那茶叶发酵过度会发生什么?记得红茶的冷后混和熟普的酱油汤吗？茶叶发酵就是破坏了茶叶原有的结构组织，不发酵的绿茶和控制好的红茶青茶，泡出来的茶水水体比较清澈透亮不浑浊，是茶叶中的水溶性物质溶解在水中，而发酵过度以及过度氧化，绿茶经过摇晃以后，不溶于水的组织颗粒悬浮在水中，成了不透明的混合液。
什么植物喜欢茶叶做的花肥？
“养花先养叶，养叶先养根、养活容易养好难”，本人最大的爱好就是养些花花草草。要问什么植物喜欢茶叶做的花肥？我可以告诉大家，有君子兰、文竹、绿萝、吊兰、等观叶植物。还有杜鹃、茉莉、米兰等酸性花卉。就让我告诉大家怎么用茶叶做花肥吧！茶叶中富有无机盐、碳水化物等养分，将茶叶跟泥土混合在一起的确有助于花卉的生长。
但是茶叶中也含有茶碱、咖啡碱，它们对土壤里的有机养分有破坏作用，不利于一些盆花生长。同时残覆着于盆面，如日久天长，就逐渐发霉腐烂，使盆土长期处于潮湿状态。产生的有害气体，危害根部，并能诱发病虫害。那到怎么用才能对植物即不烧根，还能长的绿油油的呢？最好将喝完的茶叶跟土壤掺和一起，充分腐烂发酵一下。再者您可以将茶叶渣至于太阳底下充分晾干之后再将其至于土中。
这个问题一般人不会回答，也不知道怎么回答的，因为在网上发文发帖吹嘘普洱的大多数是快餐式培训的茶艺师假茶农之类的，让他们回答实际操作中的问题有点难度，其实我也是，我也不是专业的做发酵茶的 只能从绿茶变质的角度去思考发酵过度的问题。茶叶的发酵，就是茶多酚的氧化分解，以茶叶中的儿茶素发生苯环化反应，成茶黄素 所以发酵茶的颜色都是黄色红色褐色等，发酵工艺和过程就是通过揉捻以后让细胞壁的氧化酶和细胞液的茶多酚接触发生反应。
那茶叶发酵过度会发生什么?还记得红茶的冷后混和熟普的酱油汤吗？茶叶发酵就是破坏了茶叶原有的结构组织，不发酵的绿茶和控制好的红茶青茶，泡出来的茶水水体比较清澈透亮不浑浊，是茶叶中的水溶性物质溶解在水中，而发酵过度以及过度氧化，绿茶经过摇晃以后，不溶于水的组织颗粒悬浮在水中，成了不透明的混合液。茶叶发酵过度还有一种情况就是温度不足的情况下发酵过长，这样会引起茶叶产生酸味，严重的甚至有馊胃等异味，同时茶汤的颜色也会由金黄变成暗红深红等颜色，看完这些还在乎普洱的越陈越好好吗？普洱的工艺极其落后就是落后，都是一群不懂茶叶加工的在瞎忽悠。
