茶叶冲泡喝完后,第二泡没冲泡放在冰箱保鲜等第二天吃,这会伤害身体吗?
谢谢头条邀请,欢迎关注小陈茶事。按您的描述,其实这个就是隔夜茶,而且还是放冰箱保险的隔夜茶,对于隔夜茶,村姑陈的想法就是不建议喝。隔夜茶不能喝,这是一个常识。喝隔夜茶,非但不能降血压,反而会给身体带来负面影响。一说法,说隔夜茶中会产生亚硝酸盐,亚硝酸盐在胃酸的作用下,会喝生物胺结合,形成亚硝酸铵。亚硝酸铵是一种强致癌物,容易引发疾病。
另一说法,隔夜茶不能喝,在于它已经失去饮用价值。茶叶放置太久,维生素大多已丧失。从营养和卫生角度来看,茶汤放置时间长了,茶汤中的维生素C和其他营养成分会因逐渐氧化而降低。另外,茶叶中的蛋白质、糖类等是细菌、霉菌的培养基,极易滋生霉菌和细菌,导致茶汤变质腐败,这种变质了的茶汤当然是不能饮用的。从身体健康角度考虑,不建议大家喝隔夜茶。
想了解更多关于类似的茶叶知识,可以查阅小陈茶事之前的这篇原创文章:“长时间闷泡茶叶、喝隔夜茶、喝发霉的白茶,这些都是错误喝法!”丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:村姑陈《1》我们都知道,白茶有着独特的保健功效。在饮用得当的前提条件下,白茶具备以下功效。1、降血压2、降血糖3、降血脂4、预防心血管系统疾病5、利尿6、清热解读7、降暑、消暑8、护眼9、抗氧化10、抗病毒11、抗肿瘤……不少没有喝过白茶的茶友,会觉得这些都是在吹牛,白茶又不是药,怎么会有这么多功效。
对此,村姑陈只想说:纸上得来终觉浅,绝知此事要躬行。没有长期坚持喝白茶的茶友,自然无法体会到其中的奥妙。且白茶具备一定的药效,是不容置喙的,北京同仁堂就有以白茶入药的配方。只是,要想让白茶的保健功效发挥最大,一定要注意“饮用得当”,若是饮用方法不对,反而会损害身体健康。如下文提到的三个错误喝法,大家一定要规避之。
《2》保温杯闷泡4个小时,药效最好!某日刷朋友圈,看到一茶掌柜,正在吆喝白茶的好处,措辞清新脱俗,果然与旁人不同。开口就道:***大师说把老白茶泡在保温杯里至少四小时以上,倒出在喝,对男性大有益处。末了,还一本正经地配了大师冲泡老白茶的图片。(利用大师,一下把说服力提升了不知道几个档次,不过用保温杯泡茶,本人不太提倡,容易闷坏茶叶,破坏味道,更何况,要把茶闷在里头至少四小时,这简直就是摧残老白茶,误导茶友啊!)看完之后,村姑陈满脸黑线,如此一本正经的满嘴胡诌……大师果然不是人人都能当的。