云南的普洱茶市场经过十几年的历练已接近成熟,以13年的综合指数大致的结果是这样,2012年云南茶叶种植面积为510万亩,茶叶品种147个,投产为400万亩,产量35万吨,其中适制普洱茶的品种约占百分之二十,7万吨左右,其中熟茶1万吨,生茶6万吨,绝大多数为无性糸俗称台地茶的栽培型茶树,毛茶价格在30-50元公斤,而野生半野生树龄上百年的古树茶不过18万亩,产量在1000吨左右,毛茶价格在1500-2000元公斤,世界上极为稀罕的两个茶叶变种虽然尽在云南,但稀稀拉拉统计也就二万亩,产量还不到100吨,毛茶价格在3000元-4000元之间。
2018年的基本情况(秋茶已统计出来)是:适制普洱茶的产量为12.5万吨,毛茶价格80-100元公斤,古树茶由于近几年过度采摘产量降到90吨左右,但价格上升到毛茶5000-7000之间,两个Var毛茶涨到12000和40000元公斤。2019年的预期:受经济下行的影响,原存在广东的普洱茶已大量抛售,会波及云南,但有些做期货投资的会把方向转向普洱茶,两相抵消。
2020年春茶新茶究竟会怎么样?
这要有人采摘,新春茶叶上市也许好的茶叶影响不太大,因买好一点的茶叶多是老客户预定,这要快递畅通那茶叶销售就不太会受影响吧。再说了非常时期,那些老茶客一家人心情好在家泡杯茶喝,休闲的坐在走廊里一边喝茶一边洒太阳看着窗外也不错啊,大多数单位多开工了,今年有疫情好多企业是受影响,不过这要有人可以流动出门了茶叶就有销量,但愿新茶上市茶农有个好收成。
2019年新茶上市了,该如何选购?
谢谢邀请!随着今年新茶的不断上市,有关新茶购买的问题也多了起来。今天我就茶友们问的比较集中的问题来做一个统一回复。怎样才能购买到一款自己称心如意的新茶呢?我们都知道新茶下树后青味很重,喝茶时会不自觉的将注意力集中在青味上,而忽略了茶本身的滋味。以我的经验而言,大家在冲泡新茶时,头一两泡出汤的速度快一些,这样能将茶的青味的影响减少到最小,以便于体验到茶本身的香味。
需要注意的是,刚下树的茶一般香气都会相对弱一些,存放半年后,它的香气会随着时间的推移变得越来越香。还要注意一下,杀青过头的茶,香气会更好一些,并且它的绿茶味与青味很容易混淆起来。其次,需要注意的是外形。头春茶的茶梗都很短,叶间距也小,叶片也比较嫩,面积也不大 ,芽头占比多,颜色也发白,这些都是头春茶的特征。
如果你看到茶叶长短不齐,茶梗细长,叶片薄且面积比较大,当中对夹叶含量比较高,那就需要谨慎了,极有可能是头一年的夏茶或雨水茶混合在里边。这种情况我们多见于茶饼当中,散茶当中倒是很少见,因为它外形不一样,大家一眼就可以看得出来。第三需要特别提醒大家一点,新茶在下树后一年内的变化是非常大的,如果是经验不太丰富的茶友很难将同一款茶辨别出来,这里我们指的是新茶和存放一年的茶。