3、第三泡都是正常出汤不要闷,相同用沸水。4、按照正常泡法直至汤色边谈口感变淡才可以开始闷泡。泡普洱茶最好的茶具就是盖碗,因为陶瓷盖碗最能体现一款茶的最真实的口感,如果是普洱熟茶还可以用一些壶,比如钧窑、陶瓷壶、建水紫陶还是比较适合来冲泡普洱茶还有其它一些比如紫砂壶之类的,但是紫砂壶只适合一壶一茶,还有现在的紫砂建议少用吧,总之盖碗还是最好的又经济又实用。
普洱生茶与普洱熟茶的冲泡方法是一样的,但是它俩在口感与色香味上都有比较大的区别,我们应该根据的喜好程度去选择。1、冲泡水温:水温一般在100度左右的时候,最少也得是95度以上。2、置茶量:一般情况下茶水比例是1:50,我们也可根据泡茶的茶具或者人数而定。如果使用盖碗冲泡的话,一般都是在3到5人左右,但是大碗盖可以使5到8个人;现在辨别是紧压茶还是泡茶的话,相比较来说还是泡茶多投一点。
普洱新茶、老茶、生茶、熟茶冲泡有什么技巧吗?
感谢邀请。很高兴为茶友解答。欢迎大家提问。老杨说茶,实话实说。针对如何泡好一杯茶,老杨总结出来“杨氏五因泡茶法”。这个方法同样适用于普洱新茶、老茶、生茶、熟茶的冲泡。一、杨氏五因泡茶法概述杨氏五因泡茶法,顾名思义,在泡茶的时候要因茶泡茶、因地泡茶、因人泡茶、因水泡茶、因器泡茶。在泡茶的过程中,泡茶人要充分考虑到冲泡茶品的特性、冲泡地点、饮茶人的情况、泡茶水质和茶具这五种因素来泡茶。
以老杨的经验,只要在泡茶时充分考虑上述五方面的因素,就能泡出一杯好喝的茶。因茶泡茶是基础。每种茶都有自己适合冲泡的投茶量、温度、水质和适用器皿,同一类茶因不同的级别、工艺、产区也有各自最佳的冲泡要求。因此在泡茶时我们要根据即将冲泡茶叶的种类来选择泡茶的手法、水、器皿等。因地泡茶,就是要在泡茶时充分考量泡茶地点的地理环境、气候因素、茶室布置等环境因素,适当调整冲泡手法。
因人泡茶,是在泡茶时充分考虑饮茶人对茶种的偏好、对浓淡的程度喜好等习惯,选择适合的冲泡茶品、采用适当的冲泡手法,尽可能满足饮茶人需求。即使不能满足茶桌上所有人的需求,也要适合茶桌上大多数人的饮茶习惯。因水泡茶,很重要。“好水才能泡出好茶”。水本身就具有着自身的颜色、气味和味道。泡茶水的颜色、气味、味道融合了茶叶的香气与味道,最后形成了茶汤饮入我们口中,形成了我们茶品感知。