当你注水进入杯中后,它们就在杯中浮浮又沉沉,风景煞是美观,有人可能会看到人生;而花茶则需要干茶比较完整的泡起来才好看,注水后看着那逐渐丰满起来的干茶变得水灵灵的,就像初晨挂满雾水般晶莹,让人的心情清清爽爽,特别适合心情不好的时候喝。而且由于菊花具有明目的功效,也是很适合电脑族和手机族饮用。(下面这个菊花茶多漂亮啊)盖碗可以让你置身茶香之中盖碗由于对香气有很好的保持作用,因此比较适合喜欢闻茶香的人,较适合冲泡乌龙茶(含铁观音)。
当注好水,托起茶杯,缓缓置于与唇同高的位置,轻轻揭开杯盖,顿时一阵浓浓的清香扑鼻而入,让人好似身处云间,那种感觉实在让人迷醉。有时我们也会这样闻香:当然,并不是说花茶和绿茶不可用盖碗,而是用盖碗把握不好时间的话容易把花茶或绿茶闷黄了,口感不好。而且最重要一点是,用了盖碗就无法欣赏花茶和绿茶的婀娜多姿了。
紫砂壶透气好,适合泡老茶紫砂壶保温性能好、透气度高,即使久放茶水也不会产生腐败的馊味,用紫砂壶泡茶能充分显示茶叶的香气和滋味,所以它比较适合耐泡的茶类,例如普洱:紫砂壶也是适合泡乌龙茶的,只是我更喜欢拿盖碗来泡,因为这样方便而且闻茶香快。所以,聪明的你发现了吧。泡茶所用的器具并不存在low还是高大上,只是看适合不适合。
为什么好多人泡绿茶都用玻璃杯?
可能是玻璃杯泡出来的绿茶是原味,还有水烧开用八十度的开水用玻璃杯泡绿茶特别是明前茶看到每粒茶叶多竖立浮在水杯里还有一种视觉美吧。每一个人泡茶习惯多不一样,比如用紫砂杯泡红茶把一百度的开水泡红茶之后用紫砂杯盖子盖上闷十分种,打开盖子就会香气朴鼻,超过俩年泡茶的紫砂杯就感觉到就是杯子里到的白开水凉了之后喝多感觉凉开水有独特的味道。
我愿来有的喜欢买茶具,买了一套自认为最好的茶具本打算到老了等老公退休之后我们俩人冬天吃过饭就坐在阳台边洒太阳边喝茶聊天来打发老年生活,夏天老公在书房看他喜欢的书我为他悄悄地泡杯茶端进去设想多美啊!茶具还在还没用过老公却突然在人生旅途中下了站去了远方,本来喜欢喝茶的我现在很少泡茶喝了端起茶杯就会想起老公,儿子每年多会买一斤明前西湖龙井茶给我们,今年就买半斤因买一斤一年喝不掉,我现在每月的初一与十五多会用八十度的开水用玻璃杯多放些龙井茶叶泡杯茶敬老公一杯,告诉他我们生活的还好,不要牵挂我们我会带好孙子,也不要保佑我这要他生活在那边把自己照顾就好了。
感谢您提出的问题,让我们一起探讨茶知识,了解茶文化。首先,大多数杯子都无法做到茶水分离茶叶长时间浸泡在水中,哪怕水温比较低,也会缓慢释放隐藏在茶叶中的内在物质。浸泡的时间越长,内质释放的越久越多,表现在茶汤上就是滋味越发浓重、苦涩。反观茶具,无论是盖碗或茶壶,都可以做到彻底将茶水沥干,所以内质的释放是适量的,茶汤自然更加好喝。
其次,茶具喝茶多为小口啜饮以常见的30ml容量的品茗杯为例,敞口小,大家在喝茶时只能小口啜饮,自然将更多注意力放在感受滋味与香气上。而杯子敞口太大,牛饮之下,就如同猪八戒吃人参果,吃得很快,却尝不住具体味道。所以想要更好地感受茶叶风味,自然还是以茶具为佳。想了解更多专业茶知识,欢迎关注【小陈茶事】。。