三:修剪分为幼林期、初果期、盛果期；1:幼林期整形:（1）栽植后的第一次整形，由于栽植苗的大小及管理情况的不同，应以幼树定植生长的树势决定第一次整形的时机，正常情况在栽植后两年进行；当树高度达80-100厘米左右，且树体枝条生长出有一定的层次和侧枝数量时，先剪去或抹除树干离地面20厘米以下的下脚枝及萌芽，然后再选定生长健壮、生长方向分布均匀、每层有5-10厘米距离的3-4个枝作为主枝，最后从顶部截去向上生长的主干，主干上的其余枝条均截除，并在主枝上距离主干15厘米左右处选留一强枝培养成第一副主枝，再选留2-3个枝条作辅养枝。
（2）:在第一次修剪一年后进行第二次修剪，首先要在主枝上的副主枝开始每隔10厘米左右选留第一副主枝和第二、第三副主枝，副主枝方向要相互错开（注意选留侧枝），主枝高度达到50厘米以上的要把主枝顶端截去，按照这样那么树体就基本定型了一杆三枝九头梢（9-12个副主枝上选留合理分布的侧枝）的生长树形了。2:初果期的树要控制夏梢，要合理剪除夏梢，维持良好的树形，保证骨干枝生长，1-2年生的枝条顶端要控制挂果，以保证树冠向外扩展，对树体进行控高扩宽，让树冠冠幅长势分布端正。
3:盛果期修剪主要是促进树体立体挂果，既要保证内膛和树冠下部光照，又不要使内膛和下部光秃秃，把弱、病、虫、枯、重叠、交叉、徒长、下垂枝等有影响的枝条进行剪除。四:茶树修剪步骤分为先剪下后剪中上部，先剪除树冠内膛后剪树冠外部（修剪内膛要注意通而不空，就是有通风通光照又不会空荡荡）。以上是我根据专家老师指导知识及自己在油茶修剪方面积累的经验分享，因为修剪技术在文案里讲解的受限原因，还有很多修剪细节没办法一一列举讲解，以上讲解内容只是大体修剪技术分享，仅供参考，如有需要可联系我进行相互沟通学习，谢谢！。
按照我自己做茶的经验来说，每一棵茶树的产量都是不等的，像我家这里的，单株的采摘一般最多的能采收10公斤左右的鲜叶，少则3公斤左右，所以要问一棵茶树能采多少？这个还真没有确定的数量。像今年的茶产量减产，往年能采10公斤的鲜叶，今年最多也就5公斤左右，往年3公斤左右的鲜叶今年根本就没法在做单株了???。
茶树一般都是农历冬腊月份修枝条和上肥的，我家茶树每年就是这样的，这样提前和在季节上合理修剪上肥后，好在来年春天发芽，这样的茶树发出来的茶叶芽又肥又嫩，产量高，而且采摘后还又多发几次胖芽，还有一种方式很好的，就是在春天茶树在发一丁点芽的时侯，可以用喷雾器，一亩50斤干净水拌3斤纯牛奶一起喷雾在茶树上，这样长出来的茶叶加工后特别好喝有营养。
终合分析，茶树修剪方法有以下几种。（一）定型修剪。一般适用于幼年茶树，对台割改造养蓬的茶树，也应进行定型修剪，以塑造树冠。幼年茶树的定型修剪，通常是指二、三、四龄茶树第一、二、三次修剪。目的是给茶树有目的、有系统的干涉，改变茶树自然生长习性，促进分枝，控制茶树纵向上生长速度，加速扩大横向生长，培养茶树有健壮的骨干枝和骨架层，为培养高产型茶树打下基础。
当二足龄茶苗高达3OCm以上，主枝粗达3mm以上时，就可用整枝剪进行离地15一20Cm的第一次定型修剪，并尽量保留侧枝，以利今后长成健壮的骨干枝。次年和后年，再进行第二次和第三次修剪的基础上提高15一20cm进行。幼龄茶树经三次定型修剪后，茶树高度已达45一60Cm，树幅达70一80cm，再经1一2年的经剪和留叶采摘，良好的茶树采摘面就可形成。
