首页 > 绿茶 > 绿茶疑问 > 饼状普洱茶怎么喝,15种茶叶外形

饼状普洱茶怎么喝,15种茶叶外形

来源:网络 时间:2023-04-07 07:14:39 编辑:第一茶叶 手机版

煮茶法的投茶量应介于闷泡法和功夫茶泡法之间,茶水比例在1:50左右,以400毫升的煮茶壶为例,投茶量应该为8克,可依口感轻重酌情减增。煮茶时,不宜在冷水时投茶,水在第一遍沸腾起水泡时将茶投入,3-5分钟就可以出汤了。熟普洱茶砖香气低沉,泡茶时可添加陈皮或者菊花、玫瑰花等花茶来增加茶汤的芳香度不仅仅是熟普洱茶砖,所有的熟普和陈皮、花茶都非常搭。

在泡熟普洱茶砖时,在里面加一点新会陈皮,尤其是闷泡和煮茶,醇厚柔滑的普洱茶汤中洋溢着陈皮的清香,会让茶汤显得更香滑。在寒冷的冬天喝上这样的一杯熟普,既暖肠胃,又会让人的心情在陈皮的清香中变得大好。冬天喝陈皮熟普,简直是绝配。夏天的时候,如果嫌熟普燥,可以在里面加一点菊花茶,可以在中和熟普的燥性时,又让茶汤增加菊花的清香。

除陈皮、菊花茶之外,熟普里面还可以添加玫瑰花等花茶,熟普香气低,添加花茶不仅不会夺去熟普的香气,反而会让熟普更加芳香。写在后面的话熟普洱茶砖料偏粗老,紧压形制让它的渥堆味和陈味难以散去;从口感上来看,熟普洱茶砖香气低沉(熟普再加用料粗老,决定了茶砖的香气低沉),口感醇厚柔滑甘甜。在泡这种茶时,如果想让泡出的茶汤口感更好,应该针对熟普洱茶砖的这些特点有的放矢,扬长避短,采用合适的泡茶方法。

普洱茶为什么要搞成饼状?还要大饼?小饼不好么?

虽说普洱茶有散茶、方砖、砖茶、沱茶、竹筒茶等多个形态。但现在提起普洱茶,很多人第一个想到的还是圆圆的茶饼。的确,圆茶已经如同普洱茶的代名词一般了。这种普洱圆茶,就是现在所说的“七子饼”。关于“七子饼”,很多人认为是继承唐宋饼茶遗风。也有人说,把茶做成圆饼是为了讨句口彩,寓意着饮茶人团团圆圆。可其实,“七子饼”的出现并没有很久。

大体是清朝前期,普洱府建立前后的事情。至于为什么要把茶饼作圆,说来也简单,就是图个方便。普洱府的成立,是七子饼茶出世的起因。清雍正七年(公元1729年),清政府对西双版纳进行改土归流,设立了普洱府。西双版纳,是云南当时最大的产茶区。为了垄断“大钱粮”,清政府在思茅设立总茶店,由官方垄断茶叶经营。这是中国历史上,由中央朝廷正式控制、垄断云南茶叶的开始。

既然要垄断经营,必然要有一些改弦更张的措施。民间常说,新官上任还要三把火呢!又何况是堂堂朝廷呢。清雍正十三年(公元1735年),清中央政府正式颁布了云南茶法。茶法规定,买卖云南茶叶需持“茶引”。无“茶引”者,一律以走私罪论处。其实用“引”的制度,已经在盐上应用很久了。应该讲茶与盐一样,都是中央政府的专卖产品。

既然是朝廷专卖,那就要立下规矩,而不是随随便便的事情了。朝廷批准,云南每年发“茶引”三千,每引购茶一百斤。云南茶法还特别规定,交易之茶需为圆饼状。每个圆饼重七两左右,七个圆饼为一筒,每筒重四十九两。每筒征税银一分,每张“茶引”可买三十二筒,上税银三钱二分。由于每七饼为一筒,因此后世起名为“七子饼”。云南茶法的出台,将云南茶市上茶的外形、重量、包装规格都作了法律层面的规定。

