抹茶粉是抹茶的通俗形象叫法，是采用天然石磨碾磨成微粉状的绿茶。4、滋味，档次越高的抹茶，滋味更鲜爽。3、香气，档次越高的抹茶，香气越清香，高雅，无杂味。抹茶粉档次高低要看的4个指标：1、颜色，纯天然抹茶粉，色泽越绿，档次越高，黄绿的档次越低。
如何让苦瓜吃起来不苦？
如何让苦瓜吃起来不苦？大家好！我是小丫爱美食，很高兴能够回答您提出的问题，如何让苦瓜吃起来不苦呢？六月天气比较炎热，不适合吃太油腻的肉食。新鲜的蔬菜和水果是我们最好的选择。特别是苦瓜，即可以清热解毒，又可以清凉降暑，是我们夏季难得的一种蔬菜。不过它有一个小缺点，就是味道有点儿苦，让部分人群难以接受。今天我来为大家分享一下苦瓜做出来不苦的小技巧，经过处理好的苦瓜清爽营养，不放糖也不苦，这样您就可以放心的吃，还可以减肥噢。
首先我们要选择的苦瓜粗细要均匀，颜色呈嫩绿色，外表皮看起来也比较光滑。苦瓜洗净，去掉两头的把，然后把苦瓜竖着切开。找一个小勺子把里面的瓜瓤全部清理干净，特别强调的是里面的白膜一定清理干净，否则也是有苦味的，这步很关键。然后用刀切成斜丝，越细越好。锅中烧水，水开把切好的苦瓜放入沸水中，焯上一两分钟捞出过凉水。
抹茶粉是抹茶的通俗形象叫法，是采用天然石磨碾磨成微粉状的绿茶。抹茶粉档次高低要看的4个指标： 1、颜色，纯天然抹茶粉，色泽越绿，档次越高，黄绿的档次越低。 2、细度，通常是越细越好，1000目以上的都比较好。 3、香气，档次越高的抹茶，香气越清香，高雅，无杂味。 4、滋味，档次越高的抹茶，滋味更鲜爽。
