黑砖茶为长方砖形,规格为35X18X3.5厘米。砖面端正、四角平整、模纹清晰。砖面色泽黑褐,内质香气纯正,滋味浓厚微涩,汤色红黄微暗,叶底老嫩匀,每片砖净重2公斤。④青砖青砖茶湖北黑茶,具有其它普通黑茶和普洱茶所没有的自然茶香,原产于湖北省赤壁市羊楼洞,具有200多年的历史。青砖茶以老青茶为原料,用料主要是包括洒面、二面和里茶三个部分。
经过发酵、高温蒸压、适当存放自然发酵后加工制成。青砖茶色泽青褐,香气纯正,滋味尚浓无青气,水色红黄尚明,叶底暗黑粗老。具有的化腻健胃,降脂瘦身,御寒提神,杀菌止泻、降低三高(高血糖、高血脂、高血压)等功效。2、散装茶①天尖天尖茶是用一级黑毛茶压制而成,色泽乌润,香气清香,汤色橙黄,叶底黄褐。②贡尖贡尖茶是用二级黑毛茶压制而成,色泽黑带褐,香气纯正,汤色稍橙黄,叶底黄褐带暗。
③生尖生尖茶是用三级黑毛茶压制而成,色泽黑褐,香味较淡,带有焦香,汤色暗褐,叶底黑褐粗老。3、花卷①十两十两茶成品每支净重10两,故俗称"“十两茶”。②百两百两茶成品每支净重100两,故俗称“百两茶”。③千两千两茶是采用安化本地产优质黑毛茶为原料,将经汽蒸变软后的黑毛茶灌入垫有蓼叶和棕片的长圆筒形的篾篓中,用棍、锤等筑制工具,运用绞、压、踩、滚、锤等技术,经多次反复锤压和束紧,使茶支达到致密坚实的要求,最后形成高160厘米左右、直径0.2米左右的呈树状的圆柱体,在自然条件下经“日晒夜露”七七四十九日,自然干燥而成。
千两茶茶包装独特,外形硕大挺拔,很具视觉冲击力,外形色泽黑润油亮,汤色橙黄明亮,滋味醇厚,味中带蓼叶、竹黄、糯米香味,存放越久,品味越佳。饮用黑茶注意事项:1孕妈妈以及母乳期的女性不能饮用,因为黑茶会影响到孕妈营养的吸引,对孩子的成长发育也不佳。2平时有失眠症或是睡眠质量不好的人不要喝。3一般有低血糖和贫血的不宜饮用,因为它可以起到抑制糖和铁吸收,会让病情加重。
大家好,我是茶文化爱好者小詹,很高兴能回答这个问题。绿茶,红茶,白茶,黄茶,青茶,黑茶,还有什么茶?我国茶叶种类丰富,几千年下来已经诞生了上千种茶叶,各有特点。值得一提的是,目前我国茶类的划分还尚无统一的方法,乃至世界上也还没有规范的茶叶分类方法。而六大茶类划分法只是根据加工工艺的不同和茶叶品质上的差异经过区分。
六大茶类划分法是近代茶学家陈椽教授在1979年提出的,他撰写了《茶叶分类理论与实践》一文,非常系统的把茶叶分为绿茶、黄茶、黑茶、白茶、青茶和红茶六大茶类。六大茶的分类是根据各类茶叶叶绿素破坏程度及黄烷醇类变化程度的顺序。换句话说,就是看茶叶的工艺和茶多酚氧化程度。除了六大茶之外,还有很多茶叶,比如花茶、紧压茶、速溶茶、袋泡茶等等,这些茶又被称为再加工茶。
01花茶花茶就是花与茶叶的组合,有一加一大于二的效果。人们喜欢花茶大多是因为花茶具有浓郁香气,而且滋味也不差。花茶就是让茶叶吸收花的香气,吸收的环节叫做窨制,窨制的次数有多有少,有的窨3次,有的窨5次等等。花茶的代表茶有茉莉花茶,发源地是福建福州。除了福建外,还有很多地方产生花茶,比如广西、江苏、安徽、四川等地。
02紧压茶目前市场上紧压茶的身影到处可见,比如各类黑茶、白茶茶饼,它们都是紧压茶。紧压茶是再加工茶,将成品茶(散茶)通过再次蒸压制成或饼状或砖状(很多形状)。03速溶茶用成品茶、半成品茶、茶叶副产品或鲜叶为原料,通过提取、过滤、浓缩、干燥等工艺过程,制成可以溶于水而无茶渣的颗粒状或小片状的新型饮料。市场上有速溶红茶、速溶绿茶、速溶铁观音等茶。
此茶优点就是携带方便,冲泡轻松。04袋泡茶说起袋泡茶,可能很多人会想到英国立顿红茶。袋泡茶的制作方式与速溶茶不一样,袋泡茶是把茶叶切碎了包起来,而速溶茶是把过滤茶叶的水制成茶粉。前者是茶渣,后者是茶粉。袋泡茶冲泡时,连装茶叶的内包(白色袋子)扔到茶杯里,而速溶茶要撕开包装,倒出茶粉。05花草茶除了正经茶类之外,生活中还存在一些非茶之茶,名字带有茶字却不是茶类。
比如像菊花茶、金银花茶,学名叫花草茶,它们是鲜花而不是真正的茶叶,。人们采集菊花,再通过阴干、晾晒、烘焙等方式制成,成品茶直接注入沸水,冲泡一两分钟就可以饮用。06奶茶还有就是街头的奶茶07果味茶很多奶茶店的特色产品,在茶汤中加入各类果汁。08保健茶茶叶与某些中草药进行组合调配。09茶饮料茶与饮料的结合。