普洱过年有哪些有特色的习俗？
普洱是一个多民族的地区。春节期间具有民族特色的习俗有很多。一、年三十习俗。❶早上第一件事，舂糯米糍粑。年三十的早上，要比平时起的早，先把糯米饭蒸熟，然后就放到石杵臼里开始舂。舂糯米糍粑的工具，当地大部分使用木杵。还有一种称为 【泡芦篙】的工具，这种【泡芦篙】刚好手指能握拢，拿着很舒服，很适手。现在，糯米糍粑多用机器加工，但是粘性远不如用杵臼舂出来好。
❷年三十下午年饭。●一般是煮米十二杯或十二小碗，象征一年十二个月有饭吃。●菜要有鱼→年年有余。●蒜苗→会算计，即计划或谋划如何发展家业。●葱→聪明。●下午饭要比平时早→预示着一年中庄稼农活才会比别人完成的早。●吃饭前要 【献饭】。顺序为天、地、灶王爷、先祖亡魂、喂狗、最末轮到人吃。 ●【献饭】时，供桌上和灶上，用一个碗，倒上适当菜油，点燃长明灯。
这些习俗，表现了无量山文化中的趋利避凶，且对自然、对别人常怀感恩之心。●年三十下午年饭，要让狗先吃。因为相传普洱地区的第一棵稻谷是狗尾巴粘回来的，所以要让狗先吃。●年三十下午年饭，地上要舖松枝和松针叶，象征平安洁净。●饭后要早早的洗一个脚。因为当地人们相信“三十晚上不洗脚，早饭晚饭赶不着”。❸年三十晚上 【熬寿岁】。
供桌上供奉“燃长灯巨烛以守岁”。三十晚上，在火塘里点燃几个树疙瘩，一家人围坐在火塘边，边烤火喝茶，边聊天打牌。闲聊一年的收获，畅谈来年的计划。既有对过去一年的留恋，对逝去时间的珍惜，也有对来年生活充满憧憬之情。也有年轻人在公共场地跳舞唱歌。二、大年初一习俗。❶早上起来要 【净水】。要到水井去打一碗水，供在灶上，叫“净水”。
接灶神后，净水碗上放一双筷子，敬献给灶王爷，祈祷保佑六畜兴旺。● 【踩门】去打水时，要烧几炷香插在水井边。然后请来一对童男童女 【踩门】。初一早上要让童男童女，在开门时最先走进堂屋。预示着一年中风调雨顺，人丁兴旺。这时，家庭主妇会给童男女发吉利钱，或多或少，随心所欲。❷大年初一早上吃汤圆。吃了汤圆，就长了一岁。
三十年普洱老茶特点有哪些？还能喝吗？
普洱茶是农产品，也是初加工食品。既然是食品，就会存在保质期的问题。很多人觉得普洱茶具有“越陈越香”的特点，因此有意无意地忽略了普洱茶的保质期问题。实际上，普洱茶因其独特的后发酵工艺及品质特征，让普洱茶的保质期与其它茶类相比具有先天优势，也让普洱茶在自然存放过程中口感滋味更加醇化，品质更上一层楼。一般，普遍形成的共识是，普洱茶的品质最佳保质期在10-20年，还应根据具体保存环境而定。
