这样的陈茶没有经过醒茶调整，会直接导致品饮时口感干燥。众所周知普洱茶可以长期存放，而且越陈越香。普洱茶压制成型后十分紧结，茶体中几乎没有空隙，包装也十分严密，单饼包装后要整提包严，最好是整件封存。在长期的存放过程中，茶叶在微生物作用下一直在慢慢的转化、分解、氧化、聚合、络合。普洱茶经过仓储陈化后，也会产生的一些气味，导致在普洱茶冲泡时造成口感滋味的影响。
所以醒茶的根本，无非就是去除杂味、仓味，让茶叶从陈化中醒来，还原本真面目。通过解散茶叶使之通风透气，让其自然呼吸，散去本不应当属于茶叶的，闷、杂、堆、沉等味道，令茶叶在冲泡时释放出最佳的品质。就比如家里这块老茶存放湿度不够，可以经过“醒茶”工序的有针对性调整后，品饮茶汤就不会感到舌面干燥。准确的说醒茶，是一个准备，也是一个调整，对于品饮方式的冲泡是必不可少的动作。
普洱茶饼可以在冰吧里储存陈化吗？
感谢头条邀请！先看看冰吧是干嘛的？冰吧一般采用储酒、冷藏、冷冻可调的三温区设计，还带有制冰功能。它具备了酒柜的专业储酒温度的设计，又具有冰箱可以储存饮料、保鲜水果、自制冰块的功能。而且冰吧尊贵典雅的时尚外观更能与客厅的装修风格融为一体，提升了整个客厅的现代感。冰吧可以让水果、饮料最大限度地保持新鲜原味,非常好吃。
经典的三温区变频冰吧引用了冰箱的多温区设计，储酒、冷藏、冷冻可调的三温区设计，让产品更加专业与人性化：8℃－15℃的专业储酒区，0℃－10℃的冷藏温区，特设－8℃的制冰功能。普洱茶的贮存其实没有那么复杂，我在前面的回答已经提到过很多次了，通风、阴凉干燥、清洁无异味、无污染，避免阳光直射。普洱茶的贮存是需要空气的，所以不建议放到不通风的地窖里面，而且长期贮存普洱茶，最大的威胁就是潮湿，很多陈茶就是因为保管不善，受潮导致了变质。
冰吧的好处是湿度控制比较好，但是问题是温度太低，适合普洱茶转化的温度是20℃到30℃，太低的温度会降低普洱茶内部微生物和酶的活性，所以个人认为三十年的以上的老茶，转化基本已经比较充分，放到冰吧里可以减缓茶叶的陈化，倒也是可以尝试的方式。但是无论如何，一定不要潮湿，个人的建议宁可稍微的干燥一点，也不要太潮湿，普洱茶的吸潮吸味的能力太强，如果想喝好的老茶，适当的密封也是可以的。
普洱茶为什么分生熟？生茶是怎么变熟的？
