拼配大红袍与纯种大红袍也是茶友们必须清楚的两个概念。随着市场的发展,以单一大红袍茶树为原料制作的成品茶越来越不能满足需求,拼配大红袍应运而生。拼配大红袍也称商品大红袍,是指20世纪80、90年代,茶叶科研人员从母树大红袍天然拼配的原理中得到了启发,既然六株大红袍母树也是由不同品种天然拼配而成,就将武夷山不同名丛中挑选适合的品种进行人为拼配,这种茶品作为以“大红袍”为品名的商品茶推向市场销售。
拼配大红袍一般以水仙,肉桂等优良品种为基本原料的拼配茶,在选料上要考虑有香气、水厚韵足、稳定性较强(对茶叶后期的品质起到稳定性作用,以保证产品一致性)的品种,做到“香幽、水厚、韵足、回味好”的整体原则。每个厂商的拼配大红袍都有自己独特的配方,拼配大红袍因为配方的不同呈现出不同的香气和口感。拼配大红袍不能准确的体现出大红袍(奇丹)的茶树品种特征。
纯种大红袍指母树大红袍中的某一品系单独扦插繁育(无性繁殖)栽培后,单独采制加工而成的大红袍。此大红袍也不能称为二代、或三代大红袍,因为无性繁殖不存在代数。究竟哪种“大红袍”更好?老杨个人理解为:茶叶优劣判断口感为优。只要是健康好喝“大红袍”茶就是好茶。但是,茶友们要想真正感受大红袍的品种香就必须品饮纯种大红袍(奇丹)。
朋友,中国茶中之王大红袍产于福建武夷山的崖峭壁之中,为了采集它极危险,价格极昂贵,决不是大多数消费者所能接受的。大红袍属于乌龙茶,品质优异。中国特种极名贵茶叶。其外形条索紧结,色目绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间。品质最突出之处是香气馥,有兰花香,香高而持久,岩韵明显。有健美等保健功能外还是有防癌症,降血脂,抗衰老等特殀功效。
大红袍很耐冲泡,冲七,八次仍有香味。品饮大红袍茶必须按工夫茶小壶小杯细品慢饮的程式,才能真正品尝到岩荼之颠的禅茶韵味。注重活,甘,清,香。名称大红袍别称武夷山奈,主要原料是茶叶,主要成份是茶多酚,茶多糖,芙氨酸。主要功效,提神醒脑,健胃消食,明日羞思等。储藏方法,阴凉通风。产地,福建武夷山。所属类别,乌龙茶。
大红袍这个茶怎么样,应该怎么泡?
大红袍,大红袍是我国十大名茶之一,产于福建武夷岩,属乌龙茶。生长在武夷山东北部天心岩下永乐禅寺西面九龙窠的大红袍母树,距今已有350多年历史。大红袍外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间,典型的叶片有绿叶红镶边之美感。大红袍很耐冲泡,冲泡七、八次仍有香味,小壶小杯细品慢饮才能真正品尝到其特殊韵味。