遵义红遵义红源自于1940年代创制的黔红,属新制工夫红茶。乌江紫茶隶属于红茶工艺,由贵州金沙禾盛苗圃有限责任公司在贵州红茶传统工艺上进行创新开发,保黔茶底蕴,留红茶古韵,融茶饮时尚,已全面走出传统“重萎凋、重揉捻、重发酵和高火香”工艺流程。
贵州有哪些红茶?
乌江紫茶隶属于红茶工艺,由贵州金沙禾盛苗圃有限责任公司在贵州红茶传统工艺上进行创新开发,保黔茶底蕴,留红茶古韵,融茶饮时尚,已全面走出传统“重萎凋、重揉捻、重发酵和高火香”工艺流程。乌江紫茶由贵州金沙禾盛苗圃有限责任公司以乌江上游古树、野茶和野放茶优质茶青为原料,经隐士高手精心制作,底蕴深厚,后劲十足,韵味悠长。
乌江紫茶在原料上采用一芽一叶优质茶青制作,外形粗大肥硕、狂躁油润,色泽亮度好,整体厚实嫩匀,无过大色差,在保留野茶特征的同时尽可能兼顾自身茶型。乌江紫茶按照贵州金沙禾盛苗圃有限责任公司《乌江冲泡(红茶)流程》进行泡饮,冷水洗润茶品时无枝梗、黄片、青片、糊片及其他漂浮杂质,属干净茶,可以放心饮用,有益于饮者健康。
乌江紫茶洗茶水温限定在65-70度之间,冲泡水温限制在90-95度之间。茶汤清澈有光泽,属正宗黄金汤,自带花味,挂杯留香,口感厚实饱满,入口粘稠细腻,下咽顺滑自然,不撑不堵,回甘顺畅,生津明显,收敛性强。乌江流域山势高峻、坡陡谷深,温差显著、青山绿水,古茶文化源远,是对“自古高山云雾出好茶”的最好诠释。
红茶怎么制作香滑可口的奶茶?
你好!很高兴为你解答,我是做焦糖奶茶。1.准备的材料有金骏眉红茶包一包,冰糖80克(也可以用白砂糖不喜欢甜的可以少点)纯牛奶800克。2.先炒冰糖,干净的锅不用添加什么,直接冰糖下去小火炒,一定要小火,这个过程比较久,如果用白砂糖炒制会快一点,冰糖比较大块要炒比较久,炒到糖液化变成琥珀色,就加入纯牛奶。
3.加入冷的牛奶焦糖液会结块,没关系煮的温度升高就会融化,快煮开了加入红茶。4.煮开一小会就可以关火盖上盖子闷一会,再过滤掉茶叶。5.这样简单又好喝的焦糖奶茶就完成了,奶味十足又无添加,大人小孩都喝得放心安全。可以喝热的,也可以冰到冰箱和冰的,都比外卖还好喝。希望我的做法你会喜欢,也可以去看我发过视频里面有相应的做法。