这种上瘾可以解释为普洱茶对生理的吸引,就是说不喝普洱茶会不舒服。“一旦喝上普洱茶,便不再想喝其它茶了”的说法,至少说明喝普洱茶上瘾的程度比喝其它茶叶要深重。拆完的普洱茶饼,如果喝不完,就及时放回包装纸里重新存放好,或者放进茶罐里存放起来。
压成饼的普洱茶怎么喝?
普洱茶多数是以紧压茶方式存放,冲泡时要先解茶,要将紧压茶解块成散茶状才方便冲泡,而解茶方式与品鉴有一定关系。其原理是茶越碎茶叶断口越多,茶叶内的内含物越容易被快速泡出。因此解茶时要根据目标来解茶,以品鉴为目的的解茶要碎,甚至可以将完整条索的茶掰断,让茶叶的断口增加以便冲泡时让茶叶的内含物快速释放出,方便对茶好坏、特征等作出判断。
而作为品饮的解茶是为了享受,而在解茶时尽量不要损坏茶叶条索的完整,因此要让茶的内含物释放减缓。撬茶饼方法: 将茶饼打开外包装,平放在干净的地方,准备好干净的茶刀,从茶饼的侧面慢慢插入茶饼,茶饼的侧面是非常容易撬开的。一只手压住茶饼,另一只手握着茶刀,顺着茶刀的方向横向缓慢移动茶刀,茶刀没入茶饼越多,则越容易撬出完整的茶片。
注意事项: 1. 在撬茶的过程中,手要和茶刀在同一方向,按住茶饼的手要在后方,与茶刀成平行角度,切不可成交叉角度,以防用力过猛,失手误伤自己。2. 撬茶时尽量不损坏茶叶条索的完整,断碎的茶叶容易造成茶汤苦涩,也不利于观赏叶底。3. 撬茶要慢,一定不要着急,慢慢撬松再撬散,再由大块解成小块。拆完的普洱茶饼,如果喝不完,就及时放回包装纸里重新存放好,或者放进茶罐里存放起来。
隔夜的普洱茶可以饮用吗?
相信很多朋友都听说过:隔夜茶是不能够喝的。因为隔夜茶在静置一夜之后,会滋生大量的细菌,并且茶叶中所含有的营养成分也所剩无几。但是部分茶友说,普洱茶耐泡,品质优良,这是普洱茶具有的特性。普洱茶茶水放置时间长了会变为红褐色,其实这是由于茶多酚氧化成了红褐色的茶色素。如果天气温度适中保护得当,没变质的情况下,隔夜的普洱茶是可以喝。
但不管怎么说,一般茶叶在泡了10多个小时之后就不新鲜了,无论口感,观感都不适合品饮。尤其是在炎炎夏日的时候,就算茶水没有过夜,但是茶水泡了10多个小时细菌一般都会超标,如果茶叶保护不当比较容易导致肠胃不适。所以我认为浸泡半天(12个小时)以上的茶水都都算做隔夜茶,一般都建议尽量不要喝了。欢迎茶友补充交流!。