不懂茶的人该怎么买茶叶呢?
感恩提问者,普文是云南省临沧市凤庆县茶原产地,茶山经营者,对您的问题做个人解答,不懂茶的人该怎么买茶叶呢?遵循自己的身体反应选择茶,这是最真实的。《1》懂不懂茶其实很都很难定论的,但是一个人的身体反应很直接,或许很多茶友们品饮时很不注意的一些身体反应细节。哪怕是我们这样一直在研究茶叶的制茶人,在没有任何提取数据的工具前提下,只能靠品饮来判断。
从这一节开始分享自己的一些品饮方式与判断方法。主要是“口、鼻、耳、胃”生理反应加上基础茶的基础知识,这就是普文这些年总结的成品茶判断法则,再此分享众友。《2》茶的判断需要标准计量与冲泡来做判断依据。普文评判茶、选择茶有自己的方式,由于前几年做茶批发,就用别与审评茶不同的方式。这是一个很有诀窍的问题,茶叶与水比例1:50,水温一直用100℃,冲泡时间15—20秒,100℃的水温非常考验茶,任何茶品在这个温度下,优缺点显露无疑,不能遁藏。
特意自编口诀供茶友参考。1.入口苦与涩而长,儿茶素多制工差。2.苦涩难化又带咸,茶氨酸少茶品低。3.色泽暗淡有无光,茶品自然果胶少。4.味酸又有青涩味,红茶黑茶发酵差。5.茶汤不清工艺差,没有盼头少喝它。以上是简单判定茶品的口诀,符合以上两条,基本不需要购买,茶品肯定一般。《3》如何来品判这款茶的生态问题呢?生态这个问题是普文最为关注的问题,所以茶,没有生态保障,别谈好茶,也别谈可以喝的茶。
所以普文同样给茶友们编制口诀来便于大家来做简单的判断。1.入口一杯嘴唇抖,无法控制有异常。2.入口两杯嘴唇干,可有施肥或农产。3.入口三杯满嘴涩,不需再饮换茶品。4.入口四杯鼻腔涨,农残不用我来讲。5.入口五杯胃空饿,赶紧吃糖缓一缓。6.入口六杯喉咙肿,从今此茶不再饮。在此口诀的基础上,普文再送各位茶友一句“饮到三杯已觉察,无需点点去验证。
在哪里可以买到台地的普洱茶?
首先,大家得知道你这是个反讽的玩笑。我们平日也常常说,台地茶太难见到了。为什么你总饱含泪水,因为你爱的深沉。台地茶是普洱茶里的概念,仔细观察,在这个名山古树漫天飞舞的市场,会发现有个非常有意思的反转现象:根据官方统计数据,2017年云南省茶叶总产量14万吨,其中,古树茶比例约4%。意味着其余的绝大部分,就是大家所说的台地茶。
但是,在销售市场上,却又是另外一番景象。——几乎没有明确标称台地茶的产品。名山,名寨,小产区,古树,大树,乔木……线上线下加起来,比例大约也在96%。意味着其余的4%,才是神秘珍稀的台地茶。其实,想买到台地茶,当然有个很简单的办法:中茶,大益这样出货量巨大的厂牌,一般收如原料的时候,上限价格大约在45元每公斤。
兰州哪里能买到好一点的春尖茶?
春尖茶,全名叫云南大叶种茶,属于绿茶,味道苦涩醇香回甘好,耐煮耐泡,适合甘肃人口味,不论是甘肃哪个地方卖的春尖茶,都不是甘肃产的,甘肃不产春尖茶,临夏那边回族人喝的最多,每年新茶下来,临夏那边,天水那边流通比较多,都是茶商从云南那边运过来的。价格30--1000元一斤不等,春尖茶,看的是品相,喝的是口感,一般常喝春尖茶的人,一看就能看出茶叶好坏,普通老百姓就喝个几十块一斤的,好的春尖有玉螺,雪龙,银针,白毫,价位上百了,确实有好的春尖,不过市面上一般不流通,太贵,没人卖,大众消费者把春尖定成便宜货,低档货,好的很少流通,一个做了十年茶叶生意的人的解释。
网上哪些店铺可以买到优质的好茶?
1、网上有好的东西,当然也有质量低劣的商品,但好的东西还是占绝大多数的。2、茶叶我不赞成网上买,我喝茶都是朋友互相送的,偶而买茶也是先尝后再买。3、中国的茶叶品种繁多,特点不一,选择自已喜欢的泡一壶,实在是莫大的享受。4、品茶实际上品的是心,品的是意境,品的是情怀。5、闲时约上三五好友,品香茗,谈生活,聊感悟,互相启发,互相促进,亦是一大乐事。