一方面,使得云南输出外地的茶有了统一的规格外形。应该说,普洱圆茶的出现是云南普洱茶的一个新纪元。春秋战国时期,各国都有货币。刀币、布币、圆钱五花八门。甚至于各国的“斤两”,也不尽相同。互相交易起来,换算成本太大。因此,秦始皇的重要功绩之一就是统一度量衡。以前的云南普洱茶,如同春秋战国时期的货币一样。普洱圆茶的出现,使得普洱茶达到了制式的统一。


文章TAG:饼状普洱茶外形茶叶饼状普洱茶怎么喝15种茶叶外形

最近更新

  • 赵庄朱泥和小煤窑朱泥哪个好,紫砂泥料丨对于小煤窑朱泥你了解多少

    黄龙山老朱泥西施壶新壶尚未泡养黄龙山老朱泥紫砂壶水色另类之处就在于其矿料之「老」:老朱泥矿料之老,是和小煤窑朱泥矿料之嫩相较而言的:老朱泥之所以「老」就在于其矿料质地岩化度稍高,泥性偏轻而黏土质成分相较于小煤窑朱泥含比低;所以赤铁矿含量比小煤窑朱泥低的同时有一定的褐铁矿的含比;黄龙山老朱泥西施壶新壶尚未泡养@紫砂泥的传人:正是黄龙山老朱泥紫砂矿料偏老的结构特点,决定了其矿料中赤铁矿与褐铁矿同时含有且含比特点另类,所致其经过氧化焰气氛烧结成器,壶身水色呈现古朴而黄咖的特点鲜明:赤铁矿与褐铁矿天然调适,水色复

    绿茶疑问 日期:2023-04-07

  • 红茶的叶子怎么泡不开,罗汉果怎么泡水

    感谢邀请欢迎关注【茗芯茶缘】现在很多的女性朋友喜欢喝红茶,在泡红茶的时候是有技巧的,也就怪不得往往很多人冲泡不得法,感觉跟茶叶店里喝到的总有些区别了,下面咱们细细道来,抓住几个主要的点,每个人都能冲泡出适合自已的好喝的红茶;现代人讲究养生,而茶饮则是众多养生中最常见的一种,近年来越来越多的人开始喜欢饮红茶,研究发现,红茶中富含维生素A,钙、磷、镁、钾、咖啡碱、赖氨酸、谷氨酸等多种营养元素,经常性的饮用对身体大有好处;红茶是全发酵茶,要想冲泡一杯口感美味的红茶却不是一件简单的事情;个人马克杯冲泡红茶(简易快

    绿茶疑问 日期:2023-04-07

  • 普洱哪里的产地好,你最喜欢喝哪里的茶

    普洱茶那个产区最好.普洱茶有着千年的历史文化.在清朝时期云南的古六大茶山.曼撤(易武).蛮砖.革登.倚邦.莽枝.攸乐都是名山进贡的茶叶.这古六大茶山的土壤.海拨.气候.降雨量.都比较适合茶树的生长.这里的古树茶与万物和谐相依.保持着生态自然的环境.造就出特殊的普洱茶品质.当然普洱茶有一山一味.不同茶山就有不同的特点与风格.那么每个人喜欢的风格也会不一样.那么那个茶区的普洱茶最好就是相对的而不是绝对的.我们每个人喝茶的追求不一样.有的喜欢高香.茶性烈的茶.有的又喜欢柔和型.有的喜欢喝新茶.有的又喜欢喝老茶.

