这种大师的茶韵哲学，基本上都是玄学无疑。猴韵：持久的兰花香 醇厚和鲜爽同时存在的“违和感” 持久的回甘。（看似在任何一款茶都具备，但这三种感觉同时存在一起确实是猴魁独有的，特别是这种醇厚中的不苦涩十分难得）整体感官体验：干茶：扁直有立体感，表面有网格纹茶汤：嫩绿明亮滋味：醇厚鲜爽，回甘持久叶底：嫩黄软亮，肥壮太平猴魁，如果从百度上看，很多人都会说兰花香，竹香。
这些都没错，但作为负责任的回答，猴魁的香气跟品种以及工艺，产区都有关系。品种跟香气的关系品种前面我列举了很多，这里就不一一例举了。整体上来说，老的土种滋味更加厚重，并且有着饱满厚实的兰花香，土种特点主要在于滋味厚实层次感好。选育的良种一般越早能够采摘的滋味会越淡，香气大体还能保留一定的兰花香，当然也有些经验丰富的老饕，能够感受到那种香气的区别。
至于其他非柿大叶种的品种做出来的，品质层次不齐，确实太多品种本人没有全部喝全过，整体上根据产区不同的茶农反馈品质不如本地品种。太平猴魁现状1、名称之乱布尖、捏尖、排尖、魁尖、单枝、双枝、古法等等各种名称繁复，这里不一一解释了，感兴趣的可以留言，我为你们解答。2、品种之多实际上市场上的“猴魁”，不仅仅是太平的原料，歙县、徽州区等各个地方的原料都有可能被加工成猴魁，此外现在福建、贵州、广西等地，也有大量仿冒猴魁。
粗制滥造的基本上我们能看出来，但是一些把原料送到太平加工后出来的成品干茶，有时候不喝我们也无法判断。3、“你大爷还是你大爷”各位容我稍微调侃下，虽然太平猴魁现在市场因为经济发展的原因鱼龙混杂，但是如果能喝到品质较高的猴魁，真的还是品质非常不错的。打个不太恰当的举例：（真要把黄山的茶叶拿出去比，在烘青的绿茶里面，猴魁还真不怕事），所以这个当年名扬四海、拿下无数奖项，被国家层面多次作为国礼的“老大爷”，还真的是有点底气。
现在市面上太平猴魁的品质参差不齐，怎样才能买到正宗的太平猴魁？
买太平猴魁，首先要分清楚你买的到底是太平猴魁还是布尖？太平猴魁一般是手工捏尖工艺，而现在市面上有很多太平布尖茶，被当做太平猴魁来售卖，今年3月黄山区市场监督管理局发文，禁止将太平布尖当做太平猴魁来售卖！那么布尖和捏尖有什么区别？布尖又是什么茶呢？太平猴魁品质好的茶园，很少，而且产量低，大量外围茶因自然环境的差异，如果用捏尖的工艺来制作，那么做出来的茶没有核心产地的品质好，卖不上价，但制作成本又大，为了把茶叶卖出去又降低成本，便用布尖的工艺来制作太平布尖茶，把布尖当做太平猴魁来售卖！布尖，是指没有经过深锅杀青，做形未捏尖，压制时时候压力过大，致使茶汁外溢，手感轻盈，色泽青蛙绿，口感单薄，无太平猴魁茶品质特征。
