竹叶青绿茶,恰如成都人的性格,浮生之中,沉浮随心,自在淡然,怀揣一颗平常心,不讲究,不媚俗。在成都,人与茶,茶与人,互相造就,人茶和一。这也是为什么成都人遇见竹叶青绿茶,会有“老友相见,惺惺相惜”之感吧!(二)世界茶叶看中国,竹叶青绿茶看峨眉我国是茶叶的故乡,出产绿茶、红茶、黑茶等六大茶类,是名副其实的产茶大国。
如果说世界茶叶看中国,那么,竹叶青绿茶看峨眉。四川峨眉山产茶,自古闻名于世。早在唐代,就有记载:“峨眉多药草,茶尤好,异于天下。”竹叶青绿茶,起源于峨眉,命名于峨眉,发扬于峨眉。竹叶青的取名,和陈毅元帅还有一段绕不开的渊源。1964年4月20日,陈毅元帅途经四川峨眉山,在山腰的万年寺小憩。万年寺的老和尚给他泡了一杯新采制的绿茶。
陈毅笑盈盈地喝了两口,只觉味醇回甘、清香沁脾,心旷神怡,劳倦顿消,连问:“这茶产在哪里?”老和尚答道:“此茶是我们峨眉山的土产,用独特工艺精制而成。”陈毅又问:“此茶啥个名字?”老和尚答:“还没有名字呢!请首长赐个名字吧!”陈毅高兴地说:“我看这茶形似竹叶,青秀悦目,就叫‘竹叶青’吧!”从此,峨眉山绿茶,有了自己的名称——竹叶青。
竹叶青绿茶,又叫青叶甘露,主产于峨眉山及周边地区,又以海拔800~1200米峨眉山山腰的万年寺、清音阁、白龙洞、黑水寺一带所产茶叶尤其优质。峨眉山常年降水量均在1700毫米左右,终年云雾缭绕,气温适宜,降雨丰富,土层深厚,排水良好,非常适合茶树生长。近水楼台先得月。拥有如此宝贝的成都人民,自然不能错过。
(三)饮竹叶青绿茶,是成都人的一种生活方式峨眉山出产的竹叶青绿茶,不仅色香味俱全,理化指标如氨基酸、茶多酚等,也均属上乘,具有"扁平直滑、嫩绿油润、清香高长、鲜醇甘爽"等特点。从饮食习惯上分析,成都人噬辣椒,而辣椒性燥热。竹叶青绿茶,其味清香, 其色淡绿,其汤晶莹,具有消热解毒、生津止渴的功效。饭后一杯竹叶青绿茶,可以很好平和辣椒的燥热。
其次,竹叶青绿茶内含皂苷、糖及维生素A、C,还有清热、消炎、利尿通便之功效。此外,竹叶青绿茶中的咖啡碱,还有帮助提神益思、消除疲劳,深受商务人士喜爱。对于成都人来说,茶余饭后,要来一杯竹叶青绿茶消食降燥;会见友人,一场竹叶青绿茶对饮,不着痕迹地拉近距离;商务办公,一壶竹叶青绿茶展现品味和平常心态,不卑不亢,不急不躁.....不夸张的说,成都人的日常生活、商务办公、休闲娱乐都离不开竹叶青绿茶。