    绿茶疑问 日期:2023-04-07

  • 深圳龙岗茶都茶叶怎么样,被这群深圳人暖到了→

    我记得他在深圳龙岗的茶都里面开了一家专卖店,买茶叶送鸡蛋,结果买了他茶叶的,茶叶没喝完又倒回来单独要买他的鸡蛋。而鸡吃了新鲜茶叶,又吃了茶叶末,不管是鸡肉是鸡蛋,都会散发着一股淡淡的茶叶香,品质非常不错。在我身边就有一个比较成功的例子,在08年的时候,我一个朋友就承包了一个集体化的茶园,整个茶园面积达到了八百多亩,包括了整个茶叶加工厂区,单是那个厂区就有二十几栋大型的茶叶车间。可以在茶树林养鸡吗?鸡粪是否会污染茶树?在茶树林里养鸡,其实已经不是什么新鲜事物了,据我了解,早已经在很早以前的时候,就已经有很多

    绿茶疑问 日期:2023-04-07

  • 重庆有哪些茶树品种,共品一杯重庆茶

    茶树品种按其来源,可分为地方品种、群体品种、育成品种。中国的茶树品种丰富,栽培品种就有约600多个,恐怕几乎没有人能说全,其中有较大栽培面积的就有250多个。茶树品种比较丰富,包括中国小种红茶、阿萨姆种等,有春茶、夏茶、雨季茶、秋茶,春茶最好。茶树有多少种?欢迎关注【懂茶帝】茶友爱茶,但对一些特别专业的茶树知识有可能知之甚少。大多数人也不求成为专家,不过做个简单的了解还是有必要的,这也是晋级高手的必修课。今天小懂就带大家来梳理几个关于茶树品种的概念性问题。一、什么是品种品种,是指适应一定的环境条件和栽培技

    绿茶疑问 日期:2023-04-07

  • 哪些茶适合送礼,哪个白茶适合送礼

    1.茶是入口之物,请尊重茶的本身,选择茶时,一定要以生态为第一要素。感恩提问者,普文是原产地茶山经营者,对您的问题做个人解答,其实想送茶礼,送什么茶好呢?送礼送健康,送礼送绿色,既然您选择送茶礼,相信您有意愿送健康,送绿色,那么茶礼的选择就有意愿去选择。给领导送礼送什么茶叶好?给领导送礼不同时代有不同的礼品!剛开放时,那时送水果送西瓜。中秋的时候送月饼、瓶酒,有的送补品。过年送香烟送瓶酒送年货,那时候也可以了不算差。后来越来越高档,大家都送这些東西领导家里成了百货商店没处放。慢慢改为红包,比如家里有孩子的

    绿茶疑问 日期:2023-04-06

  • 如何判断绿茶的品质好,就能判断一款岩茶的品质好坏

    为什么观茶汤能知茶的好坏?一款茶的品质与茶的种类、产地环境、制作工艺和冲泡方式有很大的关系,茶汤能很好的反应出这些特质。绿茶未发酵茶,绿茶青汤,也有绿中泛黄,黄中带绿的情况,绿茶的黄绿特点主要是由叶绿素和黄花素作用而成。嗅觉对人的喜好选择有很大影响,小百曾经和大家分享过在品味普洱茶时感受过的不同茶香,一款茶的茶香能够在一定程度上反应茶的品质,透露出茶的秘密,那么如何品茶香呢?这个秘密就有小百来透露!【2】闻茶香·器茶则——就是一个从茶叶罐中取茶的工具,茶则的体积大,可以将一次泡茶所需的茶叶都取出,置于茶则

    绿茶疑问 日期:2023-04-06

  • 英式下午茶的茶有哪些,悠闲的英式下午茶

    做好花艺开始摆餐品和用具,顺序:1,三层塔盘、奶杯糖罐、餐碟和茶碗,这时候的茶碗一定是不能打开的,要等到客人上桌时再翻过来;2,选茶,一般在英式下午茶时会选伯爵茶和锡兰茶等红茶,而且泡茶的时间比早餐茶的时间长1-2分钟,这是因为下午喝茶有提神醒脑的作用;也有选绿茶的,不同的是红茶需要加奶和糖,绿茶只加奶不加糖;3,添加辅料:糖和奶。英式下午茶有哪些美食?英式下午茶,是一顿简餐,并非仅仅喝茶而已。简餐,可以有很多种吃的,一份三明治,小蛋糕,或是其他甜品,配上咖啡或是茶品,就一顿丰盛的英式下午茶。先介绍一种甜

    绿茶疑问 日期:2023-04-06