通史);茶树栽培学(茶作学);制茶学(制茶技术理论与制茶机械);茶叶生物化学;茶叶检验学;茶叶商品学、茶叶市场学、茶叶贸易学、茶叶经济学等等。

这个阶段,在读书的同时,慢慢对六大茶类进行细分。诸如,江、浙的绿茶与安徽绿茶的区别、广东乌龙与福建乌龙的差异、花香红茶与果香红茶的不同、能辨别水仙与肉桂、名优茶与非名优茶的不同等等。这个阶段能细分茶叶因品种、产地、工艺不同而呈现出茶汤的各种不同,不用急于追求茶叶的段位高低。进入“行”的层面——走茶山当你有了一定理论认知以后,去茶山走走,看一看书本上的记载究竟是怎样的一片叶子。

可以给自己制定一个规划地图,在每年的采茶期分别走访不同的地域。走茶山,主要看几个方面,茶树的山场环境、茶叶的生长状态(这里可看出茶农对茶叶的栽培维护管理);采摘结束可在厂里看一下完整的加工工艺(这里可仔细对照实践工艺与书本理论的异同);好茶需好水来发,不要忘记品饮一下当地的水(若有随身携带仪器,也可检测一下水性,更好的了解一方水土)。

进行实践学习,多与茶农交流。此时,若发现理论与实践的不同,切忌不要轻易判断理论的错误或者实践的错误,多思考这些差异的原因。茶,本是一个生命,每一片叶子都不一样,多感悟恒定之中的变数、无常中的永恒。世间万物无非动、静二字,思变则通,你会一下子明白许多道理。这个阶段,对品茶开始进入段位上的区分。诸如,同样的茶,不同的山场环境、工艺上细微的差别,对应出茶汤有什么不同。

喝茶进入品茶的领域,由口感到体感,由感官入心,慢慢体悟“茶气”这个概念。“知行合一”——泡好手中一杯茶到了此时,就能明白怎样才算泡好一杯茶,出现怎样的口感说明没泡好,问题出在哪里。你的“明白”都与之前阶段的沉淀有关,时间的果可验证先前所种的一切因。这个阶段,可以读些古籍,了解古人品茶的心境,茶道(乃至任何一门艺道)都会为你打开一扇时间的门。

我们经常喝茶,可知茶叶是怎么生产出来的吗?


文章TAG:茶叶茶叶它们是怎么长出来的茶原来是这么来的

最近更新

  • 毛尖茶叶开店多少钱,茶叶协会正当维权

    这个茶叶,信阳毛尖种,它是低产茶叫,采茶时,仅仅是采那粒尖,叫茶茗。要说一亩产多少,净赚多,这个就难说了,一般是看价格,是看采的次数,而次数又关乎施肥、浇水、气候,以及护理。喝茶的话建议考虑喝高山野生茶,原生态无污染,不像某些有名的茶产地,地下全是化学肥料,长出来的茶叶都白白胖胖的。信阳毛尖种茶叶一亩净赚多少钱?这个茶叶,信阳毛尖种,它是低产茶叫,采茶时,仅仅是采那粒尖,叫茶茗。要说一亩产多少,净赚多,这个就难说了,一般是看价格,还是看采的次数,而次数又关乎施肥、浇水、气候,以及护理。还得分工艺,比如捣茶

    绿茶疑问 日期:2023-03-20

  • 散普洱熟茶怎么保存,普洱熟茶存放多久才好喝

    普洱熟茶能存放多久?要先看看熟茶发展的历史。渥堆味已经散去,普洱熟茶香、甜、醇、滑的特质完美展现。二到五年的普洱熟茶干仓转化慢,进入第二年,熟茶堆味才会开始减弱或褪去。那么普洱熟茶的最佳品尝期是什么时候呢?一年以内的普洱熟茶刚压制好的的普洱熟茶,口感也有明显的杂味和堆味,而且茶性比较燥热,经常饮用容易出现燥热或上火症状,因而不适宜饮用。普洱熟茶该怎样存放?1.注意:温度和湿度只有在适宜的温度和湿度下,普洱茶才会进行正常品质的转化。一般茶企存茶会有专门的存茶空间,会有一定的温度和湿度的调整。一般家用存茶少量

    绿茶疑问 日期:2023-03-20

  • 红茶为什么是酸性的,为什么冲泡的红茶有酸味

    红茶是酸性是碱性红茶是碱性的发酵茶。红茶在人体内的水解产物是碱性的,因此红茶是一种碱性食物。绿茶为什么是碱性?绿茶得到全世界人民的喜爱,更多人关注绿茶是对健康重视的体现,而绿茶是酸性是碱性的这个问题让很多人困惑。大家好,我是小太阳食玩!专注于迷你小厨房的美食分享,挑战各种迷你美食!很高兴回答这个问题!经常听到有人说茶叶是属于弱碱性食品,而有人用pH试纸测试时发现,绝大部分的茶汤是属于酸性的,这究竟是怎么回事?茶叶的酸碱性会不会影响人体酸碱平衡呢?茶叶到底是酸性是碱性?pH值是氢离子浓度指数的俗称,范围在0

