三、降脂,减肥,软化人体血管,预防心血管疾病。黑茶具有良好的降解脂肪、抗血凝、促纤维蛋白原溶解作用和显著抑制血小板聚集,还能使血管壁松驰,增加血管有效直径,从而抑制主动脉及冠状动脉内壁粥样硬化斑块的形成,达到降压、软化血管,防治心血管疾病的目的。四、抗氧化,延缓衰老,延年益寿。黑茶中不仅含有丰富的抗氧化物质,而且含有大量的具有抗氧化作用的微量元素如锌`锰、铜‘和硒等,尤其是含量较多的复杂类黄酮等都具有清除自由基的功能,因而具有抗氧化,延缓衰老的作用。
五、抗癌,抗突变。科学家发现茶叶或茶叶提取物对种癌症具有抑制作用。六、降血压。茶叶含有的氨基酸茶氨酸能通过活化多巴胺能神经元,起到抑制血压升高的作用。另外,咖啡碱和儿茶素类能使血管壁松弛,增加血管的有效直径,通过血管舒张使血压下降。七、改善糖类代谢,降血糖,防糖尿病。黑茶中的茶多糖复合物是降血糖的主要成分,并且含量较其他茶叶高。
八、杀菌,消炎。黑茶汤色的主要组成成分是茶黄素和茶红素。研究表明,茶黄素不仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂,还对肉毒芽杆菌、肠类杆菌、金黄色葡萄球菌、荚膜杆菌、蜡样芽孢杆菌有明显的抗菌作用。九、利尿解毒,降低烟酒毒害。黑茶中咖啡碱的利尿功能是通过肾促进尿液中水的滤出率来实现的。同时,咖啡碱对膀胱的刺激作用既能协助利尿,又有助于醒酒,解除酒毒。
除此之外,安化黑茶特殊的制作工艺过程中会自然发酵生成"冠突散囊菌"(俗称金花)。这种黑茶里独有的冠突散囊菌,富含18种氨基酸,450多种对人体有益的成分。 茶叶中的矿质元素主要集中在成熟叶、茎、梗中,黑茶采制原料较老,矿质元素含量比其他茶类高。其中氟对防龋齿和防治老年骨质疏松有明显疗效;硒能刺激免疫蛋白及抗体的产生,增强人体对疾病的抵抗力,并对治疗冠心病,抑制癌细胞的发生与发展有显著效果,茶叶中硒含量可高达3.8~6.4mg/kg,是我国其他茶叶平均含量的2倍,是世界茶叶平均合量的7倍。
您好,我是探险兔,很高兴回答您的问题。喝黑茶是很有助于消化,但是喝不好会影响肠蠕动。黑茶中含有鞣酸,它会和蛋白质结合产生沉淀,还会干扰胃肠蠕动,所以喝黑茶一定要饭后过一小时再喝,不然会影响非但不能助消化而且还会影响消化。您这种情况跟喝茶的方法有关系。黑茶这中发酵茶首先就有助消化,解油润肠的功效。黑茶中的咖啡碱对消化系统有良性作用。
咖啡碱可以刺激刺激胃液分泌,增加食欲,解油腻。这也是为什么内蒙、西藏这些以肉食为主的地方喜欢喝黑茶的原因。肉吃多了以后喝些黑茶确实会很舒服。还有一种情况,因为黑茶是发酵茶,如果没有发酵好,比如发酵过程中受到污染,菌群中混入有害菌也有可能产生这种情况。所以您可以看看会不会是黑茶有发霉变质的状况。总之,黑茶虽然好到时要喝正确。
感谢邀请。黑茶是六大类茶之一,属后发酵茶,在一定时期内,越陈口感越好,保健作用越强。黑茶过去一直属于边销茶,内地人很少喝,也基本上是很少有人知道黑茶。在红茶、绿茶独霸天下的同时,为什么越来越多的人爱上了黑茶呢?,我的理解是:第一是黑茶的保健功效显著。黑茶具有( 1)清脂肪,减肥胖,被日本人称为"瘦身茶";韩国人称为"美容茶";台湾人称为"消食茶"。
(2)清肠胃,助消化,我国民间有利用老黑茶治疗腹胀、痢疾、积食的传统。 (3)清血管,降三高。 ( 4)清毒素,护肝肾,被誉为"人工肝脏"的"四清"功能,被边区牧民称为生命茶,素有"宁可三日无食,不可一日无茶"之说。现代人,生活条件越来越好,但亚健康人群越来越多,黑茶的保健功效被越来越多的人认可。
第二是黑茶知识和黑茶文化的普及。特别是安化黑茶被中央和很多省电视台进行报导,广大群众越多的人认识了黑茶,了解了黑茶,认可了黑茶。第三是黑茶是后发酵茶,一年四季,一天二十四小时,大人小孩皆可饮用,适宜人群广泛。还有越陈口感越好,令人回味无穷。第四是没有保质期,可长期保存,还有保值增值的功能。现在有很多人喜欢上了收藏黑茶。
黑茶和红茶还有绿茶都是茶,为什么大部分北方人喜欢喝红茶和黑茶,南方人喜欢喝绿茶?
其实你说的北方人喝红茶南方人喝绿茶问题只是喝茶的偏好而已,并不是绝对的。相反,北京地区饮绿茶人群也很多,南方福建广东地区饮红茶者也很多。南方喝绿茶的人当然很多,也许是南方气温较高,绿茶茶性清爽,味甘清幽,所以绿茶在南方流行度也十分高。红茶性温,具有御寒的功效,加之红茶祛油腻的作用,在北方餐饮有很多肉食类,吃完后喝一杯红茶,能够解膩。