    绿茶疑问 日期:2023-03-19

  • 香气高的茶叶有哪些,哪些茶叶有它的身影

    感恩提问者,普文是原产地茶山经营者,对您的问题做个人解答,有豆香味儿的茶叶究竟是那种茶?其实这个问题很简单,主要有两类能产生豆香味的茶品,这是茶叶发酵程度与高温工艺造成。这两大类中主要的茶品其实绿茶在各大产茶区都有明显的绿茶品都能出豆香味。有豆香味儿的茶叶究竟是哪种茶?感恩提问者,普文是原产地茶山经营者,对您的问题做个人解答,有豆香味儿的茶叶究竟是那种茶?其实这个问题很简单,主要有两类能产生豆香味的茶品,这是茶叶发酵程度与高温工艺造成。豆香的茶有哪两类茶?普文为大家讲述豆香味的茶主要是那几类茶常见,以下大

    绿茶疑问 日期:2023-03-19

  • 泡茶盖碗怎么使用,饮茶盖碗怎么用

    ”可见,要喝好茶最好使用盖碗来泡茶。很多人愿意用盖碗盖碗,价格美好且美观闻香、观赏、泡茶独具优势,盖碗是每个茶人都会热衷使用的。2.什么情况下喝茶适合用盖碗?1)比较专业的茶人泡茶可以用盖碗。4)用盖碗或紫砂壶泡茶,适合静心,修行茶道。2)盖碗适合鉴定一泡茶的品质,而紫砂壶适合把一泡茶泡的更好。泡茶一定要用盖碗吗?这个问题可以从两个层次回答。1.喝茶一定要用盖碗吗?答案是不一定。从古到今,喝茶的茶具五花八门,盖碗只是其中的一种。其它比如紫砂壶、保温杯、玻璃杯、飘逸杯等等,都可以用来泡茶。2.什么情况下喝茶

    绿茶疑问 日期:2023-03-19

  • 为什么茶要煮,冬天为什么要喝茶

    红茶、青茶不建议直接煮干茶,如果非要煮的话,可以煮叶底。先泡后煮的话,110毫升的盖碗,对应5克干茶,茶叶泡淡后即可煮叶底。老白茶,可以煮着喝。②适合煮饮的茶一般来说,重度发酵茶类或后发酵茶类比较适合用煮饮法。绿茶、黄茶、新白茶,不建议煮。茶叶适合煮着喝吗?感谢您提出的问题,让我们一起探讨茶知识,了解茶文化。有些茶叶适合煮茶喝,有些不适合。绿茶、黄茶、新白茶,不建议煮。这类茶叶的内含物质较为活跃,咖啡碱、茶多酚的含量较多,而煮茶不比泡茶,可以通过快出水的方式来缩短茶叶与沸水的接触时间。煮茶时,茶叶与沸水的

    绿茶疑问 日期:2023-03-19

  • 布朗山有多少个寨,勐海布朗山古茶区

    布朗山。二,布朗山因为有个名寨老班章,大伙对布朗山的茶高看一等了,整个布朗茶区由于独特的地理环境,海拔,昼夜温差,不同茶种,造成布朗山茶,茶气比较重,回甘突出迅猛,而熟茶通过渥堆发酵工艺,有的一些地方的熟普洱基本没有茶气和回甘了,而布朗山茶发酵的熟茶,保留有这样的滋味,而且苦度也弱了,耐泡度更好了,熟茶好原料勐海布朗山茶。为什么熟普洱特别推崇布朗?为什么熟普洱茶特别推布朗,对此我发表下个人之已见。一,熟普洱茶是重发酵茶,口感醇厚,绵柔悠长,是它的特色,喝惯了熟普洱茶,感受到它的魅力,就是希望喝到更好的更浓

    绿茶疑问 日期:2023-03-19

  • 老班章茶叶怎么储存,才能辨别真假老班章!

    也正因为这样,市场上冒充老班章的茶,不计其数,恐怕是真正老班章普洱茶的几百倍、几千倍都不止。那么如何分辨老班章茶的真假呢?坦白说,如果没有见过真正的老班章茶,恐怕很难准确分辨。很多人认为老班章是苦茶,苦涩重,滋味浓烈;有人认为老班章是甜茶,回甘快,甜度感高。勐海老班章茶叶该怎么辨别真假?老班章,只是云南的一个村,但如今已然是普洱茶的一个标杆。“班章为王”,目前几乎没有人否认这一说法。也正因为这样,市场上冒充老班章的茶,不计其数,恐怕是真正老班章普洱茶的几百倍、几千倍都不止。那么如何分辨老班章茶的真假呢?坦

    绿茶疑问 日期:2023-